Компот

Соленья и маринады

Куриные тефтельки сырном соусе

Name: Куриные тефтельки сырном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриный фарш; репчатый лук; булка; сладкий жёлтый перец; яйцо; мускатный орех; соль; чёрный молотый перец; сливочное масло; пшеничная мука; молоко; сливки; твёрдый сыр

Вкусные куриные тефтельки в сырном соусе из куриного фарша, лука, булки и сладкого перца. Идеальное блюдо для уютного ужина!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

С булки срежьте корку, замочите в холодной воде, отожмите.

Почистите и натрите на тёрке лук, мелко нарежьте болгарский перец.

В фарш добавьте отжатую булку, яйцо сладкий перец, лук, соль, мускатный орех и чёрный перец, перемешайте. Из полученного фарша сформуйте небольшие шарики.

Вскипятите воду, посолите и отварите тефтельки в течение 12 минут.

Приготовим соус. Нагрейте молоко.

Муку спассеруйте на масле и, тонкой струйкой постоянно помешивая, влейте молоко, примерно стакан бульона от тефтелек,.

Соус перемешайте, снимите с огня, добавьте сливки и тёртый сыр. Ещё раз хорошо перемешайте .

Готовые тефтельки достаём шумовкой, щедро поливаем соусом. На гарнир подаём картофельное пюре, макаронные изделия или рис. Приятного аппетита!