Ингредиенты

  • форель 3 стейка
  • лук 2 шт.
  • помидор 5 шт. (небольшие)
  • перец сладкий 2 шт.
  • смесь сухих или свежих трав (укроп, мята, базилик)
  • вино сухое белое 150 мл.
  • соль
  • перец
  • лимонный сок 1-2 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки посолить, поперчить, полить лимонным соком.

Лук, помидоры и сладкий перец нарезать довольно крупно.

В сковороде пассеровать лук, подсолить, добавить помидоры и перец, влить вино, перемешать, немного подождать, пока алкоголь улетучится, выложить сверху рыбу, чтобы она находилась как бы, на подушке из овощей, посыпать смесью свежей зелени ( если нет, то сухими травками), накрыть плотно крышкой и готовить 20 мин.

Овощи не должны быть мягкими.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 1Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 2Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 3Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 4Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 5Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 6Рыба  "паровая" с овощами: фото шаг 7

Дополнительная информация

Рецепт понравился тем, что рыба готовится в соке овощей, и частично, на пару, и овощи остаются немного "живыми", очень ароматное, лёгкое блюдо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжий_ангел
15.02.2010 17:47
Ответить
:p вкусно!5555
lianaaa
15.02.2010 17:48
Ответить
Вкусная рыбка!!!:)
Svettt
15.02.2010 17:50
Ответить
Очень вкусно. И витамины целы, что немаловажно.:)
lillit1
15.02.2010 17:57
Ответить
ароматная рыбка 555!
johnny
15.02.2010 17:58
Ответить
Чудесное блюдо, буду делать! :)
mama tasi
15.02.2010 18:01
Ответить
Аж, слюнки потекли!!!! Очень вкусно 5+ (т.е рыбку не трогать и не переворачивать???) ХОЧУ!!! :)
hayemes
15.02.2010 18:02
Ответить
Красиво,вкусно,здорово!555
fanny
15.02.2010 18:03
Ответить
Люблю такую рыбку!
кыш
15.02.2010 18:04
Ответить
mama tasi | Да, Наташа, не трогать и не переворачивать.:)
mama tasi
15.02.2010 18:10
Ответить
Ну, тогда это вообще самое замечательное блюдо! :) положил, закрыл и "забыл" на 20 минут!!!! Спасибо, забрала.
chudo
15.02.2010 18:42
Ответить
не стареющая классика. очень вкусное и, главное, полезное блюдо.
fim
15.02.2010 19:36
Ответить
Очень вкусно! Буду пробовать, спасибо!
jamiroquai
15.02.2010 19:37
Ответить
Хороший рецепт!5! Проверенный временем! Правда я в такое блюдо кладу минимум приправ,пользуюсь правилом трехП (посолить,поперчить,полить лимоном)
elitna
15.02.2010 19:54
Ответить
Очень очень вкусно!:):)
gmarina
15.02.2010 20:17
Ответить
А разве через 20 минут помидоры не будут мягкими?
strelec148
15.02.2010 20:57
Ответить
Леночка, рыба замечательная....смотрю и любуюсь! 5
mar33_33
15.02.2010 21:13
Ответить
Вкусно
ya-xont
15.02.2010 21:47
Ответить
То, что доктор прописал!
begi
15.02.2010 22:13
Ответить
Хороша рыбка! 5++++++++++
naumovec
15.02.2010 22:38
Ответить
Отлично!
ирусик-88
15.02.2010 22:38
Ответить
Полезно и вкусно!5555+
чили
15.02.2010 22:56
Ответить
Очень полезная рыбка. Все в меру, отличный рецепт!!!
elenozka
15.02.2010 23:04
Ответить
Нет слов! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Супер 555555
Mil@_Mil@
15.02.2010 23:19
Ответить
Представляю, как это вкусно, и очень натурально! 555
кыш
15.02.2010 23:56
Ответить
gmarina | Помидоры - да, а перец - нет.;)
natapit
16.02.2010 00:31
Ответить
вкусно.очень!
utro8
16.02.2010 01:58
Ответить
Аппетитная рыбка!555
шуш
16.02.2010 02:09
Ответить
Леночка, прекрасная рыбка!!!! 5+5+5+
chef
16.02.2010 02:16
Ответить
Лена, как нежно и красиво! Очень захотелось. Сейчас пойду устрою ночной ужин, а рыбку потом (утащила, спасибо).
кыш
16.02.2010 02:39
Ответить
Спасибо большое!!:)
ksyusha
16.02.2010 12:16
Ответить
Полезно и вкусно!
ciren_
16.02.2010 12:47
Ответить
ВКУСНЕЙШАЯ!! 55555+++++O<img src=" />
irina90-60-90
16.02.2010 13:13
Ответить
замечательно%)
Ответить
Прекрасный вариант приготовления рыбы!5+++++
druzhina
17.02.2010 19:03
Ответить
Присоединяюсь!!! Вкусно и полезно!!!555!!!
машенька-84-
18.02.2010 05:35
Ответить
Очень вкусно.5.:)
johnny
02.06.2010 18:36
Ответить
Да, вместо помидор я взяла морковь - получился прекрасный гарнир. :)
кыш
02.06.2010 18:55
Ответить
На здоровье, Олечка! :* Спасибо за фото! @}--}--
katerinka.kz
06.06.2010 11:42
Ответить
Яркое представление рецепта, так и хочется полакомиться столь здоровой пищей.. и пусть сейчас раннее утро, но всё равно - хочется!!! ;)
ak.constantin
02.10.2010 16:50
Ответить
Я ЛЮБЛЮ ТАКУЮ РЫБУ(ТРЕСКУ).СПАСИБО!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели