Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":)

Фото к рецепту: Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных  сникерс :)
ДомашняяНе определен
115042880

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 3 ст.л. жидкого меда
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.л. уксуса
  • ванилин
  • для крема
  • 1 баночка сгущенки
  • 300 гр. сливочного масла
  • 250 гр. молока
  • 2 ст.л. без горки сахара
  • 1,5 ст.л. с горой муки
  • 1 ст.л. коньякаили ликера (у меня бейлиз)
  • для глазури
  • 3 ст.л. какао
  • 2 ст.л. с горкой сахара
  • 6 ст.л. молока
  • 20 гр. сливочного масла
  • 2 ст. жаренного арахиса

Пошаговый рецепт приготовления

сгущенку варить 2 часа. Остудить до комнатной температуры.(не советую брать готвю вареную сгщенку-это ильно влияет на вку и мягкость!)

смешать молоко, сахари муку и варить н медленном огне . Остудить до комнатной температуры.

приготовить тесто:

отделить белки от желтков

взбить желтки с 1/2 сахара до растворения сахара, добавить мед, соду, гашенную уксусом, тшательно перемешать.

отдельно взбить белки с остальным сахаром до крепкой пены.

осторожно перемешивая ввести желтковую смесь в белки.

понемногу ввести просеянную муку с ванилином.

тесто разделить на 3 части и выпекать на противне(застелить промасленным пергаментом). тесто надо наносить на пергамент тонким, по возможности ровным слоем (прямоугольником).

выпекается тесто довольно быстро.

масло комнатной температуры взбить миксером до кремообразного состояния, в 3 приема ввести сгущенку. Хорошо взбить.

в 2 приема ввести заварную массу(если она с комочками-протереть через сито). взбить до однородной пышной массы, добавить коньяк или ликер и еще немного взбить.

разделить крем (визуально) на 3 части: 2 одинаковых и один побольше(побольше для вехнего слоя).

смазать коржи кремом. посыпать верх рубленным арахисом и полить глазурью.

для глазури смешать какао с сахаром добавить молоко, перемешать, добавить масло и варить на медленнои огне до растворения сахара и масла (я делала в микроволновке).

оставить пропитываться на ночь (это обязательно!!!)

Пошаговые фото рецепта

Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 1
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 2
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 3
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 4
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 5
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 6
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 7
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 8
Не тормози - сникерсни! или один из вариантов пирожных "сникерс":): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina***
13.01.2010 13:01

Очень аппетитно!!! 5 :)

MissJoker

вкусно...5+++ забираю себе...

oulga
13.01.2010 13:05

Очень нежный и вкусный тортик! 55555!

olga28
13.01.2010 13:13

Вкусняшка!!!+55555555!!!

Svettt
13.01.2010 13:18

Вау, классно.555

irisli
13.01.2010 13:20

Прекрасно! 55555

mama tasi

Ой, Лилит, порадовала и названием и самим рецептом!!!!!! Я как муж твоей сестры :) мне пожалуйста послаще :)))) 5+

lillit1
13.01.2010 13:43

Наташ, поверь, он и так сладкий, послаще-это вАще жуть:) хотя на вкус с цвет, как говориться...

lillit1
13.01.2010 13:44

спасибо всем большое!

иррез

Лакомый кусочек!!! Очень вкусно!

неля0503

Знаю-готовлю-вкусно,5!

naumovec
13.01.2010 13:47

Хочется притормозить!

машечка2202

Хороший торт!5

рафаэлла

Тортик очень аппетитный и симпатичный!

елена голубкова

Срасибо за рецепт! Хочу посоветовать вместе с орехами использовать поломаный в небольшие кусочка крекер, тогда почти точно напоминает сникерс!

чили
13.01.2010 16:18

Ничё се "не тормози"... Тут наоборот, тормознуться бы вовремя, чтоб хоть какое подобие талии осталось! ;) Супер!!!!!!!

allenka(alarm clock)

Сникерснула!:) 5555555

sss5
13.01.2010 17:32

Спасибо за рецепт 555

denise
13.01.2010 18:57

Супер тортик !!! 555

lillit1
13.01.2010 19:33

спасибо большое!

sweta1
13.01.2010 20:09

Очень нежный,5!!!

Nathalya
13.01.2010 20:18

бесподобно!

natapit
14.01.2010 00:12

отлично!

ирусик-88

Лил ну слов нет какой роскошный торт ты приготовила! Фото шикарное! Молодец!!!55555+++++

queenv
14.01.2010 19:47

Очень понравились ваши коржи!

шуш
15.01.2010 01:01

Лилит, классные печенки!!! С 1 банкой сгущёнки намного лучше :-)!!!!! 5+5+5+

lillit1
23.01.2010 22:30

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты