Суп мясной "первый снег"

Ингредиенты

баранина свежая(с косточкой) - 800 гр.
лук рапчатый - 1 шт. (крупная)
лапша - 50-100 гр.
помидоры(резанные) - 5 ст.л. (полных)
алыча - 6 шт.

коренья(стебли) сельдерея и петрушки.
масло сливочное - 50 гр.
мускат - 1/4 ореха(натереть).
перец чёрный,соль.
прованские травы.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить бульон из 2-х литров воды,мяса,половины луковицы,кореньев.

Половину луковицы натереть на крупной тёрке,добавить масло и обжарить до золотистого цвета.Добавить помидоры и протушить до мягкости.

Когда мясо готово,удалить лук и коренья(можно процедить).Добавить алычу,помидоры с луком.Дать покипеть на маленьком огне.

Добавить лапшу,мускат,перец,соль.

Когда лапша дойдёт до состояния "аль-денте",отключите.Суп готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У нас в Баку - первый снег! А это, для нас почти стихийное бедствие! Каждый год ожидаем снега,мороза - но всё равно очень неожиданно! Разрешается (не гласно)в эти первые дни опоздать и даже не выйти на работу,учёбу. Поэтому предлагаю сытный и очень ароматный суп,надеюсь вам тоже понравится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Спасибо,девочки! так приятно,что заметили моё отсутствие.Мне вас тоже не хватало! Вчера пыталась выставить рецепт "шаг за шагом" и не получилось,никак не пойму последовательность действий.Конечно,я с компьютером не очень дружу и наверное (из-за снега у нас) связь плохая была,но даже вместе с мужем несмогла выставить рецепт.Хочу у вас просить помощи в личку,если конечно у вас будет время.

рафаэлла

27.01.2010 17:57

Суп мясной "первый снег"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии