Фисташковые коржики

1-масло розтопить на сковороде,и слегка подрумянить,следя за тем что нестало коричневым.

остудить.

финики порезать.

2-сахар,ванильный сахар,охолодженое масло перетереть в миске.

добавить яйцо,апельсиновый сок.

добавить по ложке просеяную через сито муку и дальше перетерать.

потом всыпать в массу, порезаные финики.

3-замесить тесто руками,розделить на две части,и розкатать два валика диаметром 4 см,каждый.

прикрыть полотенцем и на два часа поставить в холодильник,чтоб тесто застыло.

4-потом валики смазать взбитым белком и осторожно обвалять в измельчаных фисташках.

порезать каждый валик на коржики 1см и положить на противень,который застеленый бумагой для выпечки,чтоб коржики не прикасались к стенкам противня.

после этого каждый коржик прижать легонько ложкой.

духовку разогретьдо 200гр.выпекать 12 -15 минут.

остудить,и каждый коржик с одной стороны обмакнуть в розтопленый шоколад.

ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ ДЕТЕЙ.