Телятина запечённая в фольге с клюквенным соусом
Насладитесь телятиной, запечённой в фольге с клюквенным соусом. Кусок мяса с сочными клюквами, соком и цедрой апельсина, петрушкой и специями.
Продукты
- кусок телятины ~ 300 г
- 3 веточки петрушки
- 1 стебель сельдерея
- 10 горошин чёрного перца
- соевый соус
- для соуса:
- 150 г клюквы
- сок и цедра 1 апельсина
- 1 ст.л. мёда
Пошаговый способ приготовления
Кусок телятины залить соевым соусом и оставить мариноваться 20 минут.
Обложить сельдереем, петрушкой и посыпать горошками черного перца.
Завернуть всё в фольгу и отправить духовку на 40 мин. при 200 гр.
В это время приготовить соус:
Клюкву протереть через сито, из апельсина выжать сок, предварительно сняв с него цедру.
Поставить прогреваться на огонь протёртую клюкву, апельсиновый сок и мёд, в течение 15 минут.
Потом добавить цедру апельсина и прогревать ещё 5 мин.
Телятину нарезать на порционные куски и подать с соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 февраля 2010, 19:03
14 февраля 2010, 19:42
14 февраля 2010, 19:45
14 февраля 2010, 20:11
14 февраля 2010, 20:13
14 февраля 2010, 20:42
14 февраля 2010, 21:11
14 февраля 2010, 21:15
14 февраля 2010, 21:32
14 февраля 2010, 21:34
14 февраля 2010, 21:56
14 февраля 2010, 22:24
14 февраля 2010, 23:27
14 февраля 2010, 23:30
14 февраля 2010, 23:30
14 февраля 2010, 23:51
15 февраля 2010, 00:27
15 февраля 2010, 00:30
15 февраля 2010, 00:55
15 февраля 2010, 01:03
15 февраля 2010, 01:08
15 февраля 2010, 01:23
15 февраля 2010, 01:55
15 февраля 2010, 02:31
15 февраля 2010, 04:13
15 февраля 2010, 05:15
15 февраля 2010, 06:26
15 февраля 2010, 12:07
15 февраля 2010, 15:51
15 февраля 2010, 16:39
15 февраля 2010, 21:17
15 февраля 2010, 23:46
16 февраля 2010, 05:33
16 февраля 2010, 12:57
12 января 2011, 15:02
27 января 2011, 19:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти