Яблочный пирог оленька
Попробуйте яблочный пирог "Оленка" с нежным тестом, яблоками, изюмом и карамелизированными орехами. Легкий и вкусный десерт для всей семьи!
Продукты
- тесто:
- 250 г сл.масла комнатной температуры
- 3 яйца/желтки отделить от белков/
- 4 ст.л. /50 г /сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 250 г муки
- 100 г сливок 15%
- начинка-5 средних очищенных яблок нарезанных крупными дольками.чуть лимонной цедры.1 ст.л. лимонного сока и горсть изюма/по желанию/
- карамелизированные орехи:
- 200 г грецких орехов. пожарить и порубить.
- 4 ст.л. молока 3.5%
- 40 г сл.масла
- 4 ст.л. сахара
- форма диаметром 26 см.смазанная маслом
Пошаговый способ приготовления
подготовить яблоки и добавить в них лимонный сок.перемешать.
тесто:
взбить масло с сахаром до бела.не переставая взбивать добавить по одному желтки.
добавить сливки и перемешать лопаточкой.затем добавить муку смешанную с пекарским порошком и опять всё перемешать.
белки взбить в крутую пену и в соединить с тестом в два захода.
поместить тесто в форму и выстелить яблоки.слегка вдавливая их в него.
приготовить орехи:
на сковороде распустить масло.добавить молоко и сахар и на медленном огне варить до золотистого цвета.
быстренько смешать с орехами и равномерно выложить сверху на яблоки.
выпекать в прогретой духовке при 180" 40 минут.ориентируйтесь на вашу духовку.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
113 человек оценили
152 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
10 февраля 2010, 00:57
10 февраля 2010, 00:57
10 февраля 2010, 01:04
10 февраля 2010, 01:12
10 февраля 2010, 01:16
10 февраля 2010, 01:13
10 февраля 2010, 01:16
10 февраля 2010, 01:27
10 февраля 2010, 01:31
10 февраля 2010, 01:39
10 февраля 2010, 01:40
10 февраля 2010, 01:49
10 февраля 2010, 01:49
10 февраля 2010, 01:52
10 февраля 2010, 02:02
10 февраля 2010, 02:10
10 февраля 2010, 02:19
10 февраля 2010, 03:34
10 февраля 2010, 03:38
10 февраля 2010, 03:49
10 февраля 2010, 04:42
2 часа шла к вашему рецепту... Ужас какой.
10 февраля 2010, 06:38
10 февраля 2010, 06:39
10 февраля 2010, 07:52
10 февраля 2010, 09:44
10 февраля 2010, 09:44
10 февраля 2010, 09:47
10 февраля 2010, 10:16
10 февраля 2010, 11:07
10 февраля 2010, 11:15
10 февраля 2010, 11:19
10 февраля 2010, 11:22
10 февраля 2010, 12:46
10 февраля 2010, 14:27
10 февраля 2010, 14:31
10 февраля 2010, 14:40
10 февраля 2010, 15:14
10 февраля 2010, 15:14
10 февраля 2010, 16:35
10 февраля 2010, 18:30
10 февраля 2010, 20:07
10 февраля 2010, 22:09
11 февраля 2010, 02:35
11 февраля 2010, 15:45
11 февраля 2010, 20:27
12 февраля 2010, 00:15
20 марта 2010, 19:19
22 марта 2010, 00:53
12 сентября 2010, 00:25
23 февраля 2011, 03:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти