Крокеты из шампиньонов

Фото к рецепту: Крокеты из шампиньонов

Ингредиенты

  • 250 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 кусочка черствого белого хлеба или 2 сухаря
  • 50-60 мл. молока
  • 2 отваренных картошины
  • соль
  • перец
  • для панировки:
  • мука, смешанная в равных пропорциях с крахмалом
  • 1 яйца
  • панировочные сухари
  • растительное масло для фритирования

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны почистить, обтереть влажным кухонным полотенцем и порезать на небольшие кубики. Лук измельчить.

В сковороде растопить сливочное масло, потушить нем лук с грибами.

Хлеб нарезать на небольшие кусочки и размочить в молоке.

Смешать поджаренные грибы с хлебом, размять две картошины в пюре и добавить к грибам с хлебом. Тщательно перемешать.

Из полученного теста скатать три колбаски и разрезать их на продолговатые крокеты.

В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло. Каждый крокет обмакнуть сначала в муку с крахмалом, затем в яйцо, а потом в сухари, обжарить крокеты до золотистой корочки.

Подавать можно в качестве гарнира, вместо картошки или как самостоятельное блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Крокеты из шампиньонов: фото шаг 1
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 2
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 3
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 4
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 5
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 6
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 7
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 8
Крокеты из шампиньонов: фото шаг 9

5.04.6309918278226511.055
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбно-картофельные крокеты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Nathalya
02.03.2010 22:56

очень аппетитные, аккуратненькие!

jamiroquai

Хороши пупсики! Красота, вкуснючие!!!:)

чили
02.03.2010 23:06

Вкуснота!!! Со сметаной! Ммм!!!!!! *BRAVO*

Svettt
02.03.2010 23:16

Ой как я это люблюююю%)%)%)голова прям кругом от такой вкусноты!

sweety78
02.03.2010 23:17

+10!:)

anzelikas

Вкусно,аппетитно,красиво!55555

gelsomina

Аппетитно! Пять!

fille
03.03.2010 00:08

очень!*THUMBS UP* 5!

двоечка

ЗдОрово, ПЯТЬ!]:}

newbaggi
03.03.2010 01:04

хочу!!!

vremir
03.03.2010 01:21

Красота!

ботакоз

Лучше просто со сметанкой,очень уж вкусно!@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

utro8
03.03.2010 02:15

Вкусненько!55555

манюша

Можно пододвинуть тарелочку с главного фото?;) 555

olguny
03.03.2010 02:36

Очень интересное блюдо, только 555!!!:):):)

passion1963

Манюша, конечно можно!;)

кыш
03.03.2010 03:21

Румяные, вкусные!*THUMBS UP*

alyakeyk
03.03.2010 13:38

Замечательное блюдо + ововощи и всЁ !!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
03.03.2010 13:39

Замечательное блюдо + овощи и всЁ !!!!*THUMBS UP*

oulga
05.03.2010 22:14

Какие хорошенькие, аккуратненькие! 55555!!!!!

irina-kolyshkova

ОХ УЖ И ХОРОШИ ,ТАК И МАНЯТ!!!555!!!*THUMBS UP**BRAVO*:*

машенька-84-

Очень вкусно.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты