Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковно апельсиновый салат оранжевая песня

Насладитесь морковно-апельсиновым салатом "Оранжевая песня": большая морковь, апельсин, изюм, ликер, листики миндаля, кунжут и специи для яркого вкуса!

Продукты

1 большая морковь
1 апельсин
1 ст.л. изюма
1 ст.л. апельсинового ликера или апельсинового сока
1 ст.л. листиков миндаля
1 ч.л. кунжута
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
корица и мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

Зимой, когда мало витаминов и красок приготовьте себе этот яркий витаминный салат.

Изюм залить ликером или апельсиновым соком и дать немного пропитаться.

Морковь почистить и нарезать соломкой (можно использовать корейскую терку или другое приспосбление, а можно и просто натереть на крупной терке).

С апельсина острым ножом срезать кожуру вместе с белой мякотью. Разрезать на четвертинки,, потом н ломтики.

Миндаль и кунжут подрумянить на сухой, сильно нагретой сковородке.

С изюма слить ликер, добавить к нему оливковое масло, щепотку корицы и мускатного ореха.

Морковь смешать с апельсином, миндалем, кунжутом и изюмом, залить заправкой, перемешать, дать настояться минут 15 и подарить себе оличное настоение на весь день!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9214

Понравилось: 53

Автор: passion1963

Создан: 03 февраля 2010, 15:38

Каталоги: Салат из фруктов Салат с апельсинами Салаты

а я и песню знаю...и подпевала чуток...как здорово что многие вещи любимы во все времена...а морковка обожаема моими детьми - как куплю - прячу парочку ..а то борщь например - а фигушки...как конфеты таскают 555

sveta-koolinar

03 февраля 2010, 19:32

Отличный салатик!

sister_chaos

03 февраля 2010, 20:10

Вик,точно песня,во всех отношениях

passion1963

03 февраля 2010, 20:30

Спасибо, Саша, солнышко вышло, и настроение тоже соответсвенно оранжевое!

zmija

03 февраля 2010, 20:39

очень солнечное и сочное фото!