Ленивые пирожки (gozleme ) !

Фото к рецепту: Ленивые пирожки (gozleme ) !

Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 1 ст. воды
  • 10 ст.л. растительного масла
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль
  • для начинки
  • 200 гр. брынзы
  • можно добавить петрушку

Пошаговый рецепт приготовления

В 250 гр. муки добавить 1 ст.л. соли 1 ст. воды 10 ст.л. растительного масла замесить крутое тесто как на пельмени ! подготовить начинку . разделить тесто на много шариков величиной с яйцо каждый шарик раскатать в очень тонкий пласт распределяем начинку на половину пласта другой половинкой накрываем должно получится что то вроде большого вареника . теперь ставим сковороду на огонь и по одному начинаем жарить без масла просто на раскаленной сковороде по 2 минуты с обеих сторон после того как появится румяная корочка снимаем пирожок со сковороды чуть чуть обмазываем обе стороны сливочным маслом и выкладываем на тарелку ! Приятного Аппетита !

Дополнительная информация

Эти пирожки можно наполнять любой начинкой ! Чаще всего В Турции готовят со шпинатом , картошкой , Брынзой или фаршем !

5.04.59135030056382651.037
zeyno !

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
linkstar1984

с дебютом!555

севуля

Так это же кутабы, чебуреки! :)

vicus
04.02.2010 23:19

С дебютом Вас :) Вкусно и без жира жарится- даже диетично!

тётя маша

Знакомо. Хорошо.

151uri
04.02.2010 23:37

Браво!!! Забираю в копилку... 5+++

zeyno !
04.02.2010 23:41

Ойййй спасибо вам всем большое при большое очень очень приятно !Начала с этого рецептика сейчас немного освоюсь и опубликую рецепты по тяжелее :))) !!!

chef
04.02.2010 23:42

ПОМОГИТЕ АВТОРУ СОВЕТОМ...
Девушка не может ответить на комментарии в рецепте, только в личку. Я не знаю в чём причина.

zeyno !
04.02.2010 23:44

Уже могу :)но все равно спасибо !

неля0503

Это кутабы. Вас с почином ! :)

zeyno !
04.02.2010 23:53

Да вы правы у Азербайджанцев это кутабы только насколько я знаю они жарятся на масле нет ?! а у турков Гёзлеме !:) !

naumovec
05.02.2010 00:18

Отличный дебют! Успеха Вам!

zeyno !
05.02.2010 00:37

Спасибо большое ! Надеюсь мои рецепты вам пригодятся !

alyakeyk
05.02.2010 01:29

Вкусно с брынзой!!!!555! Жарятся и у нас так же,но начинка у нас только мясная бывает.

adalat
05.02.2010 02:59

Отлично 555

druzhina
05.02.2010 03:33

Вкуснейшие пирожки!!!555!!!

кыш
05.02.2010 03:40

5! Вкусно!

mama tasi

Люблю я это дело! С дебютом :) Ждём рецептов "потяжелей":))) 5!

zeyno !
05.02.2010 05:35

Надеюсь совсем скоро я вас порадую ! :)!

alecroy
05.02.2010 07:02

Надо делать! 5+

Inna_2107

C дебютом!5!

irina90-60-90

Успехов на сайте:)5!

zeyno !
05.02.2010 14:31

спасибо большое !

севуля

Нет, у кутабов начинка может быть разная: мясная, с зеленью, из тыквы, из ливера, с сыром, с сыром и зеленью. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты