Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи

Ингредиенты

  • тесто:
  • 220 гр. просеянной муки
  • 100 гр. растопленного слив масла
  • 3 ст. л сметаны
  • 2 ст. л сах пудры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • заливка:
  • 250 мл. сливок(30%)
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 1 яйцо и 3 желтка
  • 1 ст. л муки
  • 3-4 ст. л сахара
  • ~400 гр. слив(5-6 крупных,не особо мягких)

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем ингредиенты для теста(если тесто липнет к рукам-добавьте чуть муки).Равномерно распределяем его в форме,делая бортики(~3 см)

На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо-только перемешиваем.

На тесто укладываем сливы,порезанные дольками(на 8 частей) и заливаем сливочной массой

В духовку 180" на минут 50. Дать остыть и...

Наслаждайтесь! Приятного вам!

Пошаговые фото рецепта

Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 1Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 2Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 3Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 4Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 5Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai
04.03.2010 20:25
Ответить
555!Знакома с кулинарными шедеврами своей коллеги по профессии.Даже не сомневаюсь во вкусовых качествах этого пирога!
кыш
04.03.2010 20:31
Ответить
Вкусный пирог! И красивый! Заливку подобную делала, тоже для сливового пирога, только без пудинга.:)
alyakeyk
04.03.2010 20:35
Ответить
Так просто и так нежно , вкусно*THUMBS UP*
Svettt
04.03.2010 20:36
Ответить
Оль, шикарный пирог, бесподобный, дивный.555*THUMBS UP*во какой.
irisli
04.03.2010 20:40
Ответить
Да, шикарно! 555
варуник
04.03.2010 20:43
Ответить
Дорогие кулинары! И вкусный,и простой,и дивный и бесподобный(или все таки есть подобные;))! Попробуйте и убедитесь в правильности и точности этих лестных слов:)! СПАСИБО!
lillit1
04.03.2010 20:54
Ответить
пирог просто аппетитнейший! так и хочется утащить кусочек! а рецептик утащу, подожду сезона слив, сейчас у нас их не найти:( спасибо! 555!
ya-xont
04.03.2010 20:58
Ответить
Замечательный пирог, "подождём сливы" и испечём.:)
hole
04.03.2010 20:59
Ответить
МММ ... вкуснятина!
варуник
04.03.2010 21:13
Ответить
Лиля,возьми мороженную вишню! У нас есть в больших супермаркетах сливы,крупные такие,любого цвета и даже довольно вкусные:p Всем спасибо! Пробуйте!
skoslik
04.03.2010 21:24
Ответить
Сливовые пироги очень люблю. Это, действительно, нечто восхитительное O<img src=" />5!
Nathalya
04.03.2010 21:35
Ответить
очень люблю сливовые пироги! 5!
naumovec
04.03.2010 21:47
Ответить
Вкусно!
карелия
04.03.2010 21:57
Ответить
можно подробнее - где ингридиенты для теста, а где для заливки.
манюша
04.03.2010 22:02
Ответить
вкусно! 5555
фери
04.03.2010 22:02
Ответить
Пирожок не плохой,но можно узнать где тесто,а где заливка?
utro8
04.03.2010 22:05
Ответить
Отличный пирог!55555
варуник
04.03.2010 22:08
Ответить
Обозначила тесто и заливку.Спасибо за внимание к рецепту!
elfinataly
04.03.2010 23:06
Ответить
Вкусно! 55555!!!!
svlux
04.03.2010 23:08
Ответить
Yctojat nevozmojno!!!!!5555555555555555++++++
башури
04.03.2010 23:17
Ответить
Хорош!По составу чувствуется!Взяла. 555
варуник
04.03.2010 23:19
Ответить
svlux-а и не надо;) Лена,рада тебя видеть:) Спасибо,девочки!
vicus
04.03.2010 23:22
Ответить
Люблю,люблю,люблю...
luba5
04.03.2010 23:47
Ответить
Здорово!555
alavali
04.03.2010 23:48
Ответить
Выглядит потрясающе. 555555+++!!!! А что если использовать 4 яйца полностью? А то потом белки надо в ход пускать...
mellorn
05.03.2010 00:08
Ответить
Вкуснющий пирог! 5555
варуник
05.03.2010 00:22
Ответить
alavali-Вот хотела я сегодня поэкспериментировать с яйцами,но передумала:) Но тогда точно 4 яйца добавлять не надо,2,максимум 3,точно не больше. Викушка-и правильно:) Спасибо,девочки! Пробуйте!
nattyland
05.03.2010 00:36
Ответить
Как вкусно, быстро, красиво! Забираю в копилочку! 555!
eirad-irad-e
05.03.2010 00:39
Ответить
обожаю сливу.:)замечательный пирог*THUMBS UP*
chemicolya
05.03.2010 00:48
Ответить
Соблазнительно вкусный пирог! Очаровашка! 55555
murrrrrya
05.03.2010 01:15
Ответить
Какая вкуснятина! :)555555
lorxen1
05.03.2010 01:39
Ответить
оооо, Ольчик,это для меня пирожок,где нет сильной возни при выпечке и быстро и вкусно,а как красиво *THUMBS UP**BRAVO* 5++++
чили
05.03.2010 01:41
Ответить
Ну надо же, ни за что не поверишь, что так просто все на самом деле! :)
клаша1
05.03.2010 02:09
Ответить
забрала 555555
варуник
05.03.2010 02:18
Ответить
Забирайте и пробуйте! Очень хочется,что бы и вам понравилось:)!
люба-пытка
05.03.2010 03:09
Ответить
Слив нет.... а вот с вишней сварганю. ПАСИБО !!!555+++ @}--}--*THUMBS UP*@}--}--
севуля
05.03.2010 03:22
Ответить
Отлично! Прям, как я люблю! Забираю. Спасибо!@}--}--
@аня@
05.03.2010 10:06
Ответить
Вкусно 55555
irisecka
05.03.2010 12:47
Ответить
Из серии - быстро, просто, вкусно!!! Супер!!!*OK*
Фруша
05.03.2010 13:03
Ответить
Обажаю такие пироги!!!Респект!В копилочку забираю себе..
варуник
05.03.2010 13:25
Ответить
Люба,а и не тяни с этим вкусным делом:) Ира,поблагодаришь меня лично(все угрожаю):) Девочки и мальчики,спасибо что зашли,обратили внимание и оценили!!
izuminka
05.03.2010 15:57
Ответить
Мне тоже приглянулся этот пирог, но я дождусь наверное сезона слив. Пробовала в этом году заморозить сливы, они такие кислые и мягкие сделались. 55555+
варуник
05.03.2010 18:41
Ответить
срочняк-:не,сливы морозить-пустое дело! Его можно и с вишнями,они совсем недорогие,замороженные в магазине!
druzhina
05.03.2010 19:19
Ответить
Красивый пирожок!!! Люблю все красивое!!!555!!!
oulga
05.03.2010 22:58
Ответить
Пирог отличный! Зря говорите, что сливы морозить- пустое дело! Я уже несколько лет подряд морожу, еликолепно сохраняются. Морожу основном чернослив не очень крупный. Вот такой пирог и попробую приготовить из замороженного чернослива. Чернослив прекрасном состоянии даже после того как разморозится. 55555!!!!!
варуник
06.03.2010 03:00
Ответить
oulga-ну,не буду утверждать обратное:),но то что я морозила со своего дачного дерева(про сорт ничего не знаю) было ужасным после разморозки%):) Спасибо,девочки,за внимание к рецепту!
шуш
06.03.2010 06:27
Ответить
Ольчик- соблазнительница :)!!! Такую вкуснятиность делать- просто нехорошо!!! какая тут диета:)!!! Обалденно красиво, вкусно и просто!!!! 5+5+5+5+5+:*
варуник
06.03.2010 13:29
Ответить
Ринуль,ну полностью с тобой согласна:)
рыжая я
06.03.2010 19:51
Ответить
Вкуснятинка какая! Спасибо за рецепт! 55555555 :)
beko3
07.03.2010 22:38
Ответить
legkoi prosto5
tatoshca
09.03.2010 12:53
Ответить
ням ням!!!:):):)@}--}--555 555 555
makakulja
11.03.2010 02:57
Ответить
5!*THUMBS UP*
варуник
14.03.2010 18:26
Ответить
Ирчик,ты одна из моих постоянных дегустаторов:)! Румяный какой! У меня то взбледнувший:)-спасибо духовке,ничего не в состоянии зарумянить%)! В сезон и со сливами попробуй-классно!Большое тебе спасибо за вкусно-красивый фотоотчетO<img src=" />
иррез
15.03.2010 16:23
Ответить
Оль, а что делать,если у тебя рецепты,которые хочется готовить!!!И убедилась уже не раз, в моем вкусе!А со сливами обязательно приготовлю,прошлым летом полюбила выпечку с ними.:*
варуник
15.03.2010 20:08
Ответить
O<img src=" /> Ой приятно! Спасибо!
варуник
21.03.2010 13:06
Ответить
Как приятно,как приятно!!! Спасибо тебе,Любаша,за доверие и вкусный фотоотчетO<img src=" />
lenochek 0107
07.04.2010 19:11
Ответить
Безумно аппетитный пирог! Обязательно испеку!!!*BRAVO*
алёнушка777
26.05.2010 18:46
Ответить
Прелесть! 555...попробую с клубникой (попросили с ней )
anna r
07.08.2010 12:25
Ответить
Отлично у вас получилось!
варуник
09.08.2010 04:43
Ответить
:)Спасибо! Пробуйте!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7200424892944961.0134
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели