Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Еще одно клюквенное печенье без яиц

Попробуйте наше клюквенное печенье без яиц! Нежное тесто из сметаны и муки с начинкой из клюквы, посыпанное сахарной пудрой. Вкусно и просто!

Продукты

200 г сливочного масла
200 г сметаны
5 ст.л. сахара
1 ч.л. гашенной уксусом соды
3 ст. муки
для начинки
300 г клюквы
сахар
1 ст.л. без горки крахмала
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

для начинки размять половину ягод вилкой, смешать с целыми, зсыпать сахаром, влить 2 ст.л. воды и дать закипеть, влить тонкой струйкой разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Варить, помешивая, до загустения. Остудить.

муку порубить с маслом в крошку

добавить сахар, соду и сметану

вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник

на обильно посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт в 0,5 см. стаканом вырезать кружочки, слегка приплюснуть ладонью.

выложить начинку и залепить как вареник(только аккуратно, тесто нежное).

выпекать в предварительно нагретой до 250 градусов духовке 20 мин.

остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8311

Понравилось: 78

Автор: lillit1

Создан: 29 января 2010, 18:06

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье без яиц

и я тоже заболела такими печеньками,жаль только, что нельзя сразу солько много печь....домашние уже ругаются, говорят будем скоро колобками...а сами не отходят от выпечки Буду ждать пока колобки подобреют и пустят меня к духовке Спрятала в копилочку 5555555555555555

vicus

29 января 2010, 19:59

... до чего аппетитные!!!!

lillit1

29 января 2010, 20:27

маркиза @нгелов, начинки много не бывает administra, а мои не жалуются спасибо всем большое!

Алёна

29 января 2010, 20:43

мммммммммм, вкусняшка. Только 5555 и куча ++++++++++++++

sveta-koolinar

29 января 2010, 20:46

Наивкуснейшее печенье!

александер

29 января 2010, 20:51

Вкусно!!! 5555

lorxen1

29 января 2010, 20:58

какие нежные, красивые--5+++ А вот мои не любят много начинки,чтоб тесто в любом изделии чувствовалась. А то,говорят-ягоды,варенье и так можно поесть. Но вкус изделия- должен быть

olga28

29 января 2010, 21:05

Очень вкусненькие печеньки.Я делала со сливовой начинкой.Спасибо за рецепт!+555555!!!

drivein2009

29 января 2010, 21:45

Ой какое аппетитное!вкуснооо!5555555555555

Украинка

29 января 2010, 22:06

Очень аппетитное печенье! 5

ЯВенера

29 января 2010, 22:30

Как же я люблю всякие печеньки с начинками, 555!!! Вкуснотень!!!!