Пирожки закусочные.безопарное дрожжевое тесто

Фото к рецепту: Пирожки закусочные.безопарное дрожжевое тесто
Домашняя20Не определен
79113868

Ингредиенты

  • мука-600 гр
  • сахар-50 гр
  • масло-60 гр
  • яйцо-1
  • соль-щепотка
  • дрожжи-25гр
  • вода-200 гр
  • начинка:
  • творог-140 гр
  • сыр твердых сортов-100 гр(у меня голландский)
  • сервилат варен.копченый-140 гр
  • яйцо-2 отборных или 3 мелких
  • укроп-1ст л (у меня замороженный)
  • чеснок-1мелкий зубок
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в воде.Яйца взбиваем с сахаром добавляем растопленое масло,соль,растворенные дрожжи и все тщательно размешиваем.Всыпаем муку и вымешиваем тесто.Тесто ставим подходить в теплое место 2 раза обминаем .Или кладем в кулек завязываем и в холодильник на полку,а утром достаем в кульке обминаем ,даем подойти еще раз.

Яйца,колбасу-порезать.Сыр натереть на бурячной терке .В творог добавляем укроп,чеснок,слегка ,солим,перчим и хорошо перемешиваем ,добавляем сыр,колбасу,яйца-все перемешиваем.

Тесто делим на 20 кусочков из каждого крутим шарики ,раскатываем лепешки с боков делаем надрезы .Фарш аккуратно кладем на каждую лепешку ,полосочкку с одного края пропускаем через надрез другого и прижимаем по бокам .

Дать постоять 15-20 мин,смазать желток+молоко и в разогретую духовку.Готовые пирожки сбрызнуть слегка водой и накрыть полотенцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки закусочные.безопарное дрожжевое тесто: фото шаг 1
Пирожки закусочные.безопарное дрожжевое тесто: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lillit1
03.02.2010 22:31

здорово 555!

 Украинка

Спасибо!

boela
03.02.2010 22:32

Начинка очень понравилась! Красивые пирожки!

Armushik
03.02.2010 22:43

Super!555

Nathalya
03.02.2010 22:41

какие красивые пирожки!

 Украинка

Спасибо девочки!!!

naumovec
03.02.2010 22:56

Вкусно, красиво!

alyakeyk
03.02.2010 22:55

Вкусные,пышные! 555!А способ заворачивания очень популярен на Украине(моя бабушка так делала),спасибо особое!

 Украинка

Так я же тоже украинка.:)Спасибо ! И Вам naumovec | спасибо!Рада что понравились.

светка-пипетка

А заворачивают так не только на Украине, но и у нас! :) Очень красиво! 5+

luba5
03.02.2010 23:31

Такие вкусняшки!555555 Вот интересно было бы посмотреть как их заворачиваете!

 Украинка

luba5 ! Эти уже не получится,а следующие покажу.

luba5
04.02.2010 00:08

Спасибо! Буду ждать!

чили
04.02.2010 00:12

И мне очень понравились!!!! :)

duduka.markedonskaja

Че тут за дискриминация? Бурячную терку хоть позали б... :(

 Украинка

*(Комментарий удален пользователем)*

duduka.markedonskaja

*(Комментарий удален пользователем)*

 Украинка

*(Комментарий удален пользователем)*

duduka.markedonskaja

*(Комментарий удален пользователем)*

 Украинка

duduka.markedonskaja!В следующий раз обязательно покажу.:)

duduka.markedonskaja

Я поставила "5", никакой ругани и выяснения отношений в комментариях не было, надеюсь глюк! %)

 Украинка

duduka.markedonskaja ! Я б приняла за оценку(монитор отсвечивает)! Извени ! Убрала комментарии.

алёнушка777

я молча 5 поставлю...а то и мне монитор отсветит %)

 Украинка

алёнушка777, спасибо! Мы не ругались-Это правда!!! Жаль что нельзя вернуть все комментарии.

алёнушка777

да я знаю что ты умница...просто хотела как лучше - а получилось как всегда...это я пошутить пыталась...балбеска %)

natapit
04.02.2010 02:09

отличное тесто и пирожки!

 Украинка

Спасибо!

 Украинка

Спасибо!

nira60
04.02.2010 03:01

555!Отличные пирожочки и я так ватрушечки заворачиваю.Начинка мне очень приглянулась!Умница!

sweta1
04.02.2010 03:25

5+!красивые пирожки!

chef
04.02.2010 04:01

Отличные у вас пирожки и вкусная начинка!

ciren_
04.02.2010 04:42

Пирожки очень вкусные!! 55555+++++

alecroy
04.02.2010 07:22

Любимые пирожки, 5+

ирусик-88

Вах какие потрясающие пирожки на вид %) хорошо что я так не умею,а то бы ела и ела!555555++++

irina90-60-90

ХОРОШИ%)

saksofon
04.02.2010 15:53

5 с +

brucha
04.02.2010 19:57

Вкуснятина +++++555555555555555555

шуш
05.02.2010 07:31

Оч красивые и вкусные пирожочки!!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты