Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю

Ингредиенты

  • мука - 500 гр
  • соль - 1 ст.л
  • сахар - 5 ст.л. (можно больше!)
  • дрожжи сухие - 1 ст.л
  • молоко домашнее цельное - 2 ст
  • сливки домашние густые - 3 ст.л. с верхом
  • домашнее масло сливочное растопленное - 1/3 ст
  • растительное масло
  • ст. - 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжей в этом рецепте много! но, здесь очень много жирных составляющих, и иначе тесто просто не поднимется, а выпечка того стоит!

Муку просеять, соединить с сахаром, солью, дрожжами.

Масло растопить, перемешать со сливками, а потом и с молоком.

Соединим в миске пункт 2 и 3: сначала тесто очень крутое и липкое, месить надо, пока не станет гладким и однородным.

Тесто для подъема надо поместить в очень теплое место - поднимается очень медленно, но в 2 раза в объеме увеличивается.

Два раза я обмяла, это уже было поздно ночью.

Потом смазала формочки растительным маслом и наполнила их примерно на 1/2 - 2/3.

Перед этим я запекала фаршированную курицу, птицу вынула, огонь выключила, а кирпичики поставила в горячую духовку до утра.

Утром только включила средний огонь и все!

Печь надо недолго, тк корочка будет твердой, получились с хрустящей корочкой, а внутри - рассыпчатыми и мелкопористыми.

Из формочек вынулись легко, накрыла льняным полотенцем до полного остывания.

С чаем, кофе, молоком - за уши не оттянешь! очень напоминают печенье.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 1Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 2Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 3Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 4Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 5Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 6Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 7Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 8Дрожжевые молочно-сливочные кирпичики к утреннему чаю: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
21.01.2010 03:53
Ответить
дрожжей много - это верно!
шуш
21.01.2010 04:01
Ответить
Наталь, красивые кирпичики! И всё домашнее :-)! И помощник ооочень деловой- как всегда! 555
lianaaa
21.01.2010 04:05
Ответить
Вкусное у вас чаепитие было!
севуля
21.01.2010 04:07
Ответить
Какой уютный домашний хлебушек! Забираю с благодарностью!
lorxen1
21.01.2010 04:13
Ответить
отличные кирпичики,на домашнем молочке,наташ,а кирпичики сладковатые ,да? --5+++
natapit
21.01.2010 04:19
Ответить
всегда жду твою выпечку!много интересного узнаю.спасибо!
Nathalya
21.01.2010 04:31
Ответить
спасибо! да, выпечка приятно-сладковатая!
naumovec
21.01.2010 04:42
Ответить
Как вкусно! Счастливы те, кому можно это есть!
кыш
21.01.2010 06:15
Ответить
Наташа, какой у тебя помощник отличный! Вот выгонит тебя скоро из кухни, будет сам готовить для мамы. :)
ирусик-88
21.01.2010 07:11
Ответить
Ванюшка прям с кухни не выходит,всё печёт и печёт,скоро он нам сам мастер класс даст(особенно мне) я то тесто ещё обхожу,а он вон из рук его не выпускает! Отличный хлеб вы спекли!!!555555++++++
passion1963
21.01.2010 11:33
Ответить
К чаю - это же так вкусно!!! 5!
nira60
21.01.2010 12:07
Ответить
Наташа, это не хлеб,это сдобный кулич получился. Столько сдобы. Отлично к чаю.
eirad-irad-e
21.01.2010 12:21
Ответить
не откажусь от кусочка.помощничек лапочка55555555555
lillit1
21.01.2010 12:33
Ответить
вкусные "кирпичики" 555!
Nathalya
21.01.2010 12:38
Ответить
100%-но - это совершенно не похоже на хлеб, а на кулич или печенье очень! спасибо!
Inna_2107
21.01.2010 12:42
Ответить
555!!!
Svettt
21.01.2010 13:18
Ответить
Шикарная выпечка, как впрочем и любая, приготовленная Вами.555
она.
21.01.2010 13:24
Ответить
Очень люблю домашнюю сдобу)5
johnny
21.01.2010 13:24
Ответить
На домашнем молочке, масле и сливках конечно вкусно получится!
Nathalya
21.01.2010 13:34
Ответить
спасибо!
светлана65
21.01.2010 13:41
Ответить
555! Вкусная выпечка!
рафаэлла
21.01.2010 14:28
Ответить
Наташ, все и всЕ симпатичные)))
gelsomina
21.01.2010 14:31
Ответить
Очень хочется испечь, но лень :-) вот бы кто угостил :-)
Nathalya
21.01.2010 14:40
Ответить
:) спасибо! ну так - угостим! ;)
ната777
21.01.2010 15:09
Ответить
Отличная выпечка. Вкусно. Спасибо.5.
antea
21.01.2010 16:00
Ответить
Прекрасная выпечка.5!
иррез
21.01.2010 16:15
Ответить
Замечательные "кирпичики"! Надо и мне с дрожжевой выпечкой подружиться!
druzhina
21.01.2010 16:26
Ответить
Главное, что они "свои", домашние. Вкусно и аромат по всей квартире!!!555!!!
duduka.markedonskaja
21.01.2010 16:35
Ответить
Не, ну у такого повара точно не могло плохо получиться! ;)
mama tasi
21.01.2010 16:58
Ответить
Какие вкусности!!!!! Бесподобно, а ингредиенты то каковы, всё домашнее, натуральное!! Способ выпечки так же порадовал :) ПЯТЬ вам обоим!
Nathalya
21.01.2010 17:14
Ответить
спасибо!!!
strelec148
21.01.2010 18:24
Ответить
Наташ. малыш красавчик...приводи в агентство...:)
Nathalya
21.01.2010 18:55
Ответить
:) спасибо! Ксюх, далековато :)
машечка2202
21.01.2010 20:13
Ответить
Прекрасный хлебушек!!! На завтрак вообще то что надо! 5+
siyanie
21.01.2010 20:23
Ответить
К утреннему чаю уже не успела :( А к вечернему можно? 5!!!
Nathalya
21.01.2010 20:28
Ответить
конечно! :)
леший
21.01.2010 22:33
Ответить
Отлично!!!5+
mellorn
22.01.2010 00:10
Ответить
Вкусный завтрак!!!! 555
Nathalya
22.01.2010 00:54
Ответить
спасибо!
веданта
22.01.2010 01:03
Ответить
хорошая выпечка! 5+
irina90-60-90
22.01.2010 11:48
Ответить
по домашнему!тепло и уютно:)СПАСИБО!
Nathalya
22.01.2010 16:00
Ответить
спасибо!
машенька-84-
23.01.2010 06:53
Ответить
Очень вкусно.5.
sigma002
23.01.2010 21:53
Ответить
Объедение!5555
utro8
24.01.2010 00:08
Ответить
Вкуснятина!5555555555
Nathalya
09.02.2010 01:52
Ответить
спасибо!
Nathalya
25.03.2010 03:42
Ответить
@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели