Фото к рецепту: Шарики из картофеля с фасолью

Домашняя

3

Не определен

14144

62

111

18 февраля 2010, 02:14

Ингредиенты

  • фасоль 200 г
  • картофель (очищенный) 200 г
  • чеснок 2 зубчика
  • молотый кориандр
  • соль
  • перец
  • мука для обваливания
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Если позволяет время, фасоль отварить, у меня консервированная баночная. Жидкость слитьи размять фасоль толкушкой.

Сырой картофель очистить и натереть на мелкой тёрке (можно провернуть на мясорубке, но мне было легче натереть 2 картошки), отжать слегка, смешать с фасолью, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, любимые специи. Я добавила молотый кориандр.

Массу хорошенько перемешать, она довольно густая и вязкая.

Чайной ложкой набирать немного массы и формировать шарики, размером с грецкий орех, обвалять в муке.

Удобнее всего скатать сразу все шарики и выложить на широкое блюдо, чтобы не касались друг друга.

Жарить в раскалённом растительном масле, поворачивая, для равномерной обжарки.

Обжаривать шарики недолго, до лёгкого румянца, выложить на салфетку.

Подавать горячими, как гарнир или закуску.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шарики из картофеля с фасолью: фото шаг 1Шарики из картофеля с фасолью: фото шаг 2Шарики из картофеля с фасолью: фото шаг 3Шарики из картофеля с фасолью: фото шаг 4Шарики из картофеля с фасолью: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень приятная постная закуска-гарнир с интересным вкусом. Делать легко и просто, шарики отлично держат форму, яйца не нужны, без них всё отлично держится! Из этой порции вышло 24 шт. Получаются нежные внутри с хрустящей корочкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
18.02.2010 02:19
Ответить
классные какие! 5
чили
18.02.2010 02:20
Ответить
Ой, как вкусно! Но при мысли, что тереть сырую картошку... Ну надо, так надо! Потрем! ;) Спасибо!
fanny
18.02.2010 02:21
Ответить
О, Лен, это что, типа фалафели?
pupsik-109
18.02.2010 02:20
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* 5555555
utro8
18.02.2010 02:31
Ответить
*BRAVO* Замечательные, очень аппетитные шарики!55555
MissJoker
18.02.2010 02:37
Ответить
такие хорошенькие шарики... отлично
lirsa
18.02.2010 02:37
Ответить
*THUMBS UP*актуально! утащила! спс! 5
Ответить
А можно картофан через мясорубку пропустить?
кыш
18.02.2010 02:59
Ответить
юлия александровна | Можно и через мясорубку, но мне такое количество легче было натереть, 2 картошки, чего там, только мясорубку пачкать.:)
gloria2
18.02.2010 02:59
Ответить
классные шарики,попробую,интересно,и не разваливаются,яйцо не надо?555
кыш
18.02.2010 03:01
Ответить
fanny15 | Оль, ну, фалафелью я бы это не назвала. Всё-таки очень приблизительно и сильно-сильно по мотивам.;) Спасибо всем, девочки, за комментарии!@}--}--
svetlana dark
18.02.2010 03:02
Ответить
отличная идея! беру!!!! 555
кыш
18.02.2010 03:02
Ответить
gloria2 |Яйца не нужны. Не разваливаются, всё отлично, держатся намертво!:)
алено4ка
18.02.2010 03:10
Ответить
как раз к посту!5+
fcb111
18.02.2010 03:16
Ответить
отличный гарнир! особенно для постящихся - находка! *THUMBS UP*
naumovec
18.02.2010 03:18
Ответить
Какой интересный рецепт!
chef
18.02.2010 03:23
Ответить
Леночка, какие какие аккуратные шарики получились! Красота интересная :*
chef
18.02.2010 03:23
Ответить
Ой, хи. Два раза "какие"... Вот какие!!!
пипс
18.02.2010 03:25
Ответить
Ленусь,жаль что не удалось свидеться,я думаю все впереди,а колобки твои с собой возьми на встечу в следующий раз уж больно они мне понравились!!!
johnny
18.02.2010 03:46
Ответить
Лен, идея - класс!
johnny
18.02.2010 03:46
Ответить
И исполнение тоже! :)
laralaram
18.02.2010 04:12
Ответить
я тоже лучше потру - для такого результата!
lianaaa
18.02.2010 05:05
Ответить
Супер!!!
кыш
18.02.2010 05:05
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--
машенька-84-
18.02.2010 05:52
Ответить
Очень вкусно.5.:)
alyakeyk
18.02.2010 10:14
Ответить
Просто, а очень красиво!!!
Inna_2107
18.02.2010 10:35
Ответить
Отличный рецепт!@}--}--@}--}--@}--}--*THUMBS UP*
hayemes
18.02.2010 11:47
Ответить
ОТЛИЧНО!55555
фрау блюм
18.02.2010 12:12
Ответить
Какие же аппетитные))):)
lillit1
18.02.2010 12:15
Ответить
замечательный гпринир! 555!
nira60
18.02.2010 12:22
Ответить
555! вкусный рецепт
linaleo
18.02.2010 12:43
Ответить
Супер!Как раз в тему!55555!!!!
mara
18.02.2010 13:08
Ответить
Просто и сытно и одновременно новое и непозгнаное 5
гетьмановна
18.02.2010 13:25
Ответить
Ленусь!Как у тебя вкусненько!
jamiroquai
18.02.2010 13:55
Ответить
Симпатичные крокеты!
chudo
18.02.2010 14:00
Ответить
я их очень люблю*THUMBS UP*
ориола
18.02.2010 14:16
Ответить
Забираю с удовольствием! 5!
севуля
18.02.2010 15:00
Ответить
Отлично! Забираю. Спасибо! @}--}--
locura
18.02.2010 16:27
Ответить
Отличный рецепт для постящихся!:)
Mil@_Mil@
18.02.2010 17:20
Ответить
Вкусные шарики, спасибо за рецепт! 555
elenozka
18.02.2010 17:20
Ответить
*BRAVO*555555
ciren_
18.02.2010 23:52
Ответить
Отлично!!:pO<img src=" />55555+
шуш
19.02.2010 02:05
Ответить
Леночка, какие красиво- вкусные шарики!!!! 55555555
кыш
19.02.2010 02:46
Ответить
Риночка, спасибо! @}--}--
oulga
19.02.2010 14:19
Ответить
Какие замечательные шарики! Как кстати в пост!!!! 55555!!!!!
mellorn
20.02.2010 21:39
Ответить
Классные! 555
fim
21.02.2010 19:15
Ответить
Замечателньный рецепт! 555!
lola45
22.02.2010 20:39
Ответить
Здорово! Спасибо!
ksanka_z
26.02.2010 01:21
Ответить
Леночка спасибо большое за идею, завтра и сделаю, мама как раз принесла фасоль, аж три банки, вот одно и использую. Еще раз спасибо, может и выложу фото что получилось у меня:) 5+++
vicus
26.02.2010 15:05
Ответить
Вкусный гарнир!
машечка2202
28.02.2010 23:54
Ответить
Спасибо за рецепт! Очень понравился!5+
kuzar
01.03.2010 13:03
Ответить
*THUMBS UP*
dancer
06.03.2010 19:19
Ответить
Спасибо за рецепт.Сделал но не в виде шариков ,а оладями.Очень вкусно!!!!
кыш
07.03.2010 03:46
Ответить
dancer | С оладьями очень симпатичная идея!*OK* И масла меньше уйдёт! :)
ylchichka
14.03.2010 11:35
Ответить
Я сварила фасоль и легко скатала шарики.Они и правда,отлично держатся.Блюдо очень сытное,вкусное не только в пост.
кыш
15.03.2010 00:41
Ответить
ylchichka, я рада, что рецепт понравился!:)
naf
24.03.2010 15:12
Ответить
Спасибо за рецепт.Попробую. Правда у меня фасоль в томате)
кыш
25.03.2010 06:16
Ответить
naf | Думаю, это не критично, жидкость (томат) всё-равно придётся слить. И можно промыть фасоль кипячёной водой. ;)
леший
18.04.2010 18:29
Ответить
замечательное постное блюдо!!!55555555555555
anadlg
26.05.2010 17:02
Ответить
klassnye sariki , no ja dobavila esco syr kotoryi plavitsia (mozno i mozarellu ) polucilos esco interesnee .Spasybo za ideju !!!!55555555555555555
poohkv
08.06.2010 00:32
Ответить
Шикарно));)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7012115294306381.0111
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели