Шарики из картофеля с фасолью

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ для указанных продуктов и способов их приготовления:

Ингредиенты:

• Фасоль (сухая, 200 г)
  
• Картофель (очищенный, 200 г)
  
• Чеснок (2 зубчика)
  
• Молотый кориандр (примерно 1 чайная ложка)
  
• Соль (по вкусу)
  
• Перец (по вкусу)
  
• Мука для обваливания (примерно 2 столовые ложки)
  
• Растительное масло для жарки (примерно 2 столовые ложки)

Расчет:

1. Фасоль (сухая, 200 г)

• Калории: около 330 ккал/100 г
  
• Всего: 200 г → 660 ккал
  
• Белки: 23 г/100 г → 46 г
  
• Жиры: 0,8 г/100 г → 1,6 г
  
• Углеводы: 60 г/100 г → 120 г

После варки фасоль увеличивается примерно в 2.5 раза, поэтому калорийность на 200 г сухого фасоля — примерно 660 ккал. Переводя на готовый продукт, итоговая калорийность остается приблизительно такой же, так как фасоль поглощает воду, а калории на 100 г готового продукта снижаются.

2. Картофель (200 г)

• Калории: около 77 ккал/100 г
  
• Всего: 200 г → 154 ккал
  
• Белки: 2 г/100 г → 4 г
  
• Жиры: 0,1 г/100 г → 0,2 г
  
• Углеводы: 17 г/100 г → 34 г

3. Чеснок (2 зубчика)

• Калории: примерно 4-5 ккал/зубчик
  
• Итог: около 10 ккал

4. Мука (2 ст.л.)

• Калории: около 50 ккал/ст.л.
  
• Итог: 100 ккал
  
• Белки: 3 г/ст.л.
  
• Жиры: 0,3 г/ст.л.
  
• Углеводы: 10 г/ст.л.

5. Растительное масло (2 ст.л.)

• Калории: около 120 ккал/ст.л.
  
• Итог: 240 ккал

Итоговая КБЖУ (приблизительно):

Примечание:

• Чеснок и специи (корайндp, соль, перец) практически не влияют на калорийность, так как их количество минимально.
• Общий итог — примерно 1164 ккал, с распределением БЖУ, характерным для блюда, приготовленного с жаркой и обвалкой.

Если нужно точнее или по другому способу приготовления — сообщите!