Ингредиенты

  • яйца 3 шт.
  • огурец маринованный 1 шт.
  • горчица 1 ч.л.
  • мука 2 ст.л.
  • оливковое масло.
  • соль, красный перец или несколько капель красного табаско.
  • огурец для декора 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить 2 яйца в течении 3-4 минут...они должны быть в мешочек.

Тем временем натереть огурец на мелкой терке и отжать лишний сок.

Яйцо для кляра взбить...добавить натертый огурчик, горчицу, муку, специи и перемешать.

Готовые яйца поставить под ледяную воду...аккуратно очистить.

В тарелочку насыпать столовую ложку муки.

Нагреть оливковое масло в сковороде.

Обмакнуть яйцо в муке, а затем в кляре...обжаривать в кипящем масле с одной стороны, что бы сформировать основу...потом со всех сторон до золотистого цвета.

Обжаривается очень быстро...желток не успевает схватиться.

Выкладываем готовые яйца на трелку и украшаем лепесточками из огурчика.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Жареные яйца в огуречном кляре.: фото шаг 1Жареные яйца в огуречном кляре.: фото шаг 2Жареные яйца в огуречном кляре.: фото шаг 3

Дополнительная информация

Давно делаю эту закуску...не плохая альтернатива омлету или обычной яичнице. Кляра получается больше, чем нужно для 2 яиц. Его можно использовать для рыбки или сыра. И еще хочу похвастаться.....купила восхитительное оливковое масло, которое на фото...всего за 250 руб по акции в Карусели. В Седьмом континенте видела его в продаже за 950 руб. %)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
18.01.2010 18:16
Ответить
Ну, Оксан,удивила! 555555
lillit1
18.01.2010 18:18
Ответить
оригинальное блюдо 555!
Svettt
18.01.2010 18:22
Ответить
Восхитительный рецепт. Беру на вооружение.5555555
oulga
18.01.2010 18:24
Ответить
Очень и даже очень понравился рецептик! 55555!!!!!
lorxen1
18.01.2010 18:27
Ответить
тоже отличный вариант,вкусно,кляром удивила--5+++
Ответить
Попробую,понравился рецепт!5555!!!!
dinok
18.01.2010 18:35
Ответить
Очень и нтересно.Попробую сделать.
ЯВенера
18.01.2010 18:36
Ответить
Ксюш, в разрезе очень аппетиные яйца!!! А масло это, на самом деле, отличное!!! 555!!!
passion1963
18.01.2010 18:46
Ответить
Во-первых, понравился кляр! Во-вторых -отличное фото! И в-третьих - отличная замена обычному яйцу на завтрак!
fanny
18.01.2010 18:45
Ответить
Как необычно!
naumovec
18.01.2010 19:21
Ответить
И это очень интересно! Как много можно сделать из простых яиц!
рафаэлла
18.01.2010 19:27
Ответить
Ксюнь, здорово! очень понравилось!
prostoeva
18.01.2010 19:32
Ответить
:) ПРИКОЛЬНО!!! :) +++555
krakazuka
18.01.2010 19:57
Ответить
гы) такого еще не видела! интересно! ;)
anzelikas
18.01.2010 20:14
Ответить
Тоже не видела подобного,интересно!5
колибря
18.01.2010 20:35
Ответить
Как необычно!Я бы не догадалась из этого овоща делать кляр))
Nathalya
18.01.2010 20:44
Ответить
прикольно!
Inna_2107
18.01.2010 21:01
Ответить
Необычно!
mama tasi
18.01.2010 21:54
Ответить
Очень интересно!!! 5 фото жутко аппетитные :)
ирусик-88
18.01.2010 23:00
Ответить
Необычно!55555+
kidlog
19.01.2010 00:10
Ответить
Оксан, рецептом удивила, забираю на пробу... :) 5!
шуш
19.01.2010 01:47
Ответить
Ксюш, так здорово!!!!! 5+5+5+
nira60
19.01.2010 02:18
Ответить
необычно, огурчик с яйцом, это тема :)
кыш
19.01.2010 02:28
Ответить
Очень симпатичная закуска! За масло спасибо! Буду посмотреть. :)
for_ever
19.01.2010 02:53
Ответить
Очень необычно! 55555555555555555 Спасибо!
Marfochka
19.01.2010 03:48
Ответить
Честно говоря ни разу такое не пробовала...удивили))5+ обязательно испробую на днях. Спасибо за рецепт.
chef
19.01.2010 07:18
Ответить
Ах, ну дразнилка! Хочу такое масло (дешевле 400р не видела). Никогда не была в Карусели. Яйца интересные... Необычные!!! Вспомнила про конфеты из белого шоколада, сейчас побегу смотреть ответ :)
веданта
19.01.2010 12:38
Ответить
Удивили! 5+
машенька-84-
21.01.2010 05:16
Ответить
Выдумщица :)5
леший
24.01.2010 01:54
Ответить
Понравилось!!!5+
katerinka.kz
03.02.2010 16:10
Ответить
Оксаш, отличная закуска! обязательно сделаю.. и на фото так приятно желток вытекает.. так и хочется уже... главное, что просто!
mellorn
08.04.2010 03:30
Ответить
Попробуем! 555
vicus
04.02.2014 13:19
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели