Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой

Фото к рецепту: Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1,5 ст. сметаны
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. гашеной соды
  • 1+3/4 ст. муки (до консистенции сметаны)
  • прослойка 1:
  • 1 ст. клюквы
  • 1 лимон
  • 1 ст. сахара
  • прослойка 2:
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать.

Ввести соду и всыпать муку. Тщательно перемешать.

Разделить тесто на 2 части и каждую выпечь отдельно при 180 градусах около 30 минут.

Для прослойки 1 клюкву и лимон измельчить в блендере и размашать с сахаром.

Для прослойки 2 сметану взбить с сахаром.

Разрезать коржи вдоль и промазать поочередно прослойками: сначала сметана с сахаром, затем клюква с лимоном.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 1
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 2
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 3
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 4
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 5
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Признаюсь - тесто ровно на 2 части у меня не разделилось, глазомер подвел :(, поэтому разрезала только один корж, а второй положила целый. На вкус это, естественно, не повлияло. Пирог очень нежный, с витаминной прослойкой, кислинка которой смягчена сметаной! Угощайтесь!

5.04.6593044534142441.073
siyanie

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Клюквенно-лимонный пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
рафаэлла

Оль!!! А я недавно практически такой же пекла!!!! 100% вкусно!

Steblik
29.01.2010 01:11

безумно аппетитно!!!!!!!

чили
29.01.2010 01:12

ну и что, что не разделилось, всё равно же очень красиво в результате! А кислые начинки я очень люблю. Отличный пирог!!!

passion1963

Вкусно, люблю кисленькие, не приторные пироги, вот бы кто испек :)

siyanie
29.01.2010 01:14

Спасибо! Рафаэлла, у нас с тобой телепатическая связь. ;)

Nathalya
29.01.2010 01:17

безусловно вкусно!

naumovec
29.01.2010 01:20

Отлично!

lorxen1
29.01.2010 01:25

Оль,вкусно то как,люблю сметанный начиночки---5+++

duduka.markedonskaja

крем просто шикарный :)

sveta-koolinar

Вкусный пирог! Начинка отличная!

purplefly

красота!!!! надо попробовать!!!

siyanie
29.01.2010 01:38

Спасибо девочки! Вика, я испеку, не проблема, забегай!

mama tasi

Олечка, как аппетитно! И кисленькая начинка - то что надо!!! 5+

natapit
29.01.2010 01:45

вкусный пирог!с клюквой -класс!

рафаэлла

Оль, а мы ведь это уже давно выяснили ;)

lianaaa
29.01.2010 01:55

Сочный тортик!55555++++

luba5
29.01.2010 01:57

Замечательный пирог!55555555555 Красивый!!!!!

pogonm
29.01.2010 01:59

Пирог очень вкусный, я тоже предпочитаю сметанный крем!Только 555!!!

siyanie
29.01.2010 02:12

Спасибо! Мне очень приятно! :)

administra

какой яркий 5555555

olga28
29.01.2010 02:50

Вкусно!5555555555!!!

кыш
29.01.2010 03:26

Вкусный домашний тортик! 5!

mara
29.01.2010 03:35

нарядный 5

druzhina
29.01.2010 04:28

Ну и вкуснятина!!!555!!!

vicus
29.01.2010 04:28

Очень вкусный, с кислиной!

boela
29.01.2010 05:12

Господи,как же я опоздала...вы еще не готвили "Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкой" - тогда мы идем к вам!!! Где бы Вы ни находились,сообщите координаты,еду,буду скоро! Я хочу это сЪесть.Полностью!!!

ciren_
29.01.2010 06:07

Прелестный тортик!!55555+++++

шуш
29.01.2010 09:48

Олечка, супер вкусный и ароматный пирог!!!!!Забрала! 5+5+5+

anzelikas

Вкусно!55555555

sigma002
29.01.2010 11:17

Как же вкусно у тебя Оля!!!!!55555555555

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

ирусик-88

Шик! Отличный!5555+++

lillit1
29.01.2010 12:31

очень по душе ваш пирог 555!

alyakeyk
29.01.2010 13:12

Вкусно,нежно!5555555!

siyanie
29.01.2010 19:03

Спасибо всем! boela - жду!!!!! Питер очень гостеприимный город!

irina-kolyshkova

КАКОЙ КРАСАВЧИК!!!555555

kibaluya
13.02.2011 23:32

Приготовлю во вторник, отпишусь...

sohm
12.12.2011 17:19

я допустила несколько ошибок, поэтому торт не оправдал моих ожиданий..но все-равно довольно съедобный. первая ошибка - как оказалось потом, плохо измельчилась кожура лимона, это сильно портит вкус. в следующий раз я бы сделала лимон без кожуры или провернула его через мясорубку. второе - я взяла для крема 15% сметану, и только в момент приготовления поняла, что крем получился слишком жидкий..(кстати, 1 к 1 сметаны и сахара мне показалось слишком сладко, в следующий раз, я бы взяла где-то 2/3 стакана сахара). Ну а в общем, если не допускать этих ошибок, то торт, по-моему, должен получиться очень вкусным)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт