Дрожжевые молочно сливочные кирпичики к утреннему чаю
Насладитесь дрожжевыми молочно-сливочными кирпичиками к утреннему чаю! Рецепт с мукой, солью, сахаром, сухими дрожжами и домашними ингредиентами.
Продукты
- мука - 500 гр
- соль - 1 ст.л
- сахар - 5 ст.л. (можно больше!)
- дрожжи сухие - 1 ст.л
- молоко домашнее цельное - 2 ст
- сливки домашние густые - 3 ст.л. с верхом
- домашнее масло сливочное растопленное - 1/3 ст
- растительное масло
- ст. - 250 мл.
Пошаговый способ приготовления
Дрожжей в этом рецепте много! но, здесь очень много жирных составляющих, и иначе тесто просто не поднимется, а выпечка того стоит!
Муку просеять, соединить с сахаром, солью, дрожжами.
Масло растопить, перемешать со сливками, а потом и с молоком.
Соединим в миске пункт 2 и 3: сначала тесто очень крутое и липкое, месить надо, пока не станет гладким и однородным.
Тесто для подъема надо поместить в очень теплое место - поднимается очень медленно, но в 2 раза в объеме увеличивается.
Два раза я обмяла, это уже было поздно ночью.
Потом смазала формочки растительным маслом и наполнила их примерно на 1/2 - 2/3.
Перед этим я запекала фаршированную курицу, птицу вынула, огонь выключила, а кирпичики поставила в горячую духовку до утра.
Утром только включила средний огонь и все!
Печь надо недолго, тк корочка будет твердой, получились с хрустящей корочкой, а внутри - рассыпчатыми и мелкопористыми.
Из формочек вынулись легко, накрыла льняным полотенцем до полного остывания.
С чаем, кофе, молоком - за уши не оттянешь! очень напоминают печенье.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 января 2010, 03:53
21 января 2010, 04:01
21 января 2010, 04:05
21 января 2010, 04:07
21 января 2010, 04:13
21 января 2010, 04:19
21 января 2010, 04:31
21 января 2010, 04:42
21 января 2010, 06:15
21 января 2010, 07:11
21 января 2010, 11:33
21 января 2010, 12:07
21 января 2010, 12:21
21 января 2010, 12:33
21 января 2010, 12:38
21 января 2010, 12:42
21 января 2010, 13:18
21 января 2010, 13:24
21 января 2010, 13:24
21 января 2010, 13:34
21 января 2010, 13:41
21 января 2010, 14:28
21 января 2010, 14:31
21 января 2010, 14:40
21 января 2010, 15:09
21 января 2010, 16:00
21 января 2010, 16:15
21 января 2010, 16:26
21 января 2010, 16:35
21 января 2010, 16:58
21 января 2010, 17:14
21 января 2010, 18:24
21 января 2010, 18:55
21 января 2010, 20:13
21 января 2010, 20:23
21 января 2010, 20:28
21 января 2010, 22:33
22 января 2010, 00:10
22 января 2010, 00:54
22 января 2010, 01:03
22 января 2010, 11:48
22 января 2010, 16:00
23 января 2010, 06:53
23 января 2010, 21:53
24 января 2010, 00:08
09 февраля 2010, 01:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти