Помидоры по-провансальски

Фото к рецепту: Помидоры по-провансальски

Ингредиенты

  • 8 помидоров
  • 4 ст.ложки сухарей
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сухих прованских трав
  • петрушка
  • сахарный песок,соль перец
  • по желанию:
  • яйца 16(?) у меня перепелиные
  • оливковое масло 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте помидоры пополам,удалите семечки,но перегородки сохраните.Посыпьте смесью сахара и соли,поперчите.

Подготовьте фарш. Для этого соедините мелко нарезанный чеснок, петрушку, прованские травы и сухари.

Дальше автор предлагает обжарить половинки в 50гр оливкого масла по 3 минуты с каждой стороны.Затем нафаршировать и полить еще 50гр масла. Но я обжаривать не стала и поливать маслом тоже, а просто нафаршировала и поместила в духовку на 30 минут.Сверху положить яйчницу-глазунью. У меня завалялись яйца от перепелов их я и поджарила.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В книге это блюдо как раз и позиционировалось как низкокалорийное, но думаю, убрав 700 масляных калорий, я его превратила в жиросжигающее. Довольно вкусно и сытно для такого легкого блюда.Рекомендую худеющим...Для всех остальных отличный гарнир к баранине и свинным ребрышкам.

5.04.55606816310155251.026
honeypie

Кухня: Французская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Не надо обжаривать. И яичницу не надо! Да и масла много. Вы не обижайтесь пожалуйста, но вам попался очень не точный рецепт. Эти помидоры идут как закуска.

рафаэлла

Без обжаривания хорошо, а с прованскими травами совсем хорошо)))5!

passion1963

Помидорки действительно хороши!!! 5!

honeypie
13.01.2010 01:32

тетя маша, да масло меня тоже удивило...Хотя автор уверяет, что он и француз и кулинар.Вкусно, а закуска не закуска это ж не важно.

манюша

Хороши! 5

druzhina
13.01.2010 01:50

Отличные помидорки получились!!! С перепелиными яйцами в самый раз!!! Очень вкусно!!!555!!!

лёльчик

Очень красивая закуска 555!

mama tasi

ЭХ, я бы не отказалась, это факт! :) 555

chef Ruletka

Вкусно у вас получилось! 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты