Вкусная рыбная запеканка с рисом

Фото к рецепту: Вкусная рыбная запеканка с рисом

Ингредиенты

  • свежая рыба (у меня горбуша) - 1 кг.
  • рис - 1 ст.
  • лук - 1 большая головка.
  • чеснок - 3 зубчика.
  • яйцо - 3 шт.
  • сметана - 200 гр.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу отварить в подсоленной воде и отделить от костей.

Рис отварить (рис должен быть рассыпчатый).

Лук и чеснок мелко накрошить и обжарить в небольшом количестве растительного масла и соединить с рисом.

Два яйца разделить на желтки и белки,белки взбить в крепкую пену и добавить к рису.

Заливка:

Два желтка и одно яйцо взбить со сметаной,добавить натертый на крупной терке сыр,посолить ,поперчить,добавить зелень.

В форму смазанную маслом выкладываем рис,сверху выкладываем мелкими кусочками рыбу и утрамбовываем.Заливаем заливкой,равномерно ее распределяя по всей поверхности .

Выпекаем в разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут до зарумянивания верха.


5.04.5521460917862241.025
sveti_cc

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natapit
24.01.2010 19:24

вкусная запеканка!555!

pantera
24.01.2010 19:53

Вкусное сочетание рыбы с рисом!!!55555+

naumovec
24.01.2010 20:02

Вкусно!

luba5
24.01.2010 20:22

Вкусно!555

wally
24.01.2010 20:46

Рыбу люблю в любом виде! 555!

sveta-koolinar

Очень вкусно!

MissJoker

от меня 5

utro8
25.01.2010 02:05

Вкусно!55555!

шуш
25.01.2010 05:33

Свет, отличная запеканочка!!!!! 555555

ирусик-88

Очень аппетитная запеканка,молодец Света!5555+++

sveti_cc
25.01.2010 12:45

огромное всем спасибо.

kostya.akulshin

Спасибо !!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт