Фруктовый салат с курицей и креветками
Ингредиенты
- филе куриной грудки 1 шт.
- креветки вареные 150 г
- яблоко 2 шт.
- сельдерей 3 стебля
- виноград (небольшая кисточка)
- листья салата
- майонез 1 ст.л.
- соус чили сладкий 1-2 ч.л.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную гудку отварить, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Креветки нарезать кусочками или взять мелкие коктейльные.
Очищенное яблоко (лучше кислое) нарезать соломкой.
Черешки сельдерея нарезать тонко поперёк.
Виноградинки нарезать вдоль на 4 части. У меня был крупный продолговатый виноград без косточек. Если виноград с косточками, то их можно выковырнуть (киш-миш слишком сладкий, но можно взять не очень спелый и разрезать пополам).
Все ингредиенты смешать заправить соусом из майонеза и сладкого соуса чили, выложить порционно на листья салата, подсолить по желанию, поперчить.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Этот салат делала раньше с ананасом, в этот раз решила приготовить с виноградом. Очень понравился вкус. Лёгкий, приятный салатик вполне заменит ужин. Виноград лучше брать не слишком сладкий.