Торт “творожный джек”

Фото к рецепту: Торт “творожный джек”

Ингредиенты

  • тесто
  • 500 гр. творога
  • 1 1/3 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст. муки(возможно ещё 1/3 но не больше!!!)
  • 2 ч.л. соды, гашенные уксусом
  • крем 1
  • 3 яйца
  • 3 ст. л муки
  • 3 ст. молока
  • пол ст. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • крем 2
  • 3 яйца
  • 3 ст. л муки
  • 3 ст. молока
  • пол ст. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4 ст. л вареной сгущенки или просто сгущенки или джем 3 ст. л

Пошаговый рецепт приготовления

Творог взбить с яйцами и сахаром

Добавить соду и перемешать

Всыпать муку и замесить тесто (тесто не пересыпать,иначе коржи будут твердыми!!!)

Оно будет сильно липким

Отставить минут на 15

Слегка смазать руки раст и маслом и поделить тесто на 9-10 кусочков – это будут коржи

Я раскатывала корж на бумаге для выпечки под целлофаном (иначе не получалось,у меня тесто сильно липло)

Затем снимала целлофан,прикладывала дно от разъемной формы,обводила ножом,убирали излишки теста – получался абсолютно круглый корж с ровными краями

Духовка на 200

Выпекала каждый корж 10 мин (до светло-коричневого цвета)

Крем 1

2 стакана молока довести до кипения

1 стакан молока взбить с сахаром и яйцами

Добавить муку и очень хорошо перемешать

Влить к кипящему молоко тоненькой струйкой яичную смесь,постоянно мешая

Довести до загустения

Снять с огня,немного остудить

Добавить масло и размешать

Крем 2

2 стакана молока довести до кипения

1 стакан молока взбить с сахаром и яйцами

Добавить муку и очень хорошо перемешать

Влить к кипящему молоко тоненькой струйкой яичную смесь,постоянно мешая

Довести до загустения

Снять с огня,немного остудить

Добавить масло и сгущенку и размешать

Коржи намазывать теплым кремом ,чередуя крем 1 и крем 2

Обязательно торт должен настояться !

Пошаговые фото рецепта

Торт “творожный джек”: фото шаг 1
Торт “творожный джек”: фото шаг 2

5.04.6476972362889681.065
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
08.02.2010 23:13

))))))))))отлично!!! а почему джек???;)

administra

супер!5555

naumovec
08.02.2010 23:16

Красота!

sweta1
08.02.2010 23:14

какой красавец!5+!

alyakeyk
08.02.2010 23:17

Творожное тесто-ну,очень интересно!!!Вкусно,несомненно!!!

неля0503

Заберу,поробую,5!

luba5
08.02.2010 23:43

Приятный тортик!55555555555

allenka(alarm clock)

стеблик рецепт делала без каких-либо своих новшеств,поэтому название оставила авторское. насчет Джека - Иша (автор) ничего не объясняла:)

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!

irisli
09.02.2010 00:02

Величественный торт! На средней фотке как Титаник выплывает на морской глади. 5555

siyanie
09.02.2010 00:03

Сооблазнительный тортик! 5!!!

mellorn
09.02.2010 00:14

Очень вкусно!!! Очень люблю творожное тесто, попробую и с таким кремом. 5555

allenka(alarm clock)

Ирис,ну ты романтик!:) про Титаник я бы и не подумала:) ВСЕМ СПАСИБО!

l@r@4ka
09.02.2010 00:57

вкусно , вам 5555

mama tasi

Согласна с Ирис, корабль!!! Ну или ледокол (этого качества Титанику как раз и не хватило!) :))) Алёна, как всегда твой любимый заварной крем.. вот фантазия у людей, одного крема мало :) надо 2 и ещё две нормы :))) 5+!

варуник

Лен,да,видно что крема поболе хотелось бы. Но все равно читается и представляется оочень вкусно!

шуш
09.02.2010 02:06

Алёнка, очень красивый и вкусный торт!!!! 555555

ирусик-88

Не то слово как хорош этот Джек,я бы его по потрошила! Ну прям статуя свободы!5555555+++++

chef
09.02.2010 02:27

Алла-Алёна, девочки правы. Гордый кусочек на втором фото, неприступный такой, но уже не совсем свободный :) Бесподобные коржи и аппетитные фото.

elenozka
09.02.2010 02:36

аппетитный!! 555

ksyusha
09.02.2010 02:53

хорош Джек!

olga28
09.02.2010 16:01

Замечательный тортик!Спасибо за рецепт!55555!!!

cus-pus
09.02.2010 16:10

Ну очень обалденный тортик !

иррез

Красавец!!! Очень вкусный тортик!

fanny
09.02.2010 16:54

Ух, какой многослойный!

vicus
09.02.2010 17:20

Вкусно!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!!!!

anabell
09.04.2011 04:24

почему-то коржи намертво прилипли к бумаге(

allenka(alarm clock)

:( Может,творог был обезжиренный?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты