Ореховый пирог "вечерний соблазн"

Сырой арахис измельчаем (в блендере или мясорубке).

В глубокую емкость высыпаем измельченные орехи, муку,трем маргарин через терку.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и разрыхлителем.

Растираем руками сыпучие продукты и добавляем взбитые яйца,перемешиваем с помощью миксера.

Получается довольно липкая масса,делим ее на 2 части.

Включаем духовку.

Смазываем сковороду маслом и выкладываем первую часть,размазываем руками, смачивая слегка водой.(таким же образом выпекаем вторую часть теста)

Ставим в духовку на 10-15 мин,появиться румяная корочка и ореховый запах на всю квартиру.

Готовый корж (горячий) смазываем абрикосовым вареньем,

накрываем его вторым выпеченным коржом,смазываем вареньем и посыпаем измельченными жаренными орешками.

Можно пить чай!