Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис по перуански

Пасите глазами наш оригинальный рецепт риса по-перуански с маслинами, беконом, изюмом и болгарским перцем. Узнайте, как приготовить это блюдо!

Продукты

рис 3 чашки
маслины 500 гр
бекон 250 г
изюм 100 г
лук 1 средняя
перец болгарский 1шт
соль , перец.

Пошаговый способ приготовления

3 чашки риса поставить варить в 4 чашках воды через 10 минут после закипания добавить изюм и нарезанный полосочками перец. Тем временем нарезанный квадратиками бекон пережарить, вынуть из сковороды - в масле от бекона пережарить нашинкованный лук. Маслины не много пережарить минут 10(чтобы отошел сок, он дает горечь). Из маслин + 1 чашка кипяченной воды в блендере сделать пюре.Все ингредиенты перемешать с рисом. Выложить в форму и подать к столу. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6717

Понравилось: 34

Автор: naty noriega

Создан: 15 января 2010, 06:11

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

В оригинале было 250 гр изюма и украсить вареным яйцом.

Отличный рецепт! Впервые узнал, что маслины можно жарить. И ещё, разбивал бы их в блендере не с водой, а с маринадом - я часто покупаю маслины маринованные без косточек, и в банке всегда остаётся полно маринада.

tatianowna

15 января 2010, 11:32

Интересный рис. Выглядит необычно. 5

ната777

15 января 2010, 11:51

Интересный рецепт. Спасибо.5.

vard

15 января 2010, 12:03

Интересно.5555

MissJoker

15 января 2010, 12:13

необычно 5+