Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой

Фото к рецепту: Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой

Ингредиенты

  • тесто
  • 150 гр. холодного маргарина
  • 2 ст. муки
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • соль
  • начинка
  • 3 крупных банана
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст. сахарного песка
  • 120 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. крахмала
  • лимонная цедра
  • заливка
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1/2 ст. сливок 20%
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 плитки шоколада
  • 1 ст.ложка какао

Пошаговый рецепт приготовления

тесто

измельчаем в крошку маргарин, соль, сахар, муку и цедру. Добавляем яйцо, сформируем из тесто ком. Выстилаем дно и стенки формы, излишки срезаем. Часто накалываем вилкой и убираем на час в холодильник.

в это время готовим начинку

бананы порезать кружочками,

полить лимонным соком и засыпать сахарным песком.

разогреть сливочное масло

добавить к нему бананы с сахаром.

Варить на среднем огне, постоянно помешивая, около 30 минут. В итоге получится вязкая масса.

Когда смесь немножко остынет - добавить крахмал и хорошо перемешать.

тесто поставить в духовку на 15 минут при температуре 180

далее выложить начинку на не много остывшае тесто и опять все это отправить в духовку уже на минут 30

приготовим заливку

в небольшую кастрюльку влить сливки и сахар и хорошо перемешать поставит на небольшой огонь

постепенно добавить масло,корицу,шоколад,и какао

немного уварить

залить готовый пай и поставить в холодильник

приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 1
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 2
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 3
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 4
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 5
Пай банановый с карамельно-шоколадной заливкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

необычайно банановый вкус. подавать можно с горячим шоколадом и шариком мороженого!!!

5.04.6063785208687611.043
dariasanna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
башури

Похоже я первая.Мне нравятся такие штучки.555

murrrrrya

Сладенько!:) 5!

кыш
26.02.2010 01:26

Интересный рецепт!5!

дарья_элис

НЯЯЯЯЯМ!!!*IN LOVE* хочу кусочек сейчас же!*YAHOO* только вот ночью в магазин за бананами не побегу- страшно=O

chef
26.02.2010 02:36

Очень вкусная заливка в пае, начинка соблазнительная до безобразия. Спасибо за рецепт!

mama tasi

Хоть и не люблю я бананы, но от Вашего пирога откусила бы с удовольствием... причём много! :[ 555

utro8
26.02.2010 03:00

Отличный пай!55555

lonestar
26.02.2010 03:23

Очень аппетитный пай!!!!!!!55555555*THUMBS UP*

апайя

Рецептик интересный,забираю в копилку.Спасибо *DANCE*

tehj
26.02.2010 11:53

xоть я и на диете, но пооблизываюсь, вкусно :)

mara
26.02.2010 12:08

для сластоежек шикарный пирожок, конечно 5

alyakeyk
26.02.2010 12:39

Вкуснющий пай!%)

светлана65

какой ароматный! 555!

koty-a
26.02.2010 16:29

люблю выпечку с бананами! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт