Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бедрышки в пикантном соусе

Бедрышки в пикантном соусе с кетчупом и сухофруктами. Идеальное блюдо с луком, солеными огурцами и специями. Попробуйте рецепт!

Продукты

бедрышки - 7 шт
кетчуп кислосладкий - прим. 100 гр
компот из сухофруктов (яблоки, груши, чернослив) - прим. 1 ст
лук репчатый - 2 шт
соленые огурцы - 2 шт
соль, сахар, перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Бедрышки помыла, посолила-поперчила и уложила в форму, смазанную маслом.

Отправила в духовку со средним огнем.

Лук почистила, покрошила и сделала золотистую зажарку в небольшом кол-ве масла.

Огурец натерла на крупной терке и отправила тушиться к луку.

В сковороду же добавила кетчуп (кол-во ОЧЕНЬ примерное, тк выдавила остатки 2-х упаковок), разбавила компотом из сухофруктов и дала закипеть, помешивая.

Небольшое отступление: компот из сухофруктов у меня достаточно концентрированный для того, чтобы в любой момент его можно было разбавить кипятком и выпить теплым (зимой холодное как-то не очень.)

Соус по вкусу посолила, поперчила, подсластила и сняла с огня.

Достала форму с бедрышками из духовки, залила соусом и отправила назад до полной готовности. А готовность определяю деревянной шпажкой - если легко проходит, то уже не сырое!

Первые 3 бедрышка ушли в судочек, нашему дедушке на работу.

Остальные вынула на тарелочку. А соус перемешала со сваренными на гарнир спагетти.

Вот так мы и отобедали! Нам было вкусно, чего и вам желаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5567

Понравилось: 45

Автор: Nathalya

Создан: 04 февраля 2010, 20:16

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Наташик, ну закрутила!!! И компот и кетчуп... я бы даже на курочку посягать не стала, ограничилась спагетти с соусом (компот на плите закипает... наверное на завтра будет курочка с макарошками ) 555

mama tasi

04 февраля 2010, 21:44

Фотки такие яркие )

sentyabr

04 февраля 2010, 21:50

Неожиданное употребление компота, забираю. Наверняка, вкусно! 5555555

ciren_

04 февраля 2010, 21:50

Вкусно!! 55555+

gagusya

04 февраля 2010, 21:51

tatulig

04 февраля 2010, 21:55

Красиво! 5!

Inna_2107

04 февраля 2010, 21:53

Вкусно отобедали!!!!!!5

Nathalya

04 февраля 2010, 22:11

спасибо!

mellorn

04 февраля 2010, 22:45

Очень вкусно! 555

natapit

05 февраля 2010, 00:43

красиво.сочно и очень аппетитно!приеду в Одессу!

искож

05 февраля 2010, 00:54

Класс!А мы сейчас тОКа выключили аэрогриль с ...бедрышками(тожЖ супер - маринадик,но привычный для нас)))Наташенька , очень рада .Рецептик прелесть.Пять.С Уважением.

chef

05 февраля 2010, 01:19

Наталь, как оригинально придумано! Нет приделу фантазии!!! Я тут суп интересный увидела в журнале, он из груш... Вот сижу и думаю весь вечер, рискнуть или не стоит. Судя по данному рецепту очень даже стоит

Nathalya

05 февраля 2010, 01:28

спасибо! давай уже едь побыстрее - а то пост на носу!

шуш

05 февраля 2010, 06:54

Наталь, классный соус! 555555555

ирусик-88

05 февраля 2010, 06:59

Вот это да как интересно приготовила молодец,уверена что вкусно!5555++++

irina90-60-90

05 февраля 2010, 13:57

очень пикантно 55555++++