Свинина в миндальной корочке

Фото к рецепту: Свинина в миндальной корочке

Ингредиенты

  • свинина - 400 г
  • орехи миндальные молотые - 1/2 ст.
  • мука пшеничная - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль
  • перец
  • масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать плоскими кусками (можно взять готовые эскалопы).

Миндаля взять столько, чтобы получилось полстакана молотого и измельчить его в порошок.

Смешать молотый миндаль с мукой, солью и при желании с перцем.

Яйцо слегка взбить вилкой.

Куски мяса обмакиваем сначала в яйцо, а затем в орехово-мучную панировку и выкладываем на разогретую с маслом сковородку.

Обжаривать на каждой стороне минут 7, до румяной корочки, довести до полной готовности под крышкой, минуты 3-4.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в миндальной корочке: фото шаг 1
Свинина в миндальной корочке: фото шаг 2
Свинина в миндальной корочке: фото шаг 3

Дополнительная информация

Готовила себе печенку в миндальной корочке по уже опубликованному здесь рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/55132 Подумала, почему бы свинину тоже так не запанировать? Получилось сочное и мягкое мясо.

5.04.6327936783729191.056
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сочное мясо в ореховой панировке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
20.02.2010 02:50

Олечка!!! ну конечно же вкусно!!! и я такое люблю!!!:)

шуш
20.02.2010 03:05

Олечка, аппетитнейшее мяско!!! Соблазнительница:)*OK* 55555

naumovec
20.02.2010 03:14

Отличное мясо, ароматное.

fanny
20.02.2010 03:16

Спасибо, девочки, оно правда вкусное, даже мой младший привереда ел, а то вечно в свинине жир ищет и если найдет, то сразу претензии.:(

чили
20.02.2010 03:56

О, узнаю своего младшего! %) та же история... надо попробовать и мне такой трюк провернуть) спасибо!

johnny
20.02.2010 04:11

Здорово! (добавьте яйцо в ингредиенты)

chef
20.02.2010 04:13

Оль, очень соблазнительная тарелочка. Так и хочется залезть в неё...побежала к холодильнику :)

fanny
20.02.2010 04:18

Оля-johnny, спасибо, исправила! :)

strelec148

простая и главное вкусно-аппетитная весчь! 5 Оль, а я между прочим рецепт твоему нику посвятила....а ты даже не зашла....:(

suworowa
20.02.2010 05:18

Очень аппетитная свининка получилась. 555

fanny
20.02.2010 05:34

Оксанчик, я уже исправилась!*IN LOVE*

кыш
20.02.2010 05:46

Какое сочное мясо!*THUMBS UP*

duduka.markedonskaja

Вы ГЕНИЙ! Респект и уважуха!!! :)

irenci
20.02.2010 07:16

Как аппетитно!! 55555

natapit
20.02.2010 11:43

это очень и очень вкусно!

принцесса специй

Вкусно!55555!!!!

passion1963

Отличное мясцо!!!

elitna
20.02.2010 12:41

Очень и фото аппетитное! *BRAVO* 5!

Inna_2107

Очень вкусно приготовлено*THUMBS UP*@}--}--!

gelsomina

Как раз для баловней и приверед, которые не смогут ничего выискать! *THUMBS UP* @}--}--

mama tasi

Очень аппетитно!!!!!!!!!! 5!

ak.constantin

вкусно.....@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты