Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики с начинкой для голубцов

Вкусные блинчики с начинкой из фарша, оставшегося от голубцов: говядина, свинина, морковь и рис. Идеальный рецепт для семейного ужина!

Продукты

для блинов:
яйцо - 2 шт.
мука - 250-300 гр
молоко - 250 гр
вода - 250 гр
соль, сахар
растительное масло в тесто - 6-7 дес. ложек
начинка:
фарш, который остался от голубцов. (смесь говядины и свинины, морковь, лук, рис, специи)

Пошаговый способ приготовления

На хорошо разогретую сковороду добавить растительное масло и выложить фарш. Обжаривать на среднем огне, закрыв крышкой, в конце добавить немного воды.

Замесить тесто для блинов.

Яйца смешать с солью и сахаром.

Влить стакан молока.

Всыпать стакан муки. Энергично перемешивая.

Добавить теплой воды. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Если тесто покажется жидковатым, то добавить 2-3 столовых ложек муки.

Добавить растительное масло и дать постоять минут десять.

Готовый фарш снять с огня, дать остынуть.

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде без добавления масла. Готовые блины складываем на тарелке стопочкой.

Положить на середину блинчика начинку и свернуть конвертом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

151 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11541

Понравилось: 151

Автор: неназванная

Создан: 24 января 2010, 20:41

Каталоги: Блины Блины с мясом и рисом Выпечка

Дополнительная информация

Иногда бывает, что остается лишняя начинка от чего-либо. В данном случае у меня осталась лишняя начинка от голубцов. Решила сделать блины, вкус весьма интересный. Воду я добавляла в конце жарки фарша для того, чтобы рис протушился, т. к. я кладу в голубцы сырой рис.

конечно 5, я всегда так блинчики пеку.. в смысле, если фарш остался, частенько в блинчики вкладываю.. единственные блины, которые ест муж= это мясные.. особенно фарш, да еще с рисом-- так сытнее, как он говорит 555

рафаэлла

24 января 2010, 21:53

Отлично!

sveta-koolinar

24 января 2010, 22:37

Думаю, очень вкусно получилось! 5

luba5

24 января 2010, 23:22

Вкусно!555

chef

25 января 2010, 19:50

Вкусненько! 55555+