Куриные тефтельки сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтельки сырном соусе

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ломтика булки
  • 1\4 сладкого жёлтого перца
  • 1 яйцо
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • для соуса:
  • 30 гр. сливочного масла
  • 1 ст. л пшеничной муки
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ст. л густых сливок
  • 50 гр. твёрдого сыра.

Пошаговый рецепт приготовления

С булки срежьте корку, замочите в холодной воде, отожмите.

Почистите и натрите на тёрке лук, мелко нарежьте болгарский перец.

В фарш добавьте отжатую булку, яйцо сладкий перец, лук, соль, мускатный орех и чёрный перец, перемешайте. Из полученного фарша сформуйте небольшие шарики.

Вскипятите воду, посолите и отварите тефтельки в течение 12 минут.

Приготовим соус. Нагрейте молоко.

Муку спассеруйте на масле и, тонкой струйкой постоянно помешивая, влейте молоко, примерно стакан бульона от тефтелек,.

Соус перемешайте, снимите с огня, добавьте сливки и тёртый сыр. Ещё раз хорошо перемешайте .

Готовые тефтельки достаём шумовкой, щедро поливаем соусом. На гарнир подаём картофельное пюре, макаронные изделия или рис. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежные тефтельки в сырном соусе получились. Хороши для детей, да и взрослые не откажутся. Угощайтесь!

5.04.57990926544605251.033
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тефтельки в сырном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
25.01.2010 13:30

аппетитное мясо 555!

passion1963

Спасибо за идею!!! Сегодня будут тефтели именно с сырным соусом!!! 5!

Nathalya
25.01.2010 14:08

да, нежные!

margaleta

5!!! Вкусное блюдо!

irina90-60-90

хороши тефтельки:)мы любим такие%)55555+++++

naumovec
25.01.2010 14:47

Вкусно!

chudo
25.01.2010 14:53

прямо сырный "бешамель" получился:) хорошая идея для любимых тефтелек.

sveti_cc
25.01.2010 15:45

очень вкусно! 5

тамара агапитова

Машенька!Думаю это ооочень вкусно!Спасибо!

алёнушка777

Очень вкусно 5...и я с пюре обожаю...

mama tasi

Красота, чур мне с пюре! 555

luba5
25.01.2010 17:47

Вкусно!555

манюша

Девоньки, спасибо!

mellorn
26.01.2010 00:08

Вкусно! 555

шуш
26.01.2010 04:50

Вкуууусненькие! 5555

chef Ruletka

Как нежно и вкусно у вас в рецепте!

ирусик-88

Очень понравился Манюш рецепт! Соус изумительный!5555++++

makakulja

5! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты