Десерт "безуминка" для шляпника
Ингредиенты
- шампанское - 200 мл.
- яйца - 3 шт
- чудо-молоко ваниль - 100 мл.
- апельсин - 1 шт.
- сахар - 15 ч.л.
- печенье бисквитное
- печенье с какао песочное
- желатин - 10 гр.
- ванильный сахар - 1 п.
- крахмал - 1 ст.л.
Пошаговые фото рецепта
1. Нам надо.. * Шампанское - 200мл * яйца - 3 шт * чудо-молоко ваниль - 100мл * апельсин - 1 шт. * сахар - 15ч.л. * печенье бисквитное * печенье с какао песочное * желатин - 10гр. * ванильный сахар - 1 п. * крахмал - 1 ст.л.
2. Шампанское аккуратно смешиваем с 3-мя желтками..
3. Снимаем цедру с апельсина..
4. крахмал,сахар простой и ванильный перемешиваем с цедрой и добавляем в шампанское с желтками, вливаем 100мл. чудо-молока.. Ставим на паровую баню и хорошо перемешивая.. ждем пока крем загустеет
5. Крем оставить до полного охлаждения. Бисквитное печенье разрезать на 4-5 частей.. Одно оставить целым. Апельсин очистить от пленок и каждую дольку разрезать на 4 части.
6. Песочное печенье натереть на мелкой терке..
7. Белки взбить до пиков.
8. И перемешать аккуратно с охлажденным кремом. Крем поставить в холодильник на 20-30 минут.
9. В бисквитное печенье вставляем трубочку
10. В чистый(у меня новый и хорошо помытый) цветочный горшок.. ставим печенье с трубочкой на отверстие для воды.
11. Выкладываем подстывший крем из шампанского..
12. бисквитное печенье...
13. слой крема и апельсин..
14. опять слой крема. Разровнять..
15. Посыпать тертым песочным печеньем..("земля")
16. "Посадить" цветочек. Мы для этого трубочку ставили.
17. Десерт для Шляпника готов!!!
18. Думаю, он будет доволен))
19. я сделала и в бокальчиках... это для тех, кто не попал на безумное чайпитие..
20. Попробуйте...
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Не определен
Участвует в конкурсе: Чаепитие у Безумного Шляпника
А вот и Алиса
(mara)
ЗдОрово как! Супер!!!!
5555!!!!
девочки... спасибо большое
Здорово!!!
вкусный десерт---5++++ а у меня в таком горшочке, кактус растёт
Юляша, я уже тебе говорила вчера, когда ты этот десерт готовила: Придумать подать десерт в горшке для цветка - это гениально, я даже сначала и не поняла ничего.... потом, сообразив, подума, вот ты выдумщица!!! Просто супер!!! Шляпник будет в восторге!!! а ты, просто умничка!!!! 
10+++!!!
anzelikas: да??? а я такую передачу пропустила.. 
.. у меня сейчас вообще проблема с российскими передачами...
Лерик.. спасибо, Заяц... очень приятно)))
Видела такой горшочек с мороженым и мармеладными червячками (видимо для реалистичности)
Этот десерт тоже чудо как хорош. Хочу подружек на 8 марта таким угостить. С шомпанским мне идея больше понравилась!!!
baiser_aerien:.. да, идея с интерната.. а крем специально для этого рецепта придумывала..
Оригинально! Очень здорово и необычно! Это я про состав десерта и про саму задумку! 555555 Фаворитный десерт на чаепитии у Шляпника!
ой... идея не с интернАта, а с интернЕта!!!
Очень оригинальный рецепт и подача великолепная!
5!
mama tasi: Сырыми...я белки отдельно взбивала и потом вмешивала в крем.. nikiskin: Ленок... я не забыла... я обязательно его выставлю!!! Спасибо))))
Ната, спасибо!!!!!! А это твоя такая орхидея бесподобная?????
Какой очаровательный десерт!!!
Оригинально!5+
Оригинально! Можете рассчитывать на мой голос!
Думала Ваша идея, нашла ее в инете, у Вас тоже красиво и вкусно!
фрося педалькина .. да, я и не скрывалая уже 2 раза писала, что идея с интернета, а крем мой
Сказочный рецепт! 555
прикольно
ооочень красиво)))))была бы на месте,не пропустила бы такую вкусняшку
ой... спасибо всем..
ага, "попробуйте"... небось один цветок и остался, все съели! Суперский десерт, не очень давно видела в "званном ужине" - рецепт победитель!
Идея ВЫСШИЙ КЛАСС!!! ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ!!! И вообще невозможно здОрово и красиво!!! ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!!!
