Ингредиенты

  • картофель - 1,5 кг
  • фарш любой - 700 г
  • кукуруза консервированная - 1б
  • укроп - 1п
  • петрушка - 1п
  • зеленый лук - несколько перышков
  • лук репчатый - 1шт
  • помидор - 1 средний
  • сыр - 200 г
  • яйцо - 1 шт
  • молоко - 200 г
  • сметана - 3 - 4 ложки столовые
  • кетчуп - 3 сл ложки
  • чеснок - 2 зуб

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить. Сделать пюре, добавив к нему яйцо, сметану и молоко, соль, перец по вкусу.

Лук репчатый мелко порезать и обжарить, добавить помидор порезанный, потом фарш, жарить до готовности. За 5 мин до готовности добавить кетчуп.

Всю зелень мелко порезать.

Сыр потереть.

В посуду для запекания кладем слоями запеканку

слой пюре - 1/3. Обмазываем и края, чтобы вся начинка была внутри.

Сверху фарш - 1/2

Потом пюре - 1\3

фарш - оставшуюся половину

Кукуруза и зелень

Сверху - оставшуюся треть картофеля - и на края тоже, чтобы начинки не было видно.

Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 15 - 20 мин. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку - мин на 10.

Вынимаем, перекладываем на блюдо и украшаем зеленью и кукурузой. Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканочка "мимозка": фото шаг 1

Дополнительная информация

Попробуйте!! Вроде все обычно - картофель и фарш, но немножко сделано по другому + кукуруза - вкусно !!! Первый раз когда готовила, внешний вид попортила немного, когда перекладывала на блюдо. Поэтому второй раз прежде чем выкладывать, дала запеканке немного остыть, чтобы легче было выложить на блюдо. Потом просто подогрела в микроволновке - от этого вкус не изменился.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

долминка
13.02.2010 19:40
Ответить
Рецептик хороший, но вот кукуруза, не обычно, попробуем, запеканку картофельную очень любим ! 555
ната777
13.02.2010 21:07
Ответить
Вкусно.5.
strelec148
14.02.2010 00:35
Ответить
когда заходила...неожидала, что на такую красоту натолкнусь...5!
chef
14.02.2010 01:46
Ответить
Красиво как в разрезе. Весёлый рецепт :) цветасто и радостно :) 55555+
кыш
14.02.2010 06:15
Ответить
Очень красиво! 5!
ирусик-88
16.02.2010 00:56
Ответить
10++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели