Суп мясной "первый снег"

Фото к рецепту: Суп мясной   первый снег

Ингредиенты

  • баранина свежая(с косточкой) - 800 гр.
  • лук рапчатый - 1 шт. (крупная)
  • лапша - 50-100 гр.
  • помидоры(резанные) - 5 ст.л. (полных)
  • алыча - 6 шт.
  • коренья(стебли) сельдерея и петрушки.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • мускат - 1/4 ореха(натереть).
  • перец чёрный,соль.
  • прованские травы.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить бульон из 2-х литров воды,мяса,половины луковицы,кореньев.

Половину луковицы натереть на крупной тёрке,добавить масло и обжарить до золотистого цвета.Добавить помидоры и протушить до мягкости.

Когда мясо готово,удалить лук и коренья(можно процедить).Добавить алычу,помидоры с луком.Дать покипеть на маленьком огне.

Добавить лапшу,мускат,перец,соль.

Когда лапша дойдёт до состояния "аль-денте",отключите.Суп готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Суп мясной  "первый снег": фото шаг 1
Суп мясной  "первый снег": фото шаг 2
Суп мясной  "первый снег": фото шаг 3
Суп мясной  "первый снег": фото шаг 4
Суп мясной  "первый снег": фото шаг 5

Дополнительная информация

У нас в Баку - первый снег! А это, для нас почти стихийное бедствие! Каждый год ожидаем снега,мороза - но всё равно очень неожиданно! Разрешается (не гласно)в эти первые дни опоздать и даже не выйти на работу,учёбу. Поэтому предлагаю сытный и очень ароматный суп,надеюсь вам тоже понравится.

5.04.6194405391104671.049
alyakeyk

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lillit1
27.01.2010 17:19

супчик ну оочень вкусно выглядит! 555! давно ваших рецептов не было:)

naumovec
27.01.2010 17:21

Тонечка, чудесный суп! А что со вчерашним рецептом? Он так и не вышел...

alyakeyk
27.01.2010 17:33

Спасибо,девочки! так приятно,что заметили моё отсутствие.Мне вас тоже не хватало! Вчера пыталась выставить рецепт "шаг за шагом" и не получилось,никак не пойму последовательность действий.Конечно,я с компьютером не очень дружу и наверное (из-за снега у нас) связь плохая была,но даже вместе с мужем несмогла выставить рецепт.Хочу у вас просить помощи в личку,если конечно у вас будет время.

рафаэлла

Тоня!!!! привет!!! А я вчера плов несколько раз искала))) Сегодня только видела рецепт супа с алычой. А тут твой! Отлично!

ната777

Какой отличный супчик. Вкусный. Спасибо.5.

Svettt
27.01.2010 18:10

Обожаю баранину во всех видах и обличиях. Превосходный суп.555 ОТЛИЧНО!!!

adalat
27.01.2010 18:12

Действительно в Баку выпал первый снег.И как раз супчик прям в точку супер 55555555555

Nara-n
27.01.2010 18:36

Ах какая аришта(лапша)!!! В такой холод только она и разогреет А если туда насыпать чуток поршок имбиря мммммммм! Спасибо за рецепт!

alyakeyk
27.01.2010 18:53

О!Имбирь всегда к месту-я "за"!Спасибо девочки,за отзывы!

Nathalya
27.01.2010 19:38

вау! рады вам и вашему супу!

kulinar61

Да,в Баку очень холодно...Спасибо за супчик,в такой холод только супом и горячим чаем согреться можно,все-таки не привыкли мы к таким холодам,а в -31 я даже и не представляю,как можно существовать.Вам 5,и все ваши рецепты-отличные!!!

irina90-60-90

замечательный супец%)

alyakeyk
27.01.2010 20:34

Спасибо,за отзывы -даже теплее стало :)

vicus
27.01.2010 21:28

Вкусный супчик!!!

sweta1
27.01.2010 21:43

5,чудесный суп!

гетьмановна

И еда и название неожиданны!5

неля0503

Зимний супчик,5! А я обычно лапшу отдельно варю,чтоб бульон не мутнел....

alyakeyk
27.01.2010 22:53

Спасибо,за отзывы! 21179-согласна,очень грамотно!У меня (на счастье)лапша "попалась" приличная,не помутнело. Да и съели тут же!В суп желательно и правильно-варить отдельно,а потом добавлять и макароны, и рис, и разную крупу.Вы молодец! Спасибо девочки ,(отдельно Ларе!) за помощь с "пошаговыми".Теперь получится :)

duduka.markedonskaja

Баловство это из за первого снега такой супчик готовить, вот бы нам в Москву.... к дубняку в самый раз!!! :)

шуш
27.01.2010 23:49

Тонечка, какой бесподобно ароматный и вкусный супчик!!!!! Мне б такой к нашей серой зиме :-( :-)! 5+5+5+5+5+5+5+

eirad-irad-e

ТОНЕЧКА с возвращением!!! я очень рада твоему возвращению.конечно снег в БАКУ это эксклюзив-экзотика,радость и катастрофа!!!.супчик замечательный,вкусненький 5555555555555555555555555

natapit
28.01.2010 03:23

как вкусно!!!

севуля

Супец - что надо! Хорошо с болгарским перчиком, а если еще с лучком, заправленным гранатовым соком, да на работу не пойти в этот день... Это просто праздник какой-то! :)

кыш
28.01.2010 05:32

Очень вкусный суп! И посудка красивая!

alyakeyk
28.01.2010 13:19

Спасибо,рада вашим комментариям!!!

fanny
28.01.2010 13:28

Везет вам - снег первый, а у нас конца ему нету... А суп очень вкусный! 5!

alyakeyk
26.03.2010 14:03

Спасибо:)Наташенька:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты