Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис в горшочке по перуански

Попробуйте рис в горшочке по-перуански с говядиной, рисом басмати "Мистраль", капустой, шампиньонами и ароматными специями. Вкусно и легко!

Продукты

говядина - 400 г
рис басмати "мистраль"1 ст.
капуста - 500 г
репчатый лук -1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
шампиньоны - 200 г
чеснок - 1 зубчик
красный молотый перец -1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Мясо разрезать на небольшие кубики, обжарить в масле, добавив рубленый репчатый лук.

Капусту нарезать тонкими полосками.

Из стручков перца удалить середину, нарезать их полукольцами.

Грибы порезать на четвертинки.

Все это смешать с мясом. Слегка обжарить. Положить в горшок (я воспользовалась мультиваркой), залить бульоном или водой - 1стакан, посолить и приправить перцем, тушить 20-30 минут.

Затем рис залить большим количеством воды и варить до полуготовности, затем промыть его, обсушить и добавить в горшок. Довести до кипения и готовить на очень слабом огне около 10 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

167 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6609

Понравилось: 167

Автор: fanny

Создан: 22 мая 2016, 12:43

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Перу - третья по площади (после Бразилии и Аргентины) страна Южной Америки.
Здесь когда-то процветала одна из великих и загадочных цивилизаций мира — Империя Инков.
Перу справедливо называют историческим центром Южной Америки.
Национальная кухня Перу, на протяжении многих столетий, впитывала в себя все лучшее, что приносили с собой испанские завоеватели, африканские рабы, эмигранты из Китая и Японии. Но, несмотря на это, в Перу очень много национальных блюд, которые основаны на многовековом кулинарном опыте индейских народов. Хочется отметить, что перуанская кухня занесена в Книгу Рекордов Гиннеса, как самая разнообразная.
Я представляю блюдо, которое состоит из привычных нам компонентов, без изысков, но сытное и вкусное.