Вход | Регистрация
Запечённая пряная грудинка
Ингредиенты
- грудинка свиная—1,5 кг
- горчица—3 ст.л.
- томатный сок(домашний)—1 ст.
- перец черный молотый
- соль морская
- смесь перцев
- праванские травы
- сухой чеснок
- картофель
Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку, мне попалась без костей, а только с хрящиками, помыть и обсушить.
Натереть солью, смесью перцев, прованскими травами и обмазать горчицей. Оставить мариноваться на 2-3 часа
После этого, мясо положить в форму и залить густым томатным соком и оставить мариноваться на 2 часа, можно на ночь
Форму застелить пекарской бумагой, смазанную растительным маслом, выложить мясо посыпать сухим чесноком.
Вокруг выложить порезанный картофель, посолить , поперчить и посыпать его праванскими травками и подлить водички- 1 стакан
Поставить форму в хорошо разогретую духовку
и выпекать, переодически поливая выделившимся соком , в течении 1часа 15 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
dark-fox
Ответить22.02.2010 02:58
ммммм, класс))) 5555! обязательно попробую приготовить
двоечка
Ответить22.02.2010 02:59
С томатным соком не делала, спасибо за рецепт, ПЯТЬ!
chef
Ответить22.02.2010 03:00
Лариса, какое аппетитное мяско! Хочется утащить пару кусочков. Очень с хрящиками любим
lorxen1
Ответить22.02.2010 03:05
девочки, спасибо
Наташ, вот и мы любим хрящики
Наташ, вот и мы любим хрящикиваруник
Ответить22.02.2010 03:06
Лор! Очень люблю!! Как горячее так и холодное!
sveta-koolinar
Ответить22.02.2010 03:06
Очень вкусно! 
чили
Ответить22.02.2010 03:06
оххх, даже у меня, вегана, такие фото вызвали жуткий аппетит!!!!!! В разрезе - ну просто АХ!!! 
5555555555555555!!!!!
5555555555555555!!!!!Steblik
Ответить22.02.2010 03:10
Ну очень сочно!!! Очень!!! А картошечка не высыхает за 1ч.-15???555
lorxen1
Ответить22.02.2010 03:14
спасибо всем. Неа, не высыхает,я её поливаю соком. раньше отваривала чуть чуть. А сейчас не было времени, голодные друзья должны были прийти
миска
Ответить22.02.2010 03:18
конечно вкусно!
natapit
Ответить22.02.2010 03:19
ох.Ларис.как же я такое лю!!!!шикарное мясо!отлично!
Steblik
Ответить22.02.2010 03:19
lorxen1, ясно!
ну грудинка правда, очень хороша!
ну грудинка правда, очень хороша!bratyury
Ответить22.02.2010 03:19
Лариса, только сделал свиные ножки по твоему рецепту (снимок пришлю), а ты новую приманку выкладываешь. Делел, казалось бы, но уж очень аппетитно подносишь, да и маринование в томатном соке - трудно удержаться от соблазна повторить.
lorxen1
Ответить22.02.2010 03:23
Спасибочки , всем
Юр, а чего присылать,давай выставляй ножки
Юр, а чего присылать,давай выставляй ножкиjulivo
Ответить22.02.2010 03:30
душевное мяско 5
lianaaa
Ответить22.02.2010 03:31
Ох какой аппетитный, глазами всё съела
fanny
Ответить22.02.2010 03:41
Как аппетитненько!
татьяна 55
Ответить22.02.2010 03:54
Прелесть какая!Чудесное мяско!5555
lorxen1
Ответить22.02.2010 03:57
девочки, спасибо большущее
olga28
Ответить22.02.2010 04:21
Вкуснотень!!!5555555555!!!
Aaaaa
Ответить22.02.2010 10:53
Вкуууусно как!555
jamiroquai
Ответить22.02.2010 11:29
Я тоже не прочь похрустеть хрящиками!!!
irina-kolyshkova
Ответить22.02.2010 12:51
ОБАЛДЕННО!!!555!!!
lorxen1
Ответить22.02.2010 13:05
всем, спасибо
lillit1
Ответить22.02.2010 13:38
как ароматно и вкусно 555!
ЯВенера
Ответить22.02.2010 15:17
Ларочка, ай-яй-яй....опять дразнишся, да? безумно аппетитное мяско получилось!!!! 555!!!
naumovec
Ответить22.02.2010 15:29
Очень вкусно!
lorxen1
Ответить22.02.2010 15:34
спасибки, девочки Венерчик,угощайся
Венерчик,угощайсяluba5
Ответить22.02.2010 16:53
Ну очень аппетитный "кусманчик"!!!555555555555555
glaros
Ответить22.02.2010 22:11
Ларочка,роскошное мяско у Тебя получилось!555
шуш
Ответить23.02.2010 03:32
Лорчик, слюной чуть не захлебнулась!!!!! Потрясающе красивое и ароматное мяско!!!!!
5+5+5+5+5+5+5+5+
lorxen1
Ответить23.02.2010 12:03
спасибочки ,девочки
katechka
Ответить24.02.2010 15:08
сочно, аппетитно!!! Обалдеть 555Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
