Рогалики с корюшкой(ням-ням)

Фото к рецепту: Рогалики с корюшкой(ням-ням)

Ингредиенты

  • корюшка свежая
  • тесто
  • соль
  • перец черный,хмели-сунели, лимон.
  • сальса или любой другой томатный соус.

Пошаговый рецепт приготовления

Избавляем корюшку от внутренностей(я еще при помощи ножниц удалил плавники)и хорошо промываем водой.

Замешиваем тесто(я использовал 2 стакана муки, 40 гр масла растительного, соль, разрыхлитель),вы можете выбрать любое другое тесто для выпекания.

Раскатываем тесто до 1.5мм толщины и режим на треугольники.

Каждую рыбу внутри протираем смесью из соли и приправ.

Нарезаем лимон тонко и делим его на полоски(как на фото)

Каждую полоску вкладываем во внутрь корюшки

Рыбу обмазываем сальсой(или кетчупом)

Заворачиваем в рогалик(главное что бы соус не вытек, а то пригорит)

Выкладываем на протвень!

Запекаем 25 мин при 180 гр.

Употребляем горячими и под пиво!

Пошаговые фото рецепта

Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 1
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 2
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 3
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 4
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 5
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 6
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 7
Рогалики с корюшкой(ням-ням): фото шаг 8

Дополнительная информация

Тут главное понять сколько соли надо и как тонко заложить лимон в корюшку, ну а дальше магия вкуса пойдёт сама! Данное сочетание очень понравилось! Так как у корюшки кости тонкие, то при употреблении следует разве что хвост оторвать, остальное и так хорошо идёт!

5.04.5940171252720431.038
krion

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
принцесса специй

Ни чего себе!=O 555555!!!!

maqerramova81

Ух ты.. =O

krion
05.03.2010 17:02

принцесса специй | А вы думали что в сказку попали? :p

maqerramova81

очень оригинально *BRAVO* 10+

принцесса специй

*ROFL*Ага!Так и думала!

leonila
05.03.2010 18:25

да, такого я еще не видела, рогалики с корюшкой...сам придумал или добрые люди подсказали???

krion
05.03.2010 18:39

leonila Я делал подобное с филе рыбы. А теперь решил попробовать с корюшкой + лимон! Это мой эксперимент и мне он понравился!

alyakeyk
05.03.2010 18:58

На кильку похоже;)

leonila
05.03.2010 19:00

я тоже люблю эксперементы! 5

krion
05.03.2010 19:04

Для сомневающихся еще раз скажу: Корюшку даже вяленную едят с головой, отрывая только хвост! Так что вопрос костей не актуален! Обогощаем организм кальцием!

светлана65

Кажись она у меня уже проявляется - нехватка кальция-то %)

светлана65

Срочно требуется обогащение:)(кальциевое).555!

krion
05.03.2010 19:19

Угу. Женщины они как уран, требуют обогащения ))

krion
05.03.2010 19:42

Блин, Лена ну я ваще... Нежный чмок тебе в щёку! С 8 марта вас дамы!

nikiskin
05.03.2010 19:50

*YAHOO* просто поздравлением не отделаешся!!! Требуем тебя, в виде праздничного стола...

krion
05.03.2010 20:07

Антикискин соскучилась что ли? Меня не получите! Я не праздную сей праздник!

nikiskin
05.03.2010 20:18

зай, конечно соскучилась...

а ты и не должен сей праздник праздновать, достаточно будет устроить праздник нам (под словом НАМ, подразумеваю МНЕ) ;)

утопия

блин круть! фантазия улет!

ksyusha
05.03.2010 21:58

здорово,я все мечтаю корюшку попробовать, не довелось еще...5!

манюша

Интересный рецепт! 5 Корюшка у нас идёт весной, вот тогда и попробуем! Насчёт головы Вы не правы. Самое вкусное в жареной корюшке - икра и жареный хвостик, а голову всё же большинство питерских хозяек отрезает

Babyfire
05.03.2010 23:56

5+ :)

santari-s

%)*THUMBS UP**BRAVO* Правда, у нас тоже головы не едят, а вот хвост-да!

tatianowna

Какая прелесть!*THUMBS UP*И вкусно, и постно и оригинально. 5+

sveta-koolinar

Ого, как интересно! =O

krion
06.03.2010 00:47

манюша Я хоть и не с Питера, но поспорю на тему что самое вкусное в корюшке. Кстати, хочу заметить что она не жаренная в рецепте

fanny
06.03.2010 00:58

Как это выглядит все привлекательно, и даже я бы сказало... эротично (рыбка под одеялом).;)

Татьяна

Оригинально !%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт