Морковно-апельсиновый салат "оранжевая песня"

Ингредиенты

1 большая морковь
1 апельсин
1 ст.л. изюма
1 ст.л. апельсинового ликера или апельсинового сока
1 ст.л. листиков миндаля

1 ч.л. кунжута
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
корица и мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Зимой, когда мало витаминов и красок приготовьте себе этот яркий витаминный салат.

Изюм залить ликером или апельсиновым соком и дать немного пропитаться.

Морковь почистить и нарезать соломкой (можно использовать корейскую терку или другое приспосбление, а можно и просто натереть на крупной терке).

С апельсина острым ножом срезать кожуру вместе с белой мякотью. Разрезать на четвертинки,, потом н ломтики.

Миндаль и кунжут подрумянить на сухой, сильно нагретой сковородке.

С изюма слить ликер, добавить к нему оливковое масло, щепотку корицы и мускатного ореха.

Морковь смешать с апельсином, миндалем, кунжутом и изюмом, залить заправкой, перемешать, дать настояться минут 15 и подарить себе оличное настоение на весь день!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Морковно-апельсиновый салат "оранжевая песня": шаг 1

Морковно-апельсиновый салат "оранжевая песня": шаг 2

Морковно-апельсиновый салат "оранжевая песня": шаг 3

Морковно-апельсиновый салат "оранжевая песня": шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

а я и песню знаю...и подпевала чуток...как здорово что многие вещи любимы во все времена...а морковка обожаема моими детьми - как куплю - прячу парочку ..а то борщь например - а фигушки...как конфеты таскают

555

03.02.2010 19:32

Отличный салатик!

03.02.2010 20:10

Вик,точно песня,во всех отношениях