Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.

Ингредиенты

  • филе рыбы любой (форель, треска, семга.) у меня телапия
  • мука - 1 ст.л.
  • лук - 1 шт.
  • помидор - 1/2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • болг.перец - 1/2 шт.
  • цукини или кабач. - 1/3 шт.
  • белое сух.вино - 70-100 гр.
  • майоран
  • листья салата
  • соус "пепер майоро"
  • болг.перец - 1/2 шт.
  • сливки - 100 гр.
  • соль
  • майоран

Пошаговый рецепт приготовления

Замаринуем филе рыбки - слегка солим, перчим, чуть майорана и сух.белого вина(фото1).

Готовим соус - взбиваем в блендере 1/2 болг.перца со 100 гр. сливок любой жирности, сухим майораном и чуть соли(фото 3,4)

Берем 2 сковородки.

Филе рыбки слегка обваливаем в муке и недолго обжариваем на оливковом масле, добавляем кусочки болг.перца(это не обязательно), 10 гр. вина, немного майорана(фото 2). Сливаем со сковородки лишний жир и выливаем заранее подготовленный соус(фото 5).

Мешаем, слегка подергивая сковородкой и через несколько минут соус немного загустеет. Выключаем огонь. Рыбка готова.

Пока жарилась рыбка, на второй сковородке обжариваем крупно порезанный лук и цукини, добавляем чуть соли и майорана, в конце добавляем дольки помидора, нарезанный чеснок и около 50 гр. сух.белого вина(фото 6).

Сервируем по желанию и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 1Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 2Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 3Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 4Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 5Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 6Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 7Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 8Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машечка2202
20.01.2010 00:37
Ответить
Вкусная рыбка!!!5+
adas
20.01.2010 00:43
Ответить
А у меня только фото номер один, но всё равно рыбка вкусная получилась. 5.
strelec148
20.01.2010 00:41
Ответить
целая палитра!!! достойный рецепт! 5
duduka.markedonskaja
20.01.2010 00:44
Ответить
Соус хорош!!! :)
рафаэлла
20.01.2010 00:44
Ответить
Отличное блюдо!Фото изумительное! Я похожий соус делала, только перчик сначала запекала.
lanusya
20.01.2010 00:49
Ответить
Очень сочно и ярко!5
чили
20.01.2010 00:56
Ответить
Какое фото первое в доп. инфо! Обалдеть! Ну разве что запах не чувствуется, глядя на него! Уж насколько я к рыбе равнодушная, но что-то аппетит проснулся! ;)
krakazuka
20.01.2010 00:56
Ответить
Да, хороша рыбка! Люблю телапию, попробую и в твоем варианте ;) во вкусе блюда уверенна ;)
Nathalya
20.01.2010 00:59
Ответить
здорово!
челночок
20.01.2010 01:00
Ответить
Аллочка,супер вкусный и красивый ужин! 5+!!!
a_l
20.01.2010 01:04
Ответить
Девочки, спасибо большое за отзывы!!! Получилось очень вкусно и я только сейчас поняла всю прелесть ненавязчивого аромата майорана! Как-то я незаслуженно обходила его стороной:)
mama tasi
20.01.2010 01:14
Ответить
Бесподобно! Рыбка, соус, овощи.. о чём ещё можно мечтать??? А майоран я очень уважаю, даже если просто в стручковую фасоль обжаренную на оливковом маслице щепотку кинуть, получится сказочно вкусное блюдо, что уж о твоём рецепте говорит?! ТОЛЬКО ПЯТЬ!
a_l
20.01.2010 01:18
Ответить
Спасибо за внимание, Натуль!:)
барбос
20.01.2010 01:20
Ответить
Делал такой соус,только с печеным перцем,а со свежим полезнее!!!55555+++++
a_l
20.01.2010 01:21
Ответить
барбос/ Да, и мороки меньше:)
wiggers
20.01.2010 01:23
Ответить
Вкусненько. Сразу такой рыбки захотелось.
passion1963
20.01.2010 01:41
Ответить
Перфект! 555!!!
a_l
20.01.2010 01:40
Ответить
СПАСИБО!:)
irisli
20.01.2010 01:45
Ответить
Вкусно, Алла, молодец! И Майор хороший! 555
кыш
20.01.2010 01:45
Ответить
Какая вкусная и нежная рыбка, а красиво как!
johnny
20.01.2010 02:04
Ответить
А я как раз думала, по какому рецепту завтра телапию приготовить... Только кабачка у меня нет. Алл, а стручковая фасоль подойдёт, как думаешь?
a_l
20.01.2010 02:20
Ответить
johnny/ Конечно:)
naumovec
20.01.2010 02:26
Ответить
Отлично!
elitna
20.01.2010 02:39
Ответить
Какое фото аппетитное! :)
elitna
20.01.2010 02:39
Ответить
Отлично! ;)
a_l
20.01.2010 02:59
Ответить
Спасибо большое за внимание!!!:)
natapit
20.01.2010 03:12
Ответить
Алусь.классная у тебя рыбка!отлично!
a_l
20.01.2010 03:12
Ответить
Спасибо, Наташенька!:)
valentina 78
20.01.2010 03:13
Ответить
Фото бесподобное. Рыбка просто класс!5
ciren_
20.01.2010 03:18
Ответить
Отлично!! 55555+
cpz_new
20.01.2010 03:17
Ответить
Аллочка, рыбка у тебя ПРЕЛЕСТЬ, как и ты сама. Все идеально, как я люблю.....ХОЧУ!!!!
a_l
20.01.2010 03:57
Ответить
:) Спасибо большое всем, всем!!!
mama tasi
20.01.2010 05:03
Ответить
:) присоединяюсь к первому предложению в комментарии Жени cpz_new!
a_l
20.01.2010 05:06
Ответить
Спасибо, девушки, очень приятно!!!:)
castaneda2
20.01.2010 07:15
Ответить
Алусь,вкусно и красиво!55555555555555!
ирусик-88
20.01.2010 08:56
Ответить
Отличный полезный рецепт!Вкусно даже от фоток!!!55555++++
elena-zaitceva-7
20.01.2010 09:46
Ответить
Супер рецепт! 5+++!!! Спасибо!
Inna_2107
20.01.2010 10:02
Ответить
Очень вкусно получилось!
веданта
20.01.2010 10:22
Ответить
вкусная рыбка! 5555555
sveti_cc
20.01.2010 14:28
Ответить
вкусно! 5
a_l
20.01.2010 14:43
Ответить
:) СПАСИБО ВСЕМ!!!
lillit1
20.01.2010 16:29
Ответить
очень ярко, аппетитно, вкусно! 555!
olga28
20.01.2010 19:15
Ответить
555!!!
a_l
20.01.2010 22:37
Ответить
Оль, ну ты молодец!!! Рада, что понравилась рыбка, нам тоже! Завтра опять заказали:)
шуш
21.01.2010 02:43
Ответить
Алусик, шикарная рыбка- вкусная, оч ароматная и оооочень красивая!!!!! Тарелочка , ну оооочень аппетитная! 5+5+5+5+5+5+5+5+
a_l
21.01.2010 03:57
Ответить
Спасибо, Ринулечка!!!
леший
21.01.2010 23:24
Ответить
Очень аппетитненько!!!555+
druzhina
22.01.2010 04:41
Ответить
Я рыбку очень люблю!!! Как же здорово смотрится белая рыбка с ярко-оранжевым соусом!!! 555!!!
a_l
27.01.2010 20:42
Ответить
Спасибо девочки!!!
irusya.by
02.06.2010 19:27
Ответить
красотища. заберу
irusya.by
02.06.2010 19:27
Ответить
красотища. заберу

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели