Телятина, запечённая в фольге с клюквенным соусом

Фото к рецепту: Телятина, запечённая в фольге с клюквенным соусом

Ингредиенты

  • кусок телятины весом около 300 гр.
  • 3 веточки петрушки
  • 1 стебель сельдерея
  • 10 горошин чёрного перца
  • соевый соус
  • для соуса:
  • 150 гр. клюквы
  • сок и цедра 1 апельсина
  • 1 ст.л. мёда

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок телятины залить соевым соусом и оставить мариноваться 20 минут, потом обложить сельдереем, петрушкой и посыпать горошками черного перца. Завернуть всё в фольу и отправить духовку на 40 мин. при 200 гр.

А в это время приготовить соус: клюкву протереть через сито, из апельсина выжать сок, предварительно сняв с него цедру.

Поставить прогреваться на огонь протёрую клюкву, апельсиновый сок и мёд, в течении 15 минут. Потом добавить цедру апельсина и прогреварь ещё 5 мин.

Телятину нарезать на порционные куски и подать с соусом.


5.04.6309918278226511.055
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

Какая вкусноьа. Спасибо.5.

dik723
14.02.2010 19:42

Ох и люблю я такие сочитания! Сладкое и мясное! 5

Inna_2107

:)555!!!O<img src=" />

чили
14.02.2010 20:11

Здорово!!! А соус вообще могу ложками есть! :)

rjnbr01
14.02.2010 20:13

Чудненько! 555+++!!!

allenka(alarm clock)

Вкусно! 555

кыш
14.02.2010 21:11

Соус бесподобный! Отличное сочетание!:)

naumovec
14.02.2010 21:15

Вкусно! Я делала брусничный, но с клюквенным здорово!

alyakeyk
14.02.2010 21:32

Угодили -вкусно!:) Тоже клюковки сегодня прикупила...

ya-xont
14.02.2010 21:34

Спасибо всем:):):)

komarik_120752

555+++

luba5
14.02.2010 22:24

Очень вкусно!5555555555O<img src=" />

siyanie
14.02.2010 23:27

Отличная телятина! Соус превосходный! 5!

манюша

Очень вкусно! 5

манюша

Очень вкусно! 5

krakazuka

отличный соус!;)

mama tasi

Какое мяско! А соус!!! Правда не пробовала пока такого :))) Но авансом жирная пятёрка!

begi
15.02.2010 00:30

Очень вкусное мясо! 5++++++++++

chemicolya

Тоже не пробовала, но давно собиралась приготовить, так как наслышана о вкусном сочетании мяса с клюквой. Теперь уж точно приготовлю. 55555555555555555555! Красивое и аппетитное фото!

veka
15.02.2010 01:03

просто 5+

strelec148

клюкву я ем только в двух видах...в виде морса без нее :), и соус к мясу...полюбила с вами! 5

natapit
15.02.2010 01:23

вкусно.очень!!!

utro8
15.02.2010 01:55

Очень вкусное мяско и соус отличный!55555

elenozka
15.02.2010 02:31

класс ! 55

chef
15.02.2010 04:13

Шикарное мясо и очень интересный соус к нему! :)

шуш
15.02.2010 05:15

Очень вкусная и ароматная телятинка!"!!!! 555555

ciren_
15.02.2010 06:26

Соблазнительно то как!! 55555+++++

ksyusha
15.02.2010 12:07

с таким соусом - вкусно!

chudo
15.02.2010 15:51

телятина с кисло-сладким клюквенным соусом - это очень вкусно!

ya-xont
15.02.2010 16:39

Спаибо, дорогие мои!

sentyabr
15.02.2010 21:17

Вкуснота!!! И соус - супер!!! 555555555

ирусик-88

Шикарно вкусно!555555+

mfi
16.02.2010 05:33

*(Комментарий удален пользователем)*

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

majornsb
12.01.2011 15:02

Соус-5, мясо 5, соус + мясо555!*THUMBS UP*

ya-xont
27.01.2011 19:52

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт