Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом

Фото к рецепту: Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом

Ингредиенты

  • 6 шт. нежирных свиных шницеля или отбивных
  • 200 гр. шампиньонов (у меня коричневые шампиньоны)
  • 50 гр. морковно-имбирного сливочного масла (http://koolinar.ru/recipe/view/74127), можно конечно и без него
  • 1 большая луковица
  • 200 гр. сливок
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Шницели поперчить, посолить по вкусу. Выложить в один слой в огнеупорную форму с высокими бортами.

Сливочное имбирно-морковное масло нарезать кусочками по количеству кусков мяса и выложить на мясо.

Лук почистить и нарезать полукольцами и разложить по мясу.

грибы помыть, почистить, разрезать пополам и выложить ковром поверх лука.

Сливки смещать с щепоткой соли и перца. Полить сливками грибы, накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать около 40 минут, последние 10 минут снять фольгу.

Вкусное сочное ароматное мясо. В качестве гарнира подойдет как картошка, так и рис, и паста.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 1
Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 2
Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 3
Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 4
Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 5
Свиные шницели, запеченные с грибами под пикантным сливочным соусом: фото шаг 6

Дополнительная информация

В процессе запекания мясо выделяет сок, поэтому соуса получается много, правда он немного жидковат, если хотите что бы соус был погуще, то добавьте в сливки перед запеканием столовую ложку муки. Рецепт имбирно-морковного сливочного масла вы найдете здесь

5.04.6234410725718371.051
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свинина тушеная в молоке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natapit
31.01.2010 17:48

ох.как же это вкусно!!!!аромат долетел до Афин!!!

passion1963

Наташа, присоединяюсь к твоему рецепту выходного дня :)

elitna
31.01.2010 18:08

О...здорово! Вкусно, ароматно!:)5

mar33_33
31.01.2010 18:09

Забираю! 5

kalinina86

вкусно!

vicus
31.01.2010 18:59

вкусность!

ирусик-88

Нежно так получилось!5555+

sadi 09
31.01.2010 20:29

Тоже так считаю. Нежный и дИвный рецепт. Как раз для мясо и грибо-едов.

tanisa
31.01.2010 20:50

мясо, грибы и сливки! мммммм... вкуснятина!5!

johnny
31.01.2010 20:51

Замечательная у Вас свинина!

naumovec
31.01.2010 20:52

Очень вкусно, Вика! Опять хочу-у-у!

krisenok
31.01.2010 21:54

потрясающе-вкусный обед!!! превосходно!

Nathalya
31.01.2010 23:07

очень вкусно!

svlux
31.01.2010 23:25

Boje j mou!!!Kakaja krasotisha!!!!!5555555+++++++

olga28
01.02.2010 00:14

Вкусняшка!+55555555555!!!

шуш
01.02.2010 00:46

Вкуснятина!!!! 5555555

fanny
01.02.2010 16:02

Отлично!

irina90-60-90

очень по душе%)

irina-kolyshkova

какая прелесть 55555 это мое

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт