Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каннеллони под белым соусом от оксаны strelec148

Приготовьте вкусные каннеллони под белым соусом по рецепту от Оксаны! Используйте телятину, свиную грудинку и ароматные специи для незабываемого блюда!

Продукты

каннеллони-1пачка
телятина-500 г
свиная грудинка-500 г
лук-2 шт.
солёные огурцы-3 шт. (не больших)
яйца-2 шт.
томатная паста-2 ст.л.
петрушка-1пуч.
соль,чёрный молотый перец-
растительное масло без запаха,для обжарки лука
соус:
сметана-3 ст.л.
молоко-0.5литра
соль, чёрный молотый перец-
сыр-300 г у меня был сметанковый

Пошаговый способ приготовления

Мясо прокрутить на мясорубке.Лук мелко порезать и обжарить, остудить.Огурцы натереть на крупной тёрке,петрушку мелко порезать или измельчить в блендере. В фарш добавить огурцы,яйца,томатную пасту,петрушку,лук,соль и перец.

Хорошо перемешать фарш и начинить им каннеллони.Сложить их в форму для запекания.

Приготовить соус: в молоко положить сметану и соль с перцем.Перемешать венчиком.Равномерно залить подготовленные каннеллони .Сыр натереть на крупной тёрке, и посыпать сверху по всей поверхности. Духовку нагреть до 200гр.,и поставить каннеллони, запекать 30мин.до зарумянивания.У меня осталось не много фарша и в форме место, я сделала из фарша колбаски и как раз заполнила пустоты в форме.