Мокрый шоколад с йогуртовым кремом

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 200 гр. сливочного масла,
  • 250 гр. сахара,
  • пакетик ванилина,
  • 1/4 ч.л. соли,
  • 4 яйца,
  • 3 ст.л. какао,
  • 0,5 плитки тертого шоколада,
  • 250 гр. муки,
  • 1 пакетик разрыхлителя.
  • (+молоко или мука)
  • для крема:
  • 400 мл. питьевого ягодного йогурта,
  • 250 гр. обезжиренного творога,
  • 0,5 ст.сахара,
  • 10 гр. желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

К маслу добавить сахарный песок, ванилин, соль и яйца. Тщательно взбить миксером.

Вмешать какао и шоколад.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.

Можно досыпать немного муки или разбавить молоком, чтобы тесто получилось как густая сметана. Выложить в смазанную форму. Выпекать около 30 минут.

Для крема:

Взбить все ингридиенты в блендере, добавить заранее замоченный и расстопленный желатин. Поставить ненадолго в холодильник.

Готовый корж разрезать на несколько. В форму поочерёдно выкладывать коржи и заливать получившимся кремом. Верхний корж украшен густым брусничным джемом. Поставить в холодильник до застывания (у меня простоял 5 часов)

Пошаговые фото рецепта

Мокрый шоколад с йогуртовым кремом: фото шаг 1Мокрый шоколад с йогуртовым кремом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Корж поднимается где-то в 2 раза, получается очень нежным "мокрым".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
01.03.2010 23:56
Ответить
Отличный тортик!555+
purplefly
02.03.2010 00:22
Ответить
вкусно!!!! 5!
luba5
02.03.2010 00:22
Ответить
Замечательно!55555
Dashec
02.03.2010 01:17
Ответить
Обычный прямоугольный протвенёк размеры 12*16 см, высота 5 см.
вика2009
02.03.2010 01:20
Ответить
как вкуснооо!!!!!!!!!!!!5555555
чили
02.03.2010 01:26
Ответить
*THUMBS UP* отлично!!!!!!
lorxen1
02.03.2010 02:02
Ответить
очень вкусно и красиво---5+
chef
02.03.2010 03:19
Ответить
Замечательный у вас десерт! Вкусно и красиво @}--}--
кыш
02.03.2010 03:32
Ответить
Очень вкусно и красиво! 5!
sinyavina
02.03.2010 06:59
Ответить
Загребла себе:) как-нибудь испробую
natalusik_
02.03.2010 11:10
Ответить
ВРЕДИТЕЛИ ФИГУРЫ:\. Забрала :)
anzelikas
02.03.2010 11:15
Ответить
Вкусность необыкновенная!555555
alyakeyk
02.03.2010 14:25
Ответить
Сочный тортик!
Nathalya
02.03.2010 18:16
Ответить
отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели