Рулетики к кофе
Насладитесь вкусными рулетиками к кофе с молоком, сахаром, сливочным маслом и маком. Идеальный рецепт с дрожжами и какао для уютного перекуса.
Продукты
- молоко - 250 г
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 50 г
- дрожжи сухие - 50 мл
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 1
- мука - около 5 ст.л.
- растительное масло - немного
- какао - 1 ст.л.
- мак - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
подогреваем молоко, растворяем в нем сахар и слив. масло.
немного остудить (чтобы дрожжи не заварились)
добавить дрожжи, дать постоять 3 мин.
в смесь вбить яйцо и соль, далее постепенно ввести муку, замешивая тесто. Тесто должно отставать от рук и стенок посуды. Для этого замешивая муку, периодически на руки капаем раст. масло. Тесто должно быть мягким и не липким.
Далее делим тесто на 2 части (одну- чуть больше другой)
В меньшую часть добавляем какао, хорошо вмешиваем до однородности. В присыпанные слегка мукой миски ставим две наши части в теплое место - подходить.
Подходит тесто где-то около 2 часов.
Раскатываем тесто = 0,5 см пласт, на белый кладем темный (в общем, как всегда)
Сворачиваем рулет и разрезаем на доли (у меня 23 шт)шириной около 1 см.
Выкладываем на лист бумаги, даем расстояться 10-15 мин.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком.
Выпекаем в чуть подогретой духовке 180 град. до румяной корочки. (примерно 15 мин)
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 января 2010, 16:14
13 января 2010, 16:17
13 января 2010, 16:19
13 января 2010, 16:46
13 января 2010, 17:14
13 января 2010, 18:46
13 января 2010, 18:46
13 января 2010, 18:48
13 января 2010, 19:19
13 января 2010, 19:22
13 января 2010, 19:24
13 января 2010, 19:29
14 января 2010, 06:56
14 января 2010, 09:29
15 января 2010, 03:41
17 января 2010, 06:13
09 марта 2012, 09:37
10 марта 2012, 15:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти