Салат из жареных перцев с помидорами

Фото к рецепту: Салат из жареных перцев с помидорами

Ингредиенты

  • помидоры - 3-4 шт.
  • перец сладкий желтый - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • лук фиолетовый - 2-3 шт.
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • сок половины лимона
  • перец чили молотый - 1 щепотка
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • кинза - небольшой пучок
  • соль морская

Пошаговый рецепт приготовления

Казалось бы, в рецепте одни знакомые овощи - привычнее не бывает, а как меняется вкус. Новый и необычный салат, но не менее вкусный и оригинальный.

Помидоры и перец разрезать на части ( в зависимости от размеров). Натереть срезы чесноком и солью.

Лук разрезать на 4 части.

Разогреть в сковороде масло, пожарить перец и лук до мягкости, 15 минут и выложить на тарелку.

Обжарить помидоры до золотисто-коричневого цвета, 10 минут, выложить к перцу.

Чеснок натереть на мелкой терке. В масло оставшееся на сковороде, влить сок лимона, добавить соль и перец, прогреть и вылить на овощи. Перед подачей охладить.

Этот салат я подавала, как гарнир к мясу.

Пошаговые фото рецепта

Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 1
Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 2
Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 3
Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 4
Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 5

5.04.5966146739123691.039
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

5. Отлично. Очень вкусно. Спасибо.

nadia991
24.02.2010 18:15

Очень вкусно и информация про перец и помидоры интересная и познавательная.

lillit1
24.02.2010 18:19

ароматный салатик 555!

ботакоз

Ага,датчане были правы,помидоры сводят меня с ума!%). Перец и помидоры жареные ели по отдельности,вкусно, а вот соединить ума не хватило:| Так что спасибо за рецепт, Вам 5555555@}--}--*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
24.02.2010 18:28

Отравите меня плиз вашим аппетитный салатиком*YAHOO*

eirad-irad-e

прочла доп.инфо с удовольствием :)и оторвалась от прочитанного с удовольствием.@}--}--нам повезло с помидорами ,лопаем их с радостью *YAHOO*а вот жаль тех людей кто и не узнал вкус и считал помидоры ядовитыми:! рецепт очень вкусный 55555555555 я еще жарю и добавляю к ним баклажаны.

севуля

Свет, отличный салат, аромат весны чувствуется через монитор, а доп.инфа еще лучше!*THUMBS UP*

татьяна 55

Чудесный салатик!5555

irina75
24.02.2010 21:27

Света очень интересный и красочный салат *THUMBS UP*!!!!!!!!!!!

masha2907

Супер салатик!

naumovec
24.02.2010 23:08

Аппетитный салатик, только у меня это горячее блюдо.

chef
25.02.2010 03:48

Светлан, изумительный гарнир, красочный и представляю какой вкусный. Думаю и с обычной яичницей он будет бесподобно сочетаться :*

mama tasi

пять, пять, пять.... шик! а не салат :)

vicus
26.02.2010 14:00

Очень приятный гарнирчик!

Mil@_Mil@

Светуль, в твоих рецептах всегда так вкусно и познавательно! 555*BRAVO*

шуш
05.03.2010 05:41

Светик, и мне лета хочется :)!!!! Классный ароматный и вкусный салатик!!! И инфо очень интересная!!! 5555555*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты