Компот

Соленья и маринады

Салат фризе с грибами и рисовой лапшой

Name: Салат фризе с грибами и рисовой лапшой
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: салат фризе; шампиньоны; лавр лист; гвоздика; горошина черного перца; луковица; рисовая лапша; сухари для обваливания грибов; растительное масло; соль; перец; сливки; майонез; соевый соус; чеснок; порошок чили

Приготовьте салат фризе с грибами и рисовой лапшой! Сочетание шампиньонов, лаврового листа и специй создаст неповторимый вкус. Удивите близких!

Продукты

салат фризе
шампиньоны - 6 шт.
шампиньоны - 2 шт.
лавровый лист - 1 шт.
гвоздика - 1 шт.
горошины черного перца - неск.
луковица - 1
рисовая лапша - 100 г
сухари для обваливания грибов
растительное масло для обжаривания грибов
соль
перец
для соуса:
сливки 33% - 50 мл
майонез - 50 мл
сметана или йогурт натуральный - 50 мл
соевый соус - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
порошок чили - щепотка
паприка - щепотка

Пошаговый способ приготовления

В ступке растереть лавр. лист, гвоздику и горошки перца. Смешать с сухарями, добавить соль перец по вкусу.

Грибы очистить и обвалять в сухарях. Обжарить на растит. масле.

В кастрюле воду посолить довести до кипения и добавить пару резанных грибочков для аромата бульона. Бросить лапшу и поварить 4 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать хол. водой.

Приготовить соус: В блэндере смешать чеснок, соевый соус, майонез, порошок чили и сливки.

Салат крупно нарвать. Лук очистить порезать полукольцами. Собрать салат: листья салата, вермишель, грибы, лук и заправить салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

252 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8763

Понравилось: 252

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 22)

Автор: Лена-zepter

Создан: 10 февраля 2010, 15:02

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Заправка для салата обалденная получилась, такая пикантная. Вместо майонеза, я уже писала, можно использовать натуральный йогурт или сметану. По оригинальному рецепту резаные грибы нужно было обвалять в муке а потом в сухарях, мне не понравилось, я просто обваляла в сухарях. Лук тоже не добавляла потому что муж не ест. Легкий салатик и незатейливый. Очень вкусный.