Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мокрый шоколад с йогуртовым кремом

Побалуйте себя мокрым шоколадом с йогуртовым кремом. Уникальный рецепт с бисквитом, сливочным маслом, шоколадом и ягодным йогуртом!

Продукты

бисквит:
200 г сливочного масла,
250 г сахара,
пакетик ванилина,
1/4 ч.л. соли,
4 яйца,
3 ст.л. какао,
0,5 плитки тертого шоколада,
250 г муки,
1 пакетик разрыхлителя.
(+молоко или мука)
для крема:
400 мл питьевого ягодного йогурта,
250 г обезжиренного творога,
0,5 ст.сахара,
10 г желатина.

Пошаговый способ приготовления

К маслу добавить сахарный песок, ванилин, соль и яйца. Тщательно взбить миксером.

Вмешать какао и шоколад.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.

Можно досыпать немного муки или разбавить молоком, чтобы тесто получилось как густая сметана. Выложить в смазанную форму. Выпекать около 30 минут.

Для крема:

Взбить все ингридиенты в блендере, добавить заранее замоченный и расстопленный желатин. Поставить ненадолго в холодильник.

Готовый корж разрезать на несколько. В форму поочерёдно выкладывать коржи и заливать получившимся кремом. Верхний корж украшен густым брусничным джемом. Поставить в холодильник до застывания (у меня простоял 5 часов)

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6881

Понравилось: 50

Автор: Dashec

Создан: 01 марта 2010, 23:44

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Корж поднимается где-то в 2 раза, получается очень нежным "мокрым".