Печенье шоколадное рассыпчатое

Фото к рецепту: Печенье шоколадное рассыпчатое

Ингредиенты

  • масло сливочное – 100 г
  • майонез (легкий «мистер рикко») – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 0.5 ст.
  • мука кукурузная – 1 ст.
  • мука пшеничная – 1 ст. (без 2ух ст.л. )
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • шоколадная крошка или капли (по желанию) – 2-3 горсти
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – 0.5 ч.л.
  • бумажные формочки для выпекания (на это количество продуктов – 30 шт. )

Пошаговый рецепт приготовления

Масло порезать кубиками и оставить на 15-20 мин. при комнатной температуре. Затем взбить масло с майонезом, добавить в смесь яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, кукурузную муку и крахмал. Муку пшеничную смешать с разрыхлителем и какао, просеять и добавить в тесто. Вручную (вилкой) вмесить в тесто шоколадные капли или крошку. Тесто затянуть пленкой и поставить в холодильник на 20 мин.

Духовку разогреть до 200 с. Руки смазать 2-3 каплями растительного масла. Накрутить небольшие шарики из теста размером чуть меньше размера формочек (печенье слегка прибавит в объеме при выпечке). Выпекать 25 минут, после чего духовку выключить и оставить в ней печенье еще на 10 минут. Остудить. Вынуть из формочек. Всё.

Пошаговые фото рецепта

Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 1
Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 2
Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 3
Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 4
Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 5
Печенье шоколадное рассыпчатое: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень рассыпчатое, хрустящее печенье. Не слишком сладкое. Формочки до выпекания смазывать не нужно. Слегка остывшее печенье легко из них выходит. Просто и быстро. С молоком или с кофе. Вкусно. :)

5.04.6063785208687611.043
чили

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Печенье на майонезе

Варианты: Шоколадное печенье с цукатами и изюмом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
kidlog
07.02.2010 23:20

...интересный рецепт с разными видами муки, забираю на пробу. :) 5!!!

чили
07.02.2010 23:25

Спасибо, попробуйте. Кукурузная мука даст "хруста" готовому печенью и не даст сильно растечься, если выпекать без формочек. Я пекла и так, и так. С формочками все-таки симпатичнее. Без них получатся скорее лепешки. Тоже вкусные, но тогда надо печь на пергаменте, и минут на 5 меньше, чем в этом рецепте. И выкладывать шарики на расстоянии 6-7 см друг от друга.

ksyusha
07.02.2010 23:29

меня только майонез смущает, а в остальном выглядит оч.аппетитно!

чили
07.02.2010 23:41

Ну вот да.. Майонез даже не знаю, чем заменить. Поэтому и готовлю на лёгком из перепелиных яиц :)

naumovec
07.02.2010 23:47

Вкусно! Грешна, люблю выпечку на майонезе!

lorxen1
08.02.2010 00:19

какие вкусные,люблю с кукурузной мукой--5+, крошки таят?

luba5
08.02.2010 00:26

Вкусняшки!55555555555

natapit
08.02.2010 00:49

люблю хрустящее печенье!

чили
08.02.2010 01:00

Спасибо! :) Крошки больше на зубах скрипят, но потом тают, конечно, куда им деваться?! :) :)

чили
08.02.2010 01:03

блин, ну я тормоз! :) lorxen1, Вы же про шоколадные? Слегка тают, но не растекаются совсем. Я в этот раз готовые от "Парфэ" использовала. Понравилось. Почти целенькие остаются местами, внутри печенки немного растекаются.

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

lianaaa
08.02.2010 02:03

Какаие класснинкие! 55555+++++++

lianaaa
08.02.2010 02:03

Какаие класснинкие! 55555+++++++

chef
08.02.2010 02:45

Отличное печенье! Сейчас бы парочку :)

ciren_
08.02.2010 02:49

555+++

Nathalya
08.02.2010 02:54

отлично!

шуш
08.02.2010 03:01

Дашенька, классные печенки- очень красивые и вкусные!!!! 5+5+5+5

чили
08.02.2010 03:09

Спасибочки!!!!

кыш
08.02.2010 06:50

Необычное и очень интересное печенье! 5!

ирусик-88

Очень оригинальное печенье,выглядят очень красиво и аппетитно.555+++

alyakeyk
08.02.2010 11:42

Замечательные!!!55555!

fanny
08.02.2010 13:47

Очень симпатмчное печенье получилось!

чили
08.02.2010 15:34

Большое всем спасибо!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт