Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные голени в мускате на подушке из помидоров

Восхитительные куриные голени в мускате на подушке из помидоров с чесноком, розмарином и оливковым маслом. Попробуйте этот ароматный и простой рецепт!

Продукты

куриные голени - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
розмарин - веточка
мускат - 150 мл.
мука - 1 ст.л.
оливковое масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Куриные голени вымыть, обсушить, обсыпать мукой и обжарить на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле со всех сторон до румяного состояния, минут 10, посолить, затем, огонь убавить и влить мускат, готовить 2 минуты, огонь выключить.

В форму для запекания выложить порезанные дольками помидоры, посолить, разложить очищенные и порезанные дольки чеснока, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать иголочками розмарина.

Поверх помидоров уложить куриные голени и вылить со сковородки образовавшийся соус.

Поставить запекаться в духовку при 200* минут 40-45.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8551

Понравилось: 39

Автор: fanny

Создан: 24 января 2010, 04:39

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Каждый раз, когда предстоит готовить разнообразные куриные части думаю: как бы их на этот раз "испортить" пооригинальнее. В этот раз долго думать не пришлось: купленые накануне помидоры оказались подмороженными, надо было их реализовать. Так из заданного ассортимента продуктов родился рецепт.