Вкусная рыбная запеканка с рисом

Ингредиенты

  • свежая рыба (у меня горбуша) - 1 кг.
  • рис - 1 ст.
  • лук - 1 большая головка.
  • чеснок - 3 зубчика.
  • яйцо - 3 шт.
  • сметана - 200 гр.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу отварить в подсоленной воде и отделить от костей.

Рис отварить (рис должен быть рассыпчатый).

Лук и чеснок мелко накрошить и обжарить в небольшом количестве растительного масла и соединить с рисом.

Два яйца разделить на желтки и белки,белки взбить в крепкую пену и добавить к рису.

Заливка:

Два желтка и одно яйцо взбить со сметаной,добавить натертый на крупной терке сыр,посолить ,поперчить,добавить зелень.

В форму смазанную маслом выкладываем рис,сверху выкладываем мелкими кусочками рыбу и утрамбовываем.Заливаем заливкой,равномерно ее распределяя по всей поверхности .

Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут до зарумянивания верха.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
24.01.2010 19:24
Ответить
вкусная запеканка!555!
pantera
24.01.2010 19:53
Ответить
Вкусное сочетание рыбы с рисом!!!55555+
naumovec
24.01.2010 20:02
Ответить
Вкусно!
luba5
24.01.2010 20:22
Ответить
Вкусно!555
wally
24.01.2010 20:46
Ответить
Рыбу люблю в любом виде! 555!
sveta-koolinar
24.01.2010 20:56
Ответить
Очень вкусно!
MissJoker
24.01.2010 21:34
Ответить
от меня 5
utro8
25.01.2010 02:05
Ответить
Вкусно!55555!
шуш
25.01.2010 05:33
Ответить
Свет, отличная запеканочка!!!!! 555555
ирусик-88
25.01.2010 06:59
Ответить
Очень аппетитная запеканка,молодец Света!5555+++
sveti_cc
25.01.2010 12:45
Ответить
огромное всем спасибо.
kostya.akulshin
19.11.2012 20:00
Ответить
Спасибо !!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели