Пряная грудинка запечёная с картофелем/рецепт выходного дня/

Фото к рецепту: Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/
Домашняя120 мин.6Простой
88252967

Ингредиенты

  • свиная/говяжья/грудинка без кости-1300 гр.
  • 2 ст.л. острой горчицы.
  • чёрный молотый перец.морская соль.
  • набор цветных перцев.лавровый лист.щепотка розмарина.кориандр.300 мл.овощного бульона.
  • картофель-5-6 шт. нарезанный крупными кусочками+3 зубка чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

грудинку надрезать на порции.посолить и поперчить.смазать горчицей.поместить в контейнер и отправить на ночь в холодильник.

поместить мясо в жаростойкую форму.добавить набор перцев.лавровый лист.розмарин.кориандр.налить бульон и плотно закрыв фольгой поставить в духовку нагретую до 220"на 45 минут.затем уменьшить температуру до 190" и сняв фольгу запекать ещё минут 40 постоянно поливая соусом.выбрать мясо из формы и поместить в контейнер.накрыв.чтобы не остыло.

оставить соус от мяса в форме и поместить в нее картофель.который предварительно слегка отварить с чесноком/5 минут с момента закипания.и откинуть на дуршлаг/.

перемешать картофель с соусом и запечь в режиме гриль.

если мясо остыло.подогрейте его в духовке.

я сервировала с печёными перцами в томатно-луковом соусе.

Пошаговые фото рецепта

Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 1
Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 2
Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 3
Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 4
Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 5
Пряная грудинка  запечёная  с картофелем/рецепт выходного дня/: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Мой муж уж точно был бы в восторге от этого блюда и имел сытый и довольный вид!!!:)*BRAVO*

murrrrrya

аж слюньки потекли;) сочно! вкусно! не передать словами!55555*BRAVO*

принцесса специй

Очень аппетитное мяско!*THUMBS UP*55555!!!!!

natapit
05.09.2010 21:42

спасибо!Ань.а я жирное не ем.зато моя вторая половина обожает!!!

eirad-irad-e

вкусные кусочки.моя вторая половина тоже обожает все жирное*THUMBS UP*

chef
05.09.2010 21:56

Наталь, нормальной домашней еды не ела уже около 2-х недель. Ваши снимки убийственно на меня действуют. Вкуснота какая! @}--}--

hellg
05.09.2010 21:59

Люблю я Ваши рецепты выходного дня...Всегда с удовольствием готовлю и употребляю тоже :)@}--}--

margaleta

Вкуснятина какая! 5!!!

Armushik
05.09.2010 22:16

Бесподобно!555@}--}--

natapit
05.09.2010 22:24

спасибо.это так приятно!:)

alexegos
05.09.2010 23:23

а я всегда шкуру срезаю, не люблю её. Жаль если такое блюдо только на выходной день готовят.?

od1306
05.09.2010 23:48

Выше всяких похвал!!! Впрочем,как всегда!!!!!))) Конечно,5+!

glaros
05.09.2010 23:49

Вкусно!!!*THUMBS UP*

cофуша

Я бы такую, холодную грудинку, тож сьела ;)5!

натанат

555 Ну очень симпатично!!!

l@r@4ka
06.09.2010 00:21

Сок так и капает, сочная жирность, но как это любимо и вкусно *THUMBS UP*

lakshmi - 777

Вкусно,просто прелесть!*THUMBS UP*

манюша

Мои мужчины были бы в восторге!:)

natapit
06.09.2010 02:15

alexegos-я только с ней готовлю.чтобы мясо сохраняло форму!Манюша.а я о чём!!!спасибо вам большое!

andreytsibulski

Наталь,согласен на все 100%! От такого соблазна не устоять! Нежная,сочная и очень аппетитная,555+++!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

naumovec
06.09.2010 02:47

Наташ, очень вкусно!

svlux
06.09.2010 05:01

Vot eto syper!!!!!!!!5555555555555555555+++++++++

ирусик-88

Наташ,приготовила высший класс,мяско на фото потрясающе аппетитное*BRAVO**BRAVO*55555++++

vicus
06.09.2010 14:49

и я была бы в восторге, не только мужская половина!

ambrinna
06.09.2010 18:32

очень понравился рецепт!!! Утащила. и обязат-но в ближайшее время воспроизведу. 555555555O<img src=" />

natapit
07.09.2010 03:32

спасибо!!!

irina-kolyshkova

СКАЗОЧНОЕ БЛЮДО!!!!!55555*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты