Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с овощами из горбуши

Приготовьте вкусный суп с овощами из горбуши! Сочные филе, картошка, морковь, яблоко и приправы создадут незабываемый аромат и вкус. Попробуйте!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Рыбу промываем, режем на крупные кусочки, заливаем водой почти до верха кастрюли (у меня 3л), доводим до кипения.

Снимаем пену, добавляем помытую луковицу, солим по вкусу. Варим до готовности рыбы при слабом кипении (минут 15-20),

вынимаем рыбу, лук выбрасываем, бульон процеживаем. Засыпаем специи в бульон. Картошку, перец и яблоко чистим, мелко режем, кладем в бульон. Морковь чистим, трем на терке, добавляем. Дальше кладем горошек, помидоры без кожицы, мелко порезанные.

Заливаем водку, возвращаем рыбу, и варим все вместе минут 5 на слабом огне, корректируем соль, кладем сливочное масло и еще варим минут 5. Выключаем, даем настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8710

Понравилось: 39

Автор: naumovec

Создан: 12 февраля 2010, 14:26

Каталоги: Горбуша Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов

Татьян, я опять забыла про водку! Стоит уже незнамо сколько в холодильнике... Спасибо за напоминание, буду варить суп и обязательно добавлю! Соблазнительная тарелочка

ciren_

13 февраля 2010, 05:45

Вкусно!!55555+++++

johnny

14 февраля 2010, 00:39

Очень хороший супчик, беру себе!

natapit

14 февраля 2010, 14:51

хочетсяяяяяяяяяя...!!!

шуш

15 февраля 2010, 00:59

Танюша, лёгкий, вкусный, полезный и красивый супчик!!!! 5555555