Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи

Фото к рецепту: Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи

Ингредиенты

  • тесто:
  • 220 гр. просеянной муки
  • 100 гр. растопленного слив масла
  • 3 ст. л сметаны
  • 2 ст. л сах пудры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • заливка:
  • 250 мл. сливок(30%)
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 1 яйцо и 3 желтка
  • 1 ст. л муки
  • 3-4 ст. л сахара
  • ~400 гр. слив(5-6 крупных,не особо мягких)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем ингредиенты для теста(если тесто липнет к рукам-добавьте чуть муки).Равномерно распределяем его в форме,делая бортики(~3 см)

На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо-только перемешиваем.

На тесто укладываем сливы,порезанные дольками(на 8 частей) и заливаем сливочной массой

В духовку 180" на минут 50. Дать остыть и...

Наслаждайтесь! Приятного вам!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Восхитительно вкусно!! Ничего не надо отделять,взбивать! Перемешал,распределил,залил и готово! Работы на 10 минут,а в итоге-море вкусового наслаждения! ООООчень понравилось! У меня керамическая форма 26см.Половину миндаля очистила от шкурки,вторую оставила с оной(ну лень и не люблю я это дело).В оригинале рецепта,в заливке,присутствуют еще 2 ст л пудинга-я про него просто забыла%). Если сливы замените вишнями-пирог не пострадает:)

5.04.7200424892944961.0134
варуник

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог заливной со сливами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
134  человек оценили
Сохранить рецепт
240 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

555!Знакома с кулинарными шедеврами своей коллеги по профессии.Даже не сомневаюсь во вкусовых качествах этого пирога!

кыш
04.03.2010 20:31

Вкусный пирог! И красивый! Заливку подобную делала, тоже для сливового пирога, только без пудинга.:)

alyakeyk
04.03.2010 20:35

Так просто и так нежно , вкусно*THUMBS UP*

Svettt
04.03.2010 20:36

Оль, шикарный пирог, бесподобный, дивный.555*THUMBS UP*во какой.

irisli
04.03.2010 20:40

Да, шикарно! 555

варуник

Дорогие кулинары! И вкусный,и простой,и дивный и бесподобный(или все таки есть подобные;))! Попробуйте и убедитесь в правильности и точности этих лестных слов:)! СПАСИБО!

lillit1
04.03.2010 20:54

пирог просто аппетитнейший! так и хочется утащить кусочек! а рецептик утащу, подожду сезона слив, сейчас у нас их не найти:( спасибо! 555!

ya-xont
04.03.2010 20:58

Замечательный пирог, "подождём сливы" и испечём.:)

hole
04.03.2010 20:59

МММ ... вкуснятина!

варуник

Лиля,возьми мороженную вишню! У нас есть в больших супермаркетах сливы,крупные такие,любого цвета и даже довольно вкусные:p Всем спасибо! Пробуйте!

skoslik
04.03.2010 21:24

Сливовые пироги очень люблю. Это, действительно, нечто восхитительное O<img src=" />5!

Nathalya
04.03.2010 21:35

очень люблю сливовые пироги! 5!

naumovec
04.03.2010 21:47

Вкусно!

карелия

можно подробнее - где ингридиенты для теста, а где для заливки.

манюша

вкусно! 5555

фери
04.03.2010 22:02

Пирожок не плохой,но можно узнать где тесто,а где заливка?

utro8
04.03.2010 22:05

Отличный пирог!55555

варуник

Обозначила тесто и заливку.Спасибо за внимание к рецепту!

elfinataly

Вкусно! 55555!!!!

svlux
04.03.2010 23:08

Yctojat nevozmojno!!!!!5555555555555555++++++

башури

Хорош!По составу чувствуется!Взяла. 555

варуник

svlux-а и не надо;) Лена,рада тебя видеть:) Спасибо,девочки!

vicus
04.03.2010 23:22

Люблю,люблю,люблю...

luba5
04.03.2010 23:47

Здорово!555

alavali
04.03.2010 23:48

Выглядит потрясающе. 555555+++!!!! А что если использовать 4 яйца полностью? А то потом белки надо в ход пускать...

mellorn
05.03.2010 00:08

Вкуснющий пирог! 5555

варуник

alavali-Вот хотела я сегодня поэкспериментировать с яйцами,но передумала:) Но тогда точно 4 яйца добавлять не надо,2,максимум 3,точно не больше. Викушка-и правильно:) Спасибо,девочки! Пробуйте!

nattyland

Как вкусно, быстро, красиво! Забираю в копилочку! 555!

eirad-irad-e

обожаю сливу.:)замечательный пирог*THUMBS UP*

chemicolya

Соблазнительно вкусный пирог! Очаровашка! 55555

murrrrrya

Какая вкуснятина! :)555555

lorxen1
05.03.2010 01:39

оооо, Ольчик,это для меня пирожок,где нет сильной возни при выпечке и быстро и вкусно,а как красиво *THUMBS UP**BRAVO* 5++++

чили
05.03.2010 01:41

Ну надо же, ни за что не поверишь, что так просто все на самом деле! :)

клаша1

забрала 555555

варуник

Забирайте и пробуйте! Очень хочется,что бы и вам понравилось:)!

люба-пытка

Слив нет.... а вот с вишней сварганю. ПАСИБО !!!555+++ @}--}--*THUMBS UP*@}--}--

севуля

Отлично! Прям, как я люблю! Забираю. Спасибо!@}--}--

@аня@
05.03.2010 10:06

Вкусно 55555

irisecka
05.03.2010 12:47

Из серии - быстро, просто, вкусно!!! Супер!!!*OK*

Фруша

Обажаю такие пироги!!!Респект!В копилочку забираю себе..

варуник

Люба,а и не тяни с этим вкусным делом:) Ира,поблагодаришь меня лично(все угрожаю):) Девочки и мальчики,спасибо что зашли,обратили внимание и оценили!!

izuminka
05.03.2010 15:57

Мне тоже приглянулся этот пирог, но я дождусь наверное сезона слив. Пробовала в этом году заморозить сливы, они такие кислые и мягкие сделались. 55555+

варуник

срочняк-:не,сливы морозить-пустое дело! Его можно и с вишнями,они совсем недорогие,замороженные в магазине!

druzhina
05.03.2010 19:19

Красивый пирожок!!! Люблю все красивое!!!555!!!

oulga
05.03.2010 22:58

Пирог отличный! Зря говорите, что сливы морозить- пустое дело! Я уже несколько лет подряд морожу, еликолепно сохраняются. Морожу основном чернослив не очень крупный. Вот такой пирог и попробую приготовить из замороженного чернослива. Чернослив прекрасном состоянии даже после того как разморозится. 55555!!!!!

варуник

oulga-ну,не буду утверждать обратное:),но то что я морозила со своего дачного дерева(про сорт ничего не знаю) было ужасным после разморозки%):) Спасибо,девочки,за внимание к рецепту!

шуш
06.03.2010 06:27

Ольчик- соблазнительница :)!!! Такую вкуснятиность делать- просто нехорошо!!! какая тут диета:)!!! Обалденно красиво, вкусно и просто!!!! 5+5+5+5+5+:*

варуник

Ринуль,ну полностью с тобой согласна:)

рыжая я

Вкуснятинка какая! Спасибо за рецепт! 55555555 :)

beko3
07.03.2010 22:38

legkoi prosto5

tatoshca
09.03.2010 12:53

ням ням!!!:):):)@}--}--555 555 555

makakulja

5!*THUMBS UP*

варуник

Ирчик,ты одна из моих постоянных дегустаторов:)! Румяный какой! У меня то взбледнувший:)-спасибо духовке,ничего не в состоянии зарумянить%)! В сезон и со сливами попробуй-классно!Большое тебе спасибо за вкусно-красивый фотоотчетO<img src=" />

иррез

Оль, а что делать,если у тебя рецепты,которые хочется готовить!!!И убедилась уже не раз, в моем вкусе!А со сливами обязательно приготовлю,прошлым летом полюбила выпечку с ними.:*

варуник

O<img src=" /> Ой приятно! Спасибо!

варуник

Как приятно,как приятно!!! Спасибо тебе,Любаша,за доверие и вкусный фотоотчетO<img src=" />

lenochek 0107

Безумно аппетитный пирог! Обязательно испеку!!!*BRAVO*

алёнушка777

Прелесть! 555...попробую с клубникой (попросили с ней )

anna r
07.08.2010 12:25

Отлично у вас получилось!

варуник

:)Спасибо! Пробуйте!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты