Закуска "острый язычок"

Ингредиенты

  • большой говяжий язык, 2-3 горсти очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, где-то 3 ст.л. сметаны, соль.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Отварить язык до готовности. Очистить его. Охладить.

    Нарезать язык полосками шириной 5 см, длиной около 15 см.

    Орехи мелко нарезать, добавить к ним раздавленный чеснок, заправить сметаной, чуть посолить. Сметана здесь служит связкой ингридиентов. Больше начинки - больше сметаны и наоборот.

    Начинку убрать в холодильник на пол-часа.

    Через полчаса смазать ореховой смесью каждую полоску языка, свернуть в рулет, аккуратно закрепить шпажкой.

    Приятного аппетита!

    Пошаговые фото рецепта

    Закуска "острый язычок": фото шаг 1Закуска "острый язычок": фото шаг 2Закуска "острый язычок": фото шаг 3Закуска "острый язычок": фото шаг 4

    Дополнительная информация

    Говяжий язык должен быть крупным, т.к. маленький, нарезав на полоски, трудно свернуть рулетиком.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    hayemes
    18.02.2010 15:30
    Ответить
    ВКУСНО!555
    фрау блюм
    18.02.2010 15:34
    Ответить
    Рецепт интересный, но вот чем бы орехи заменить? не люблю я их... От меня 5:)
    alyakeyk
    18.02.2010 15:34
    Ответить
    Люблю язык!А с орешками ,чесночком-вкусно "втройне"!!!:p
    Steblik
    18.02.2010 15:34
    Ответить
    ммммммммм..... язык.............O<img src=" />555!
    чили
    18.02.2010 15:34
    Ответить
    Здорово! :) И название улыбнуло!!! :p
    lirsa
    18.02.2010 15:36
    Ответить
    а острый он от чеснока получается?
    Svettt
    18.02.2010 15:37
    Ответить
    Ой, какая вкуснотень. Очень любим и язык, и орехи.:p:p:p555
    nya
    18.02.2010 15:42
    Ответить
    Вкуснятина! 5!
    kenrik
    18.02.2010 15:55
    Ответить
    вкусно! эт факт! :)
    sadi 09
    18.02.2010 15:56
    Ответить
    Тоже орехи в еде не очень люблю, как бы найти замену. А сам рецепт для гостей - дИвный.
    lianaaa
    18.02.2010 16:11
    Ответить
    Очень понравилось :)
    тётя маша
    18.02.2010 16:14
    Ответить
    Нелюбящие орехи! Неужели НИКАКИЕ не любите? Ведь можно миндаль, кедровые орешки, бразильские, фундук, кашио - у каждого свой вкус и текстура, в особенности если обжарить.
    ната777
    18.02.2010 16:17
    Ответить
    Отличный рецепт.5.
    naumovec
    18.02.2010 16:20
    Ответить
    А я люблю орехи! Прелесть!
    татьяна 55
    18.02.2010 16:33
    Ответить
    Вкусный язычок!5555
    strelec148
    18.02.2010 17:06
    Ответить
    это рецепт для Алинки...она обожает язык! 5
    elenozka
    18.02.2010 17:17
    Ответить
    *BRAVO* 555555!!!!
    Ответить
    Обожаю язык, рецепт интересный, спасибо!
    elitna
    18.02.2010 17:32
    Ответить
    Хороша закуска! ;) ОЧЕНЬ! :p:p
    johnny
    18.02.2010 17:48
    Ответить
    Чудесный рецепт! А сколько варится язык?
    mameyb
    18.02.2010 18:23
    Ответить
    vkusno!!!5555++++
    fanny
    18.02.2010 18:35
    Ответить
    А я орехи люблю, я язык не люблю. Но Вам 5!
    duduka.markedonskaja
    18.02.2010 21:14
    Ответить
    Эх, мне б родственников, которые не любят орехи или язык..., не повезло! :( Необыкновенно вкусно!
    севуля
    18.02.2010 23:00
    Ответить
    Спасибо большое, девочки за оценки и теплые слова! :[ Johny, язык варится долго. Я варю часа 3.
    ciren_
    18.02.2010 23:07
    Ответить
    :)Вкусно!!@}--}--O<img src=" />
    lorxen1
    18.02.2010 23:32
    Ответить
    язык очень люблю, с чесночком, очень вкусно--5+ А вот орехи в блюдах нет, заменю , заменю на -СЫР!!! вот :p сыр+чеснок в нежном языке, то , что надо. Тётя Маша, не в самих орехах дело. Я например,признаю их , как отдельное блюдо,или в выпечке. Миндаль, кешью обожаю. А вот в мясных и т.д. блюдах нет
    севуля
    18.02.2010 23:46
    Ответить
    Да, конечно, здесь дело вкуса.:)
    шуш
    19.02.2010 02:18
    Ответить
    Севочка, ооочень вкусненько!!!! 555555*DRINK*
    natapit
    19.02.2010 02:21
    Ответить
    отлично!
    chef
    19.02.2010 06:05
    Ответить
    Севочка, а меня угощали язычком с орешками. Это просто бесподобно! Мне нравится, спасибо за напоминание, обязательно приготовлю.
    яалиса
    19.02.2010 13:01
    Ответить
    Севуль,от такого языка и свой язык проглотишь:)Очень хороший язычок*THUMBS UP*
    севуля
    19.02.2010 13:31
    Ответить
    Спасибо большое, девочки!:)
    vicus
    26.02.2010 15:08
    Ответить
    Мне повезло- всё люблю, забрала в копилку:p

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6291569139558321.054
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели