Салат из жареных перцев с помидорами

Ингредиенты

  • помидоры - 3-4 шт.
  • перец сладкий желтый - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • лук фиолетовый - 2-3 шт.
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • сок половины лимона
  • перец чили молотый - 1 щепотка
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • кинза - небольшой пучок
  • соль морская

Пошаговый рецепт приготовления

Казалось бы, в рецепте одни знакомые овощи - привычнее не бывает, а как меняется вкус. Новый и необычный салат, но не менее вкусный и оригинальный.

Помидоры и перец разрезать на части ( в зависимости от размеров). Натереть срезы чесноком и солью.

Лук разрезать на 4 части.

Разогреть в сковороде масло, пожарить перец и лук до мягкости, 15 минут и выложить на тарелку.

Обжарить помидоры до золотисто-коричневого цвета, 10 минут, выложить к перцу.

Чеснок натереть на мелкой терке. В масло оставшееся на сковороде, влить сок лимона, добавить соль и перец, прогреть и вылить на овощи. Перед подачей охладить.

Этот салат я подавала, как гарнир к мясу.

Пошаговые фото рецепта

Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 1Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 2Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 3Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 4Салат из жареных перцев с помидорами: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
24.02.2010 18:13
Ответить
5. Отлично. Очень вкусно. Спасибо.
nadia991
24.02.2010 18:15
Ответить
Очень вкусно и информация про перец и помидоры интересная и познавательная.
lillit1
24.02.2010 18:19
Ответить
ароматный салатик 555!
ботакоз
24.02.2010 18:21
Ответить
Ага,датчане были правы,помидоры сводят меня с ума!%). Перец и помидоры жареные ели по отдельности,вкусно, а вот соединить ума не хватило:| Так что спасибо за рецепт, Вам 5555555@}--}--*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
24.02.2010 18:28
Ответить
Отравите меня плиз вашим аппетитный салатиком*YAHOO*
eirad-irad-e
24.02.2010 18:48
Ответить
прочла доп.инфо с удовольствием :)и оторвалась от прочитанного с удовольствием.@}--}--нам повезло с помидорами ,лопаем их с радостью *YAHOO*а вот жаль тех людей кто и не узнал вкус и считал помидоры ядовитыми:! рецепт очень вкусный 55555555555 я еще жарю и добавляю к ним баклажаны.
севуля
24.02.2010 19:46
Ответить
Свет, отличный салат, аромат весны чувствуется через монитор, а доп.инфа еще лучше!*THUMBS UP*
татьяна 55
24.02.2010 20:23
Ответить
Чудесный салатик!5555
irina75
24.02.2010 21:27
Ответить
Света очень интересный и красочный салат *THUMBS UP*!!!!!!!!!!!
masha2907
24.02.2010 22:28
Ответить
Супер салатик!
naumovec
24.02.2010 23:08
Ответить
Аппетитный салатик, только у меня это горячее блюдо.
chef
25.02.2010 03:48
Ответить
Светлан, изумительный гарнир, красочный и представляю какой вкусный. Думаю и с обычной яичницей он будет бесподобно сочетаться :*
mama tasi
26.02.2010 04:34
Ответить
пять, пять, пять.... шик! а не салат :)
vicus
26.02.2010 14:00
Ответить
Очень приятный гарнирчик!
Mil@_Mil@
28.02.2010 21:23
Ответить
Светуль, в твоих рецептах всегда так вкусно и познавательно! 555*BRAVO*
шуш
05.03.2010 05:41
Ответить
Светик, и мне лета хочется :)!!!! Классный ароматный и вкусный салатик!!! И инфо очень интересная!!! 5555555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели