а полстакана сливочного масла это сколько в граммах, а то боюсь на стенках больше останется пока мерить буду ) если не найду муку, в кофемолке попробую перемолоть рис шлифованный, а вообще пирог понравился
плюшкин, спасибо большое за ссылочки. Увидела последнюю и сразу вспомнила, что у мамы есть похожая книжка, "Все из муки" называется. Надо будет забрать себе ) А этот пирог обязательно сделаю на этих выходных
Интиресный получился пирог,я просто рис через кофемолку пропустила,рисовую муку никогда не видела поетому какя она должна быть незнаю,но думаю что-то похожее на мою.Вам 5555555555555555
Ух, как интересно!
А я как раз думала, что бы такого приготовить на первый день рождения дочки, так, чтобы тортик-не тортик, пирожок-не пирожок, а вкусный и полезный десертик И вот он, пожалуйста!
Спасибо за рецепт. Сделаю - отпишусь
Ирис, у меня такой вопрос: как пирог вынимается из формы? Если вынимать целиком, не разламывается? И какую форму лучше взять? Есть стеклянная, есть обычная антипригарная (к которой, впрочем, всё всегда пристаёт ).
Дорогая Ирис, пишу с огорчением, причем с большим. Сегодня сделала Ваш пирог, бредила им уже очень давно, с момента его помещения на сайт, но только вчера купила рисовую муку, использовала свежайшие продукты, все по Вашим нормам, но он СОВЕРШЕННО не поднялся. Получилась такая жирная плоская сырая лепешка, я от огорчения чуть не плачу, что не так? Я так ждала этого пирога, он мне даже снился, а тут такое дело, просто очень и очень обидно. Может надо увеличить кол-во разрыхлителя? У меня был разрыхлитель Dr.Oetker, я его всегда использую, никогда не подводил, но не в этот раз(((
Он не особо поднимается. Это нечто среднее между пирогом и запеканкой. Может, форма была больше,чем надо, поэтому пирог расползся на большой плоскости и не поднялся. Полтора почти часа в духовке - сырой быть никак не может. И не ставьте сразу в холодильник. Пирог лучше комнатной температуры! Удачи! Попробуйте еще раз.
Нет, нет, я остужала при комнатной тем-ре, а какая форма у вас на такое кол-во теста? Дело еще в том, что он не только не поднялся, но и на вкус абсолютно сырой получился, как сладкая резина, структура абсолютно не такая, как у Вашего (я по фото сужу). Еще раз обязательно попробую, только кол-во ингредиентов уменьшу вдвое, а разрыхлитель оставлю в Вашем кол-ве
Второй раз пытаюсь сделать пирог, дела все по рецепту, получается какае-то лепешка, снаружи корочка, внутри каша.
Что делаю не так?
-В каком состоянии находится то чем заполняете форму на финальном этапе? У меня получается очень клейкое тесто, из емкости в которой взбивал миксером приходится ложкой вываливать и укладывать в форму. Т.е оно не растекается и не заполняет углы формы. Беда вообщем
- Стакан - это сколько мл? 200-250 ?
П.с А так очень вкусная корка))
Пирог получился отлично. У меня пекся меньше на 20 минут. По вкусу - совсем немного похож на манник. Но на японский, изысканный)) В общем, не ожидала, что при минимуме усилий (смешать все и в духовку), получится такой достойный вкус. Наверняка буду печь еще. Спасибо за рецепт.
