Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Энчилады enchiladas мои

Приготовьте вкусные энчилады с пшеничными тортильями, свиным фаршем, луком, томатной пастой, светлым пивом и ароматными специями. Подавайте с сыром и сальсой!

Продукты

тортильи пшеничные
фарш свиной, лук
томатпаста, пиво светлое, приправы и специи
сальса, сыр

Пошаговый способ приготовления

Мелконашинкованный лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета

Добавляем фарш, хорошо перемешиваем и доводим до полуготовности, затем добавляем ст. ложку томат пасты, 3-4 ст.ложки пива, приправы(кориандр, красный перец, зира) солим, и на среднем огне готовим пока вся жидкость не выпарится(минут 15).

Раскатываем лепешки тортилья, я делал по своему рецепту

Выпекаем до полуготовности(они еще в духовке успеют запечься)

На каждую лепешку выкладываем фарш

Сворчачиваем лепешки и выкладываем на форму для запекания промазанную маслом растительным.

Сверху каждую лепешку обмазываем Сальсой, я делал соус своему рецепту

Присыпаем тёртым сыром

Выпекаем 15 мин при т 200гр

Кушаем горячими.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Мелконашинкованный лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета

2. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем и доводим до полуготовности, затем добавляем ст. ложку томат пасты, 3-4 ст.ложки пива, приправы(кориандр, красный перец, зира) солим, и на среднем огне готовим пока вся жидкость не выпарится(минут 15).