Энчилады (enchiladas) мои

Фото к рецепту: Энчилады (enchiladas) мои
МексиканскаяНе определен
84942773

Ингредиенты

  • тортильи пшеничные
  • фарш свиной, лук
  • томатпаста, пиво светлое, приправы и специи
  • сальса, сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Мелконашинкованный лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета

Добавляем фарш, хорошо перемешиваем и доводим до полуготовности, затем добавляем ст. ложку томат пасты, 3-4 ст.ложки пива, приправы(кориандр, красный перец, зира) солим, и на среднем огне готовим пока вся жидкость не выпарится(минут 15).

Раскатываем лепешки тортилья, я делал по своему рецепту

Выпекаем до полуготовности(они еще в духовке успеют запечься)

На каждую лепешку выкладываем фарш

Сворчачиваем лепешки и выкладываем на форму для запекания промазанную маслом растительным.

Сверху каждую лепешку обмазываем Сальсой, я делал соус своему рецепту

Присыпаем тёртым сыром

Выпекаем 15 мин при т 200гр

Кушаем горячими.

Пошаговые фото рецепта

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 1

1. Мелконашинкованный лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 2

2. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем и доводим до полуготовности, затем добавляем ст. ложку томат пасты, 3-4 ст.ложки пива, приправы(кориандр, красный перец, зира) солим, и на среднем огне готовим пока вся жидкость не выпарится(минут 15).

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 3

3. Раскатываем лепешки тортилья, я делал по своему рецепту

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 4

4. Выпекаем до полуготовности(они еще в духовке успеют запечься)

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 5

5. На каждую лепешку выкладываем фарш

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 6

6. Сворчачиваем лепешки и выкладываем на форму для запекания промазанную маслом растительным.

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 7

7. Сверху каждую лепешку обмазываем Сальсой, я делал соус по своему рецепту

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 8

8. Присыпаем тёртым сыром

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 9

9. Выпекаем 15 мин при 200гр

Энчилады (enchiladas) мои: фото шаг 10

10. Кушаем горячими.

Дополнительная информация

Лепешка очень вкусно пропитывается соусом и хорошо идёт как самостоятельное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
152 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фрау блюм

Обожаю подобные вещи! 5!

fim
26.02.2010 13:22

Очень вкусно! 555

nas30
26.02.2010 13:22

Так просто и так здорово! Спасибо, вот мои мужчинки обрадуются новому блюду! Приготовлю. 5++++++++!

sadi 09
26.02.2010 13:33

Да, уж, Лёха - постарался и порадовал. Похоже, у мобильность и оригинальность для тебя характерны, как и национальная изюминка.

Svettt
26.02.2010 13:39

Люблю такие блюда.:p Отлично*BRAVO*

fanny
26.02.2010 13:56

Да уж, nas30, просто: самому лепешки приготовить, самому соус, а так всё просто, конечно!;) 5!

sigma002
26.02.2010 14:15

Клас!55555;)

nya
26.02.2010 14:29

Вкусно! 5!

Inna_2107

Молодец!555!!!

marusyasmex

Здорово как ! Аппетитные !!! Обязательно попробую. 5+ (И как же всё аккуратненько !)

strelec148

я бы соус и сыр внутрь добавила....но раз уж еще и запекать...то 5!

jamiroquai

С пивом ее - энчиладу!:)

krion
26.02.2010 17:53

Гран мерси за отзывы! :)

ciren_
26.02.2010 20:36

555+++*THUMBS UP*O<img src=" />O<img src=" />

sentyabr
26.02.2010 20:52

Вкуснота-а-а-а!!! 5555555+

севуля

Замечательный рецепт! Не признаю покупное тесто! Буду тортильи делать сама! Спасибо!

castaneda2

Ставим тебе много 5! с удовольствием все съедаем и быстренько прибавляем пару кг!

шуш
05.03.2010 07:42

5+5+5+

marsis
22.03.2010 16:16

Вчера проэкспериментировала - легко готовить и вкусно есть;) Спасибо 5!

konsuelo
27.03.2010 04:26

Сегодня приготовила по вашему рецепту - просто супер. завтра еще делать буду (муж заказал

gop349
08.06.2010 14:37

Класс!очень аппетитно выглядит!обязательно попробую)

верочка

Леш, у меня слюнки потекли от такой вкусноты :p:p:p!!! Занесла к себе в Избранное!!! Буду осваивать мексиканскую кухню ;)

irusya.by

такие аппетитные. стащила

majornsb
25.11.2010 13:46

Да под холодное пивко*THUMBS UP**DRINK*555

nikolya3
06.12.2010 18:59

5+*THUMBS UP*

dik723
17.08.2012 17:46

Грамотно приготовлено,братан! *THUMBS UP* Как в Мексике.*OK* На моей странице тоже есть "энчилада".*DRINK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты