Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке)

Ингредиенты

  • сыворотка - 1/2 ст
  • растительное масло - 1/2 ст
  • сахар - 1/2-1 ст
  • сода - 1/2 ч.л
  • мука - 2-2,5 ст
  • -
  • цедра половины лимона
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Все началось с того, что у меня в доме немерено сыворотки - Ване постоянно есть творог. Сыворотку пхаю во все рецепты, где упоминаются любые кисломолочные продукты... А тут меня осенило: и в рассоле, и в сыворотке есть нечто общее - это кислые жидкости, подверженные брожению. Поэтому в качестве эксперимента я заменила рассол оригинального рецепта на сыворотку и получила отличное нежное рассыпчатое печенье при минимуме продуктов и времени!

В сыворотке погасила соду.

Добавила растительное масло и цедру.

Муку просеяла и соединила с сахаром.

Соединила пункт 3 и 4 и хорошо вымешала.

Чайной ложкой выложила на противень, смазанный маслом и выпекла в духовке при среднем огне.

Сняла и дала остыть.

Всё!!! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 1Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 2Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 3Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 4Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 5Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 6Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 7Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 8Печенье "минимализм" (бюджетное, на сыворотке): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
02.02.2010 05:48
Ответить
Наталь, "пхаю"- это так по-одесски :-)!!! Так давно ни от кого не слышала :-)!!! Печенюшки просто замечательные :-)!!! Тоже небось Ванюшка уплетать будет , да с творожком :-)! 5+5+5+
Nathalya
02.02.2010 05:51
Ответить
:) а как я еще могу сказать, Риночка?!? а як же ж! :)
chef
02.02.2010 05:55
Ответить
Мы совуньи :)
Nathalya
02.02.2010 05:55
Ответить
:) Натусь, а домашний творожок збацать? ;) полезно даже очень взрослым деткам! :) вот и сыворотка в наличии!
кыш
02.02.2010 06:00
Ответить
Хорошее печеньице!
chef
02.02.2010 06:08
Ответить
Наталь, у меня его плохо кушают. Как-то давно был кефирный гриб, вот его очень хочу.
MissJoker
02.02.2010 06:17
Ответить
Ой Натуль(Рулетка) у меня есть кефирный гриб...каждый день себе кефирчик делаю... А вам Наталья -автор...555 Бабочка умилила особенно...
чили
02.02.2010 09:36
Ответить
Очень часто про сыворотку читаю, но пока ни на глаза, ни в руки она мне не попадалась. Ее нужно самой как то делать? Или все-таки продается сухой концентрат где-то? Пжл, если не сложно, дайте наводку :) А за рецепт, конечно, отлично!!!
т@тьяна
02.02.2010 10:04
Ответить
daria_vb | если подогреть кефир или скисшее молоко (или какой угодно кисломолочный продукт, или молоко+ чуток уксуса), дать остыть и процедить то у вас будет и сыворотка и творожок :) хорошее печенье!
севуля
02.02.2010 10:47
Ответить
Наташа, как всегда, у Вас отличная выпечка!
sveta-koolinar
02.02.2010 11:59
Ответить
Замечательное печенье!
gagusya
02.02.2010 12:17
Ответить
5! :)
Svettt
02.02.2010 12:19
Ответить
Ну, на этой страничке выпечка всегда изумительная.555
alyakeyk
02.02.2010 12:23
Ответить
Вы большой молодец ! И творог ,и печенье-уважаю!(Вас, конечно!) :)
Nathalya
02.02.2010 12:46
Ответить
спасибо! девочки, в принципе все сказала т@тьяна, только у меня никакого уксуса: или летом в жару само скисает, в холодное время - добавляю или корочку черного хлеба, или лимонную корочку, чтоб быстрее скисло, а там немного подогреваю на водяной бане (не перегревать, чтоб не стало резиновым), должна отделиться сыворотка и творожная часть, дальше - в марлечку (я в 2 слоя) и повесить, чтоб стекло; вот вам и творог и сыворотка!
миска
02.02.2010 12:54
Ответить
хочу парочку, угостите, хозяюшка:)?
машенька-84-
02.02.2010 13:05
Ответить
Отличное печенье, у меня тоже всегда много сыворотки.5.
margaleta
02.02.2010 13:07
Ответить
Молодчинка! 5!!!
Ответить
Хорошее! И хлопот немного :) 5
naumovec
02.02.2010 13:22
Ответить
Вкусно и экономно.
svetasu
02.02.2010 13:26
Ответить
Хорошее печенье. 5!
lillit1
02.02.2010 13:33
Ответить
прелесть 555!
Nathalya
02.02.2010 13:39
Ответить
легко! угостим! :) спасибо!
Inna_2107
02.02.2010 14:05
Ответить
Отличное печенье!
johnny
02.02.2010 14:15
Ответить
Классное печенье!
elitna
02.02.2010 14:16
Ответить
Очень вкусные!:)5
chudo
02.02.2010 15:51
Ответить
да, было такое в детстве:) правда на простокваше и без цедры:) 5+ за воспоминания:)
Nathalya
02.02.2010 15:57
Ответить
спасибо!
Ответить
Супер!555!!!
luba5
02.02.2010 16:11
Ответить
Здоровски..., да ещё бюджетно!55555555
lorxen1
02.02.2010 16:32
Ответить
отличные печеньки, вот сыворотка,с магазинного,плохая--5++++
Nathalya
02.02.2010 16:35
Ответить
спасибо! Ларис, у меня молоко хорошее домашнее :)
cофуша
03.02.2010 02:15
Ответить
Хорошую свежую сыворотку я люблю попить. И мама моя всегда её в выпечку добавдляла. 5!
natapit
03.02.2010 19:29
Ответить
вкусные печенюшки!!!
Nathalya
03.02.2010 22:53
Ответить
спасибо!
druzhina
03.02.2010 23:54
Ответить
Отличный рецепт!!! У меня тоже сыворотка остается от творожка!!! Забираю с благодарностью!!!555!!!
Nathalya
06.02.2010 02:36
Ответить
спасибо!
oulga
11.02.2010 12:42
Ответить
Отличное печенье, теперь буду знать и про сыворотку! Готовлю такое в период поста, только на рассоле. 55555!!!!!
Nathalya
18.02.2010 02:00
Ответить
*IN LOVE*
irina-kolyshkova
07.05.2010 15:19
Ответить
МОЛОДЕЦ----НАТАЛЬЮШКА!!!555555555555
Nathalya
17.06.2010 19:23
Ответить
@}--}--
barska
10.04.2011 14:22
Ответить
*THUMBS UP*класс!
Nathalya
16.04.2011 00:22
Ответить
@}--}--
Nathalya
17.09.2011 23:05
Ответить
решила запечатлеть некоторые ссылки на мелких воришек :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели