Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.

Фото к рецепту: Филе рыбы под вкусным соусом  пепер майоро  с овощным гарниром.
Домашняя20 мин.1Простой
66455173

Ингредиенты

  • филе рыбы любой (форель, треска, семга.) у меня телапия
  • мука - 1 ст.л.
  • лук - 1 шт.
  • помидор - 1/2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • болг.перец - 1/2 шт.
  • цукини или кабач. - 1/3 шт.
  • белое сух.вино - 70-100 гр.
  • майоран
  • листья салата
  • соус "пепер майоро"
  • болг.перец - 1/2 шт.
  • сливки - 100 гр.
  • соль
  • майоран

Пошаговый рецепт приготовления

Замаринуем филе рыбки - слегка солим, перчим, чуть майорана и сух.белого вина(фото1).

Готовим соус - взбиваем в блендере 1/2 болг.перца со 100 гр. сливок любой жирности, сухим майораном и чуть соли(фото 3,4)

Берем 2 сковородки.

Филе рыбки слегка обваливаем в муке и недолго обжариваем на оливковом масле, добавляем кусочки болг.перца(это не обязательно), 10 гр. вина, немного майорана(фото 2). Сливаем со сковородки лишний жир и выливаем заранее подготовленный соус(фото 5).

Мешаем, слегка подергивая сковородкой и через несколько минут соус немного загустеет. Выключаем огонь. Рыбка готова.

Пока жарилась рыбка, на второй сковородке обжариваем крупно порезанный лук и цукини, добавляем чуть соли и майорана, в конце добавляем дольки помидора, нарезанный чеснок и около 50 гр. сух.белого вина(фото 6).

Сервируем по желанию и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 1
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 2
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 3
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 4
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 5
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 6
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 7
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 8
Филе рыбы под вкусным соусом "пепер майоро" с овощным гарниром.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машечка2202

Вкусная рыбка!!!5+

adas
20.01.2010 00:43

А у меня только фото номер один, но всё равно рыбка вкусная получилась. 5.

strelec148

целая палитра!!! достойный рецепт! 5

duduka.markedonskaja

Соус хорош!!! :)

рафаэлла

Отличное блюдо!Фото изумительное! Я похожий соус делала, только перчик сначала запекала.

lanusya
20.01.2010 00:49

Очень сочно и ярко!5

чили
20.01.2010 00:56

Какое фото первое в доп. инфо! Обалдеть! Ну разве что запах не чувствуется, глядя на него! Уж насколько я к рыбе равнодушная, но что-то аппетит проснулся! ;)

krakazuka

Да, хороша рыбка! Люблю телапию, попробую и в твоем варианте ;) во вкусе блюда уверенна ;)

Nathalya
20.01.2010 00:59

здорово!

челночок

Аллочка,супер вкусный и красивый ужин! 5+!!!

a_l
20.01.2010 01:04

Девочки, спасибо большое за отзывы!!! Получилось очень вкусно и я только сейчас поняла всю прелесть ненавязчивого аромата майорана! Как-то я незаслуженно обходила его стороной:)

mama tasi

Бесподобно! Рыбка, соус, овощи.. о чём ещё можно мечтать??? А майоран я очень уважаю, даже если просто в стручковую фасоль обжаренную на оливковом маслице щепотку кинуть, получится сказочно вкусное блюдо, что уж о твоём рецепте говорит?! ТОЛЬКО ПЯТЬ!

a_l
20.01.2010 01:18

Спасибо за внимание, Натуль!:)

барбос

Делал такой соус,только с печеным перцем,а со свежим полезнее!!!55555+++++

a_l
20.01.2010 01:21

барбос/ Да, и мороки меньше:)

wiggers
20.01.2010 01:23

Вкусненько. Сразу такой рыбки захотелось.

passion1963

Перфект! 555!!!

a_l
20.01.2010 01:40

СПАСИБО!:)

irisli
20.01.2010 01:45

Вкусно, Алла, молодец! И Майор хороший! 555

кыш
20.01.2010 01:45

Какая вкусная и нежная рыбка, а красиво как!

johnny
20.01.2010 02:04

А я как раз думала, по какому рецепту завтра телапию приготовить... Только кабачка у меня нет. Алл, а стручковая фасоль подойдёт, как думаешь?

a_l
20.01.2010 02:20

johnny/ Конечно:)

naumovec
20.01.2010 02:26

Отлично!

elitna
20.01.2010 02:39

Какое фото аппетитное! :)

elitna
20.01.2010 02:39

Отлично! ;)

a_l
20.01.2010 02:59

Спасибо большое за внимание!!!:)

natapit
20.01.2010 03:12

Алусь.классная у тебя рыбка!отлично!

a_l
20.01.2010 03:12

Спасибо, Наташенька!:)

valentina 78

Фото бесподобное. Рыбка просто класс!5

ciren_
20.01.2010 03:18

Отлично!! 55555+

cpz_new
20.01.2010 03:17

Аллочка, рыбка у тебя ПРЕЛЕСТЬ, как и ты сама. Все идеально, как я люблю.....ХОЧУ!!!!

a_l
20.01.2010 03:57

:) Спасибо большое всем, всем!!!

mama tasi

:) присоединяюсь к первому предложению в комментарии Жени cpz_new!

a_l
20.01.2010 05:06

Спасибо, девушки, очень приятно!!!:)

castaneda2

Алусь,вкусно и красиво!55555555555555!

ирусик-88

Отличный полезный рецепт!Вкусно даже от фоток!!!55555++++

elena-zaitceva-7

Супер рецепт! 5+++!!! Спасибо!

Inna_2107

Очень вкусно получилось!

веданта

вкусная рыбка! 5555555

sveti_cc
20.01.2010 14:28

вкусно! 5

a_l
20.01.2010 14:43

:) СПАСИБО ВСЕМ!!!

lillit1
20.01.2010 16:29

очень ярко, аппетитно, вкусно! 555!

olga28
20.01.2010 19:15

555!!!

a_l
20.01.2010 22:37

Оль, ну ты молодец!!! Рада, что понравилась рыбка, нам тоже! Завтра опять заказали:)

шуш
21.01.2010 02:43

Алусик, шикарная рыбка- вкусная, оч ароматная и оооочень красивая!!!!! Тарелочка , ну оооочень аппетитная! 5+5+5+5+5+5+5+5+

a_l
21.01.2010 03:57

Спасибо, Ринулечка!!!

леший

Очень аппетитненько!!!555+

druzhina
22.01.2010 04:41

Я рыбку очень люблю!!! Как же здорово смотрится белая рыбка с ярко-оранжевым соусом!!! 555!!!

a_l
27.01.2010 20:42

Спасибо девочки!!!

irusya.by

красотища. заберу

irusya.by

красотища. заберу

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты