Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. сл.масла комнатной температуры
  • 3 яйца/желтки отделить от белков/
  • 4 ст.л. /50 гр. /сахара
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 250 гр. муки
  • 100 гр. сливок 15%
  • начинка-5 средних очищенных яблок нарезанных крупными дольками.чуть лимонной цедры.1 ст.л. лимонного сока и горсть изюма/по желанию/
  • карамелизированные орехи:
  • 200 гр. грецких орехов. пожарить и порубить.
  • 4 ст.л. молока 3.5%
  • 40 гр. сл.масла
  • 4 ст.л. сахара
  • форма диаметром 26 см.смазанная маслом

Пошаговый рецепт приготовления

подготовить яблоки и добавить в них лимонный сок.перемешать.

тесто:

взбить масло с сахаром до бела.не переставая взбивать добавить по одному желтки.

добавить сливки и перемешать лопаточкой.затем добавить муку смешанную с пекарским порошком и опять всё перемешать.

белки взбить в крутую пену и в соединить с тестом в два захода.

поместить тесто в форму и выстелить яблоки.слегка вдавливая их в него.

приготовить орехи:

на сковороде распустить масло.добавить молоко и сахар и на медленном огне варить до золотистого цвета.

быстренько смешать с орехами и равномерно выложить сверху на яблоки.

выпекать в прогретой духовке при 180" 40 минут.ориентируйтесь на вашу духовку.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог"оленька": фото шаг 1Яблочный пирог"оленька": фото шаг 2Яблочный пирог"оленька": фото шаг 3Яблочный пирог"оленька": фото шаг 4Яблочный пирог"оленька": фото шаг 5Яблочный пирог"оленька": фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
10.02.2010 00:57
Ответить
Ой,как вкусно и аппетитно выглядит!!!55555
nattyland
10.02.2010 00:57
Ответить
Действительно стоит попробовать! 555!
olga28
10.02.2010 01:04
Ответить
Какой аппетитный пирог!5555
mama tasi
10.02.2010 01:12
Ответить
:) Красота!!!! Я тоже пекла пирог от Ольги, думаю, с орехами будет не хуже!!! 100балов.
julia:)
10.02.2010 01:16
Ответить
ммммм как вкусно! 5
natapit
10.02.2010 01:13
Ответить
спасибо.девочки!обязательно попробуйте.не пожалеете!
яалиса
10.02.2010 01:16
Ответить
Очень аппетитно выглядит и уверена что вкусный.По фото видно что обалденный пирог.Я поставила 5.
alyakeyk
10.02.2010 01:27
Ответить
Соблазнительная вкусность!особенно сверху!5555551
чили
10.02.2010 01:31
Ответить
а в разрезе - ну просто слов нет, как аппетитно смотрится!
glaros
10.02.2010 01:39
Ответить
Хорош пирог,Наташа!!!Ореховая карамель-класс!!!
irisli
10.02.2010 01:40
Ответить
Чудо, как хорош! 5555
lorxen1
10.02.2010 01:49
Ответить
вкусно,вкусно и красиво--5+++
манюша
10.02.2010 01:49
Ответить
Наташа, у тебя шикарная выпечка! 5555555555
strelec148
10.02.2010 01:52
Ответить
классный пирог!!! красивый! 5
ksanka_z
10.02.2010 02:02
Ответить
ой как слюньки потекли 5+++
natapit
10.02.2010 02:10
Ответить
спасибо вам большое!
elenozka
10.02.2010 02:19
Ответить
ПРОСТО КЛАСС !!!! Очень охото укусить !!! 5555
pogonm
10.02.2010 03:34
Ответить
Очень аппетитно и красиво!
кыш
10.02.2010 03:38
Ответить
Очень красивый! Класс!
севуля
10.02.2010 03:49
Ответить
Очень красиво и аппетитно!
chef
10.02.2010 04:42
Ответить
Наталь, бесподобный пирог! Хочется очень глядя на фото и читая состав.
2 часа шла к вашему рецепту... Ужас какой.
ирусик-88
10.02.2010 06:38
Ответить
Чудо как хорош Наташ,беру! Соблазнили обе!55555++++
ирусик-88
10.02.2010 06:39
Ответить
+++Чудо как хорош Наташ,беру! Соблазнили обе!55555+
плюшкин
10.02.2010 07:52
Ответить
я как раз Оленька... спасибо большое! приготовлю на днях!!!! очень вкусно выглядит!
ludochek1978
10.02.2010 09:44
Ответить
очень красивый пирог!
oulga
10.02.2010 09:44
Ответить
Какой красавчик пирог! Обязательно попробуем! 55555!!!!!
Inna_2107
10.02.2010 09:47
Ответить
:) Теперь уж точно попробую!
eirad-irad-e
10.02.2010 10:16
Ответить
не могу оторваться от монитора.пирог получился хороший
johnny
10.02.2010 11:07
Ответить
Идея с карамельными орешками мне очень по душе пришлась! :)
elitna
10.02.2010 11:15
Ответить
Молодцы ДЕВОЧКИ! Обеим по 5! :)
anzelikas
10.02.2010 11:19
Ответить
Очень вкусный и красивый пирожок!5555555
margaleta
10.02.2010 11:22
Ответить
Вкусная работа! 5!!!
naumovec
10.02.2010 12:46
Ответить
Опять вкусно и безупречно!
drivein2009
10.02.2010 14:27
Ответить
Наталья как всегда бесподобно вкусно и красиво!55555555555555555555+++++++++++++++++++++++
fanny
10.02.2010 14:31
Ответить
Наташа без пирогов долго не может! :) Очередной красавчик!
ботакоз
10.02.2010 14:40
Ответить
Как всегда ВАши прироги выше всяких похвал! 555555!!!!!!!
lillit1
10.02.2010 15:14
Ответить
восхитительный пирог! уже идела в блоге:) 555!
svlux
10.02.2010 15:14
Ответить
Vosxititelnoe chydo!!!!!!!!10000000000000000000000000000000+++++++++++++++++++++
izuminka
10.02.2010 16:35
Ответить
Наталочка, спасибо за еще одну вкусность! А я пропустила шедевр Оли. Теперь вот, как лягушка, думаю, что я люблю больше: семечки или орехи? 55555+
vicus
10.02.2010 18:30
Ответить
И я пеку постоянно этот пирог после Олечки- с орехами тоже экспериментировала, так же вкууусно!!!
pantera
10.02.2010 20:07
Ответить
Наташа, просто шикарный вариант!!!55555+
sweta1
10.02.2010 22:09
Ответить
очень мне такой пирожок для дочи Оленьки пригодится!5!!!!
natapit
11.02.2010 02:35
Ответить
спасибо.девочки!
иррез
11.02.2010 15:45
Ответить
Шикарный пирог!!!!
mellorn
11.02.2010 20:27
Ответить
Красавец! 555
шуш
12.02.2010 00:15
Ответить
Наташ, ароматнейший и вкуснющий красавец!!!! 5+5++5++5
emilutza
20.03.2010 19:19
Ответить
Пирог просто супер!!!!*BRAVO* *OK*
nuza
22.03.2010 00:53
Ответить
Наташа вот сегодня решила поискать что нибудь яблочное увидела ваш рецепт и сделала ммммммммм......пальчики оближешь....Всегда с удовольствием и с уверенностью на 100 процентов делаю ваши рецепты..Вы супер!!!!!55555555555555!!!
erika09
12.09.2010 00:25
Ответить
Только что спекла этот замечательный пирог! Быстро и просто))...а какое вкуснотиииище... ммммм !!! Вы-чудо,у Вас такая шикарная коллекция рецептов !!! Огромное спасибо !!!))
sabisha
23.02.2011 03:25
Ответить
Ya prosto vlyublenna v Vasi resepti*THUMBS UP*@}--}--@}--}--:*5555555555555555
natapit
30.04.2011 15:29
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69939329752231851.0109
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели