Филе рыбы под вкусным соусом пепер майоро с овощным гарниром
Насладитесь филе рыбы под соусом "пепер майоро" с овощным гарниром: форель, треска или семга с цукини, сливками и ароматными специями.
Пошаговый способ приготовления
Замаринуем филе рыбки - слегка солим, перчим, чуть майорана и сух.белого вина(фото1).
Готовим соус - взбиваем в блендере 1/2 болг.перца со 100 гр. сливок любой жирности, сухим майораном и чуть соли(фото 3,4)
Берем 2 сковородки.
Филе рыбки слегка обваливаем в муке и недолго обжариваем на оливковом масле, добавляем кусочки болг.перца(это не обязательно), 10 гр. вина, немного майорана(фото 2). Сливаем со сковородки лишний жир и выливаем заранее подготовленный соус(фото 5).
Мешаем, слегка подергивая сковородкой и через несколько минут соус немного загустеет. Выключаем огонь. Рыбка готова.
Пока жарилась рыбка, на второй сковородке обжариваем крупно порезанный лук и цукини, добавляем чуть соли и майорана, в конце добавляем дольки помидора, нарезанный чеснок и около 50 гр. сух.белого вина(фото 6).
Сервируем по желанию и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 января 2010, 00:37
20 января 2010, 00:43
20 января 2010, 00:41
20 января 2010, 00:44
20 января 2010, 00:44
20 января 2010, 00:49
20 января 2010, 00:56
20 января 2010, 00:56
20 января 2010, 00:59
20 января 2010, 01:00
20 января 2010, 01:04
20 января 2010, 01:14
20 января 2010, 01:18
20 января 2010, 01:20
20 января 2010, 01:21
20 января 2010, 01:23
20 января 2010, 01:41
20 января 2010, 01:40
20 января 2010, 01:45
20 января 2010, 01:45
20 января 2010, 02:04
20 января 2010, 02:20
20 января 2010, 02:26
20 января 2010, 02:39
20 января 2010, 02:39
20 января 2010, 02:59
20 января 2010, 03:12
20 января 2010, 03:12
20 января 2010, 03:13
20 января 2010, 03:18
20 января 2010, 03:17
20 января 2010, 03:57
20 января 2010, 05:03
20 января 2010, 05:06
20 января 2010, 07:15
20 января 2010, 08:56
20 января 2010, 09:46
20 января 2010, 10:02
20 января 2010, 10:22
20 января 2010, 14:28
20 января 2010, 14:43
20 января 2010, 16:29
20 января 2010, 19:15
20 января 2010, 22:37
21 января 2010, 02:43
21 января 2010, 03:57
21 января 2010, 23:24
22 января 2010, 04:41
27 января 2010, 20:42
02 июня 2010, 19:27
02 июня 2010, 19:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти