Ароматнейший кускус с овощами
Попробуйте ароматнейший кускус с овощами: репчатый лук, морковь, куриный бульон, корица и апельсиновая цедра. Идеальное сочетание вкуса и аромата!
Продукты
- кускус - 200 г
- репчатый лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- куриный бульон - 400 мл.,
- корица - 1/8 ч.л.
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
- черный молотый перец - 1/4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В глубоком сотейнике нагреть масло, на среднем огне.
Пассеровать лук и морковь(натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. Посолить, поперчить. Добавить корицу.
В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.
Добавить кускус, хорошенько перемешать.
Закрыть сковороду, снять с огня. дать постоять 5 минут.
Очень важно постоянно разрыхлять кускус вилкой, чтобы он не слипся. В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.
Всё! Наивкуснейший гарнир готов!
P.S: в оригинале, в рецепте, вместо репчатого лука, был зелёный лук - 3-4 пера, но его у меня не оказалось, поэтому заменила репчатым, и думаю, что вкус от этого совершенно не пострадал.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
108 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 февраля 2010, 19:12
19 февраля 2010, 19:14
19 февраля 2010, 19:35
19 февраля 2010, 19:41
19 февраля 2010, 20:03
19 февраля 2010, 20:04
19 февраля 2010, 20:08
19 февраля 2010, 20:16
19 февраля 2010, 20:22
19 февраля 2010, 20:26
19 февраля 2010, 20:34
19 февраля 2010, 20:50
19 февраля 2010, 20:51
19 февраля 2010, 20:55
19 февраля 2010, 20:58
19 февраля 2010, 21:08
19 февраля 2010, 21:09
19 февраля 2010, 21:13
19 февраля 2010, 21:23
19 февраля 2010, 22:15
19 февраля 2010, 22:23
19 февраля 2010, 22:32
19 февраля 2010, 22:52
19 февраля 2010, 23:10
19 февраля 2010, 23:36
20 февраля 2010, 01:20
20 февраля 2010, 01:34
20 февраля 2010, 02:15
20 февраля 2010, 02:28
20 февраля 2010, 03:35
20 февраля 2010, 16:39
20 февраля 2010, 20:02
05 мая 2010, 05:39
05 мая 2010, 12:27
03 июля 2010, 13:23
21 июля 2010, 14:42
10 марта 2012, 13:17
13 марта 2013, 21:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти