Компот

Соленья и маринады

Десерт безуминка для шляпника

Name: Десерт "безуминка" для шляпника
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампанское; яйца; чудо-молоко ваниль; апельсин; сахар; печенье бисквитное; печенье с какао песочное; желатин; ванильный сахар; крахмал

Попробуйте десерт "Безуминка" для шляпника с шампанским, яйцами, чудо-молоком ваниль, апельсином, бисквитным и какао печеньем. Неповторимое удовольствие!

Продукты

шампанское - 200 мл
яйца - 3 шт
чудо-молоко ваниль - 100 мл
апельсин - 1 шт
сахар - 15 ч.л.
печенье бисквитное
печенье с какао песочное
желатин - 10 г
ванильный сахар - 1 п.
крахмал - 1 ст.л.

Пошаговые фото

20 шт.

1. Нам надо.. * Шампанское - 200мл * яйца - 3 шт * чудо-молоко ваниль - 100мл * апельсин - 1 шт. * сахар - 15ч.л. * печенье бисквитное * печенье с какао песочное * желатин - 10гр. * ванильный сахар - 1 п. * крахмал - 1 ст.л.

2. Шампанское аккуратно смешиваем с 3-мя желтками..

3. Снимаем цедру с апельсина..

4. крахмал,сахар простой и ванильный перемешиваем с цедрой и добавляем в шампанское с желтками, вливаем 100мл. чудо-молока.. Ставим на паровую баню и хорошо перемешивая.. ждем пока крем загустеет

5. Крем оставить до полного охлаждения. Бисквитное печенье разрезать на 4-5 частей.. Одно оставить целым. Апельсин очистить от пленок и каждую дольку разрезать на 4 части.

6. Песочное печенье натереть на мелкой терке..

7. Белки взбить до пиков.

8. И перемешать аккуратно с охлажденным кремом. Крем поставить в холодильник на 20-30 минут.

9. В бисквитное печенье вставляем трубочку

10. В чистый(у меня новый и хорошо помытый) цветочный горшок.. ставим печенье с трубочкой на отверстие для воды.

11. Выкладываем подстывший крем из шампанского..

12. бисквитное печенье...

13. слой крема и апельсин..

14. опять слой крема. Разровнять..

15. Посыпать тертым песочным печеньем..("земля")

16. "Посадить" цветочек. Мы для этого трубочку ставили.

17. Десерт для Шляпника готов!!!

18. Думаю, он будет доволен))

19. я сделала и в бокальчиках... это для тех, кто не попал на безумное чайпитие..

20. Попробуйте...

Сохраняй и поделись с друзьями

90 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8412

Понравилось: 90

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 90)

Автор: юлевна-царевна

Создан: 23 февраля 2010, 19:24

Каталоги: Десерты Другие десерты

Видела такую подачу в "Званом ужине",только там перед подачей на стол ставились настоящие розы на веточке Очень понравилась идея подачи десерта!Вам 5+ за воплощение!

чили

23 февраля 2010, 22:18

Очень вкусно!!! 55555

Steblik

23 февраля 2010, 22:26

Юляша, я уже тебе говорила вчера, когда ты этот десерт готовила: Придумать подать десерт в горшке для цветка - это гениально, я даже сначала и не поняла ничего.... потом, сообразив, подума, вот ты выдумщица!!! Просто супер!!! Шляпник будет в восторге!!! а ты, просто умничка!!!! 10+++!!!

юлевна-царевна

23 февраля 2010, 22:28

anzelikas: да??? а я такую передачу пропустила.. .. у меня сейчас вообще проблема с российскими передачами...

юлевна-царевна

23 февраля 2010, 22:32

Лерик.. спасибо, Заяц... очень приятно)))

ната777

23 февраля 2010, 22:48

5. Отлично. Выглядит потрясающе.Спасибо.

zev

23 февраля 2010, 23:00

Царевна, а хде дождевик? 5!

baiser_aerien

23 февраля 2010, 23:04

Видела такой горшочек с мороженым и мармеладными червячками (видимо для реалистичности) Этот десерт тоже чудо как хорош. Хочу подружек на 8 марта таким угостить. С шомпанским мне идея больше понравилась!!!

юлевна-царевна

23 февраля 2010, 23:09

baiser_aerien:.. да, идея с интерната.. а крем специально для этого рецепта придумывала..

gloria2

23 февраля 2010, 23:49

обалдеть...555

chemicolya

24 февраля 2010, 00:06

Оригинально! Очень здорово и необычно! Это я про состав десерта и про саму задумку! 555555 Фаворитный десерт на чаепитии у Шляпника!

юлевна-царевна

24 февраля 2010, 00:31

ой... идея не с интернАта, а с интернЕта!!!

naumovec

24 февраля 2010, 01:03

Очень,очень,очень!

tati_69_20

24 февраля 2010, 01:10

Очень оригинальный рецепт и подача великолепная!

valentina 78

24 февраля 2010, 01:55

mama tasi

24 февраля 2010, 03:02

Красиво (тоже видела ту передачу по ТВ и в Интернете...) но это не суть!!!! Думаю, Шляпник оценит.. вот только белки Вы сырые так и добавляете или на водяной бане взбиваете??? 555

nikiskin

24 февраля 2010, 03:41

Юль, у меня небольшая критика будет - ты забыла выставить рецепт на конкурс! Быстрее исправляй эту катастрофическую ошибку!

юлевна-царевна

24 февраля 2010, 03:49

mama tasi: Сырыми...я белки отдельно взбивала и потом вмешивала в крем.. nikiskin: Ленок... я не забыла... я обязательно его выставлю!!! Спасибо))))

юлевна-царевна

24 февраля 2010, 04:14

Ната, спасибо!!!!!! А это твоя такая орхидея бесподобная?????

chef

24 февраля 2010, 06:22

Юль, нет. С Яндекса орхидея. Я каллы люблю, третий год выращиваю, а она не цветет.
Пожалуйста.

vicus

24 февраля 2010, 16:00

уникальная подача десерта!!!!!

fanny

24 февраля 2010, 17:34

Фантастическая подача!

masha2907

24 февраля 2010, 22:34

Супер, очень понравилось!

passion1963

25 февраля 2010, 20:01

Какой очаровательный десерт!!!

кыш

25 февраля 2010, 20:26

Подача супер-оригинальная! Очень эффектно!

bagira13782006

25 февраля 2010, 22:47

Оригинально!5+

фрося педалькина

26 февраля 2010, 04:15

Оригинально! Можете рассчитывать на мой голос!

апайя

26 февраля 2010, 05:01

Очень интересный десертик.У меня есть посуда похожая на горшочки,спасибо за идею.Сделаю доченьке,она у меня любит такие вкусняшки.

фрося педалькина

26 февраля 2010, 15:01

Думала Ваша идея, нашла ее в инете, у Вас тоже красиво и вкусно!

юлевна-царевна

26 февраля 2010, 16:23

фрося педалькина .. да, я и не скрывала я уже 2 раза писала, что идея с интернета, а крем мой

w3e4r

26 февраля 2010, 18:01

Какая фантазия!Чудесный,красивый и оригинальный десерт!Думаю он и вкусный должен быть очень!

алёнушка777

27 февраля 2010, 01:53

Сказочный рецепт! 555

nira60

28 февраля 2010, 11:04

Юля, молодец! очень шикарно подан деерт! Удачи!

krista_!!!

28 февраля 2010, 11:32

прикольно

bratyury

01 марта 2010, 10:40

Восторженный отзыв!

elen-pu

01 марта 2010, 12:04

Браво!!!Люблю всё необычное!!! Браво!!!

ленчик-поваренок:-)

01 марта 2010, 14:16

ооочень красиво)))))была бы на месте,не пропустила бы такую вкусняшку

лёльчик

01 марта 2010, 15:26

Прелесть! Шляпник должен быть доволен!

юлевна-царевна

01 марта 2010, 15:57

ой... спасибо всем..

duduka.markedonskaja

01 марта 2010, 16:02

ага, "попробуйте"... небось один цветок и остался, все съели! Суперский десерт, не очень давно видела в "званном ужине" - рецепт победитель!

toffita

02 марта 2010, 00:30

СУППЕР!!!!!!!!!!! ИНТЕРЕСНО, ОРИГИНАЛЬНО, КРАСИВО И УДИВИТЕЛЬНО Обязательно сделаю на 8 марта

sentyabr

03 марта 2010, 20:59

Нет слов! Самый оригинальный рецепт! 55555!

милочка 2703

04 марта 2010, 12:44

Идея ВЫСШИЙ КЛАСС!!! ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!!! И вообще невозможно здОрово и красиво!!! ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!!!

шуш

05 марта 2010, 04:27

Совершенно обалденный десерт!!! Вкуснно и оооочень красиво!!!! 5+5++5+5+5+

mango_88

10 ноября 2010, 23:18

Абалденно, очень необычно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Десерт безуминка для шляпника

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход