Tiramisù или "подними меня вверх"

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Отделить желтки от белков.

2. Взбить желтки с сахаром в воздушную массу, минут 5. Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой

3. Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно вмаскарпоне/желтки/сахар.

4. сделать печенье Савоярди. подробное описание: http://koolinar.ru/recipe/view/66809 natapit, спасибо.

5. Смешать коньяк с кофе Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики впропитку и укладывать в форму, пропиткой вверх. Кол-во слоев - любое.

6. Сверху слой крема + какао-порошок

7. Убрать в холодильник, а вообщем он сразу вкусный.

8. из остатков - детям пироженые

9. и мужу десерт

10. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

*Способ приготовления Печенья Савоярди: Ингредиенты 5 яиц комнатной температуры отделить белки от желтков 140 гр.сахара 220 гр.муки 1/2ч.л.разрыхлителя для муки 1 пакетик ванильного сахара Способ приготовления: взбить белки с сахаром доустойчивых блестящих пиков. желтки взбить с ванильным сахаром - взбивать не менее 5 минут. осторожно соединить белковую и желтковую массы. порциями ввести муку смешанную с разрыхлителем и методомскладывания смешать её с белково-желтковой массой. с помощью кондитерского мешка выдавить печенюшки на расстоянии друг от друга. Форму любую, можно сделать бисквит-корж. посыпать кристаллическим сахаром и выпекать в хорошонагретой духовке на среднем уровне при 180" 15 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

микст

13.01.2010 16:42

Ответить

Спасибо огромное кулинаром за помощь в изготовлении этого тортика. В особенности natapit за печенье. Напоминаю - я сайт использую как записную книжку, поэтому прошу не писать обидные коменты, типа: уже 1001 рецепт здесь, я и сама это знаю. Всего хорошего!!!

sister_chaos

13.01.2010 17:16

Ответить

super!!!

druzhina

13.01.2010 17:50

Ответить

Как же здорово у Вас получилось!!!! Столько вкуснятины!!! Это правильно, что Вам тортик, а мужу - стаканчик десерта. Они больше по мясу спецы, а наше царство - СЛАДОСТИ. Хотя, мой муж такой сладкоежка!!! Не успеваю печь!!! 555!!!

garpiya

13.01.2010 18:03

Ответить

555+++++

mara

13.01.2010 18:13

Ответить

Потоясающе красиво и нежно 5

boela

13.01.2010 19:02

Ответить

Здоровский!!!!!

lillit1

13.01.2010 19:06

Ответить

люблю тирамису, но сама пока не готовила 555!

elenozka

13.01.2010 19:41

Ответить

МММ...Очень вкусно ! 5555

микст

13.01.2010 20:24

Ответить

спасибо огромное, обязательно сделайте, не сложно, но очень вкусно. нежный нежный.

utro8

13.01.2010 23:22

Ответить

Пятёрочка с плюсом!!!

chemicolya

13.01.2010 23:27

Ответить

Отлично!

olcsi

14.01.2010 04:46

Ответить

Супер!!! Забираю. 55555

chef

14.01.2010 06:52

Ответить

Порадовал выбор десертов и вкус! Молодца

шуш

15.01.2010 06:12

Ответить

Очень вкусно!!!!! 555555

ciren_

15.01.2010 19:57

Ответить

Потрясающе СОБЛАЗНИТЕЛЬНО!!! 55555+++++

natapit

01.02.2010 03:26

Ответить

отлично!

Galina

02.02.2010 03:20

Ответить

Spasibo za receptik!555

*маша*

11.03.2010 20:54

Ответить

Очень аппетитно 555555

микст

27.07.2010 22:25

Ответить

спасибо за отзывы)))

marishka57

04.03.2011 22:07

Ответить

Inna_2107

06.11.2013 18:19

Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт