Хрустики или хворост

Ингредиенты

яйца-2
мука-примерно ст.
майонез-столовая ложка(у меня домашний)
водка-рюмка
ванильный сахар-пачка

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разбиваем вилочкой

добавляем майонез, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, эссенцию ..вилочкой еще помешали

добавили водку и муку..

муки примерно стакан, надо получить крутое тесто.

делим на маленькие комочки

раскатываем в тонкую (по толщине) полоску.. я делала 4х15

и ножом делаем надрезы почти до середины и через каждые 0,7см и также с другой стороны

потом можно свернуть трубочкой и серединку сжать или собрать *бантик*

масло раскалить

жарить хрустики во фритюре

готовые(лучше горячие)посыпать пудрой

Для сладкоежек добавить сахар или пудру в тесто.. я сладкое не люблю.. и у меня они пресноватые.. муж просил в другой раз подсластить тесто..

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Играя в интересную игру "Передай другому", которую затеяла наша Ксюша(Стрелец14.. увидела хворост приготовленный ksyusha.. и вспомнила, когда была маленькой мама делала и я ей всегда помогала.. и так захотелось.. Это очень простые хрустики и очень быстро делаются.. кстати, а последний раз я их делала, когда мне лет 10 было... Совсем забыла про них.. а зДря